Ako tražite hrskavu, slanu grickalicu, čips od tortilje stane na račun. Međutim, oni nisu najzdravija opcija za užinu. U velikim količinama, tortilje čips može biti tov, a oni sadrže puno soli. Kontrolirajte veličinu porcija i koliko često jedete ovaj obrok kako biste ih uključili u plan zdrave prehrane.
Savjet
Iako čips od tortilje može biti zadovoljavajući hrskavi međuobrok, oni nisu najzdraviji izbor. Ova namirnica sadrži veliku količinu natrija, a u velikim količinama tortilin čips može biti tov.
Kontrolišite kalorije malim obrocima
Prema klinici Mayo, grickalice obično čine 100 do 300 kalorija u kompletnom planu obroka. Ovo zahtijeva dobro razumijevanje kalorija u vašim zalogajima, bilo da je njihov čips protiv krekera ili čak voća.
Prema USDA, 1 unca tortilje čipsa sadrži 140 kalorija. Provjerite oznaku činjenica o hranljivosti na određenoj marki tortilja čipsa koji kupujete - obično navodi procijenjeni broj čipsa u jednoj porciji.
Ovisno o veličini tortiljinog čipa, možda ćete moći pojesti osam čipsa i ostati unutar obroka od jedne unce. Jesti iz vrećica za obitelj može otežati kontrolu porcija.
Tortilla čips može biti debeo
Količina masti koju ćete dobiti po obroku ovisi o marki, ali 1 unča generičkog tortilja čipsa sadrži 7 grama masti, prema USDA.
Osim što vodite računa o ukupnoj masnoći, provjerite naljepnicu činjenica o hranljivosti kako biste bili sigurni da marka koju kupujete ne sadrži trans masti.
Ove masti gore su za vaše zdravlje od zasićenih masti jer povećavaju loš kolesterol, snižavaju dobar kolesterol i pokreću upalu, prema Harvard Health Publications.
Pazi Sodium
Možete uživati u slanom okusu ako se zalijepite običnim tortilja čipsom. Imaju 65 miligrama natrija u obroku od jedne unce.
Ova količina lako se slaže s vašom prehranom, sve dok ukupni natrij u ostatku hrane koju jedete taj dan ne premaši preporučeni dnevni unos od 2.300 miligrama, kao što preporučuje American Heart Association.
Aromatizirane sorte nisu zdrave jer imaju više natrija. Na primjer, natrij u tortilji čipsu s aromatiziranim okusom povećava se na 223 miligrama, prema USDA. Ako odaberete nesoljene sorte, natrij pada na oko 4 miligrama po obroku.
Izbori koje treba razmotriti
Tortilja od čipsa od žutog kukuruza i bijelog kukuruza dijeli otprilike isti prehrambeni profil. Iako obje vrste sadrže malu količinu hranjivih sastojaka, imaju ih manje od nekih drugih zalogaja.
Čips od plavog kukuruza tortilje čini bolji izbor jer sadrži malo više proteina i nude najmanje dvostruko više kalcija, željeza i niacina. Ako pravite vlastite tortilje čips, možete smanjiti kalorije i masti.
Jedna mala kukuruzna tortilja zdrobljena s pola čajne žličice kanolovog ulja i potom pečena sadrži samo 65 kalorija i 3 grama masti. Izbjegavajte umake s visokim udjelom masti i sira.
