Lagano je dodati trešnje u voćnu salatu ili ubaciti kockice voća u smoothie, ali jeste li ikad istražili pijenje soka od višnje? Dok su česne trešnje napunjene važnim hranjivim sastojcima, morat ćete pojesti čitavu vrećicu da biste postigli sve prednosti koje možete dobiti samo pijenjem soka.
"Istraživanje provedeno na soku od višnje od višnje prilično je uzbudljivo", kaže Sarah Pflugradt, RD. "Njegova uloga u oporavku mišića od štetne vježbe i kao protuupalna hrana dvije su najveće koristi za sportaše. Volim da trebamo dodati trešnje na popis protuupalnih namirnica, jer upala je ogroman faktor u toliko stanja poput artritisa, dijabetesa i bolesti srca. Još jedna velika prednost je što sok od višnje može pomoći u poboljšanju sna, jer i slatka i ljuta trešnja sadrže melatonin."
Ukratko, sok od kravljeg trešanja nudi zaštitu protiv mnoštva stanja zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima. Pročitajte više o impresivnim zdravstvenim prednostima soka od višnje.
Antioksidanti u soku od višnje od trešnje
Torta trešnje, kao i sve crveno voće i povrće, bogata je antocijaninima - klasom antioksidansa fitokemikalija ili agensa za suzbijanje bolesti koji se nalaze u biljnoj hrani.
Ostalo voće i povrće u ovom razredu uključuju maline, jagode, repe, brusnice, jabuke, crveni luk, bubreg i crveni grah. Fitokemikalije su ono što svijetlom voću i povrću daju svoje šarene nijanse. Antocijanini, posebno, potiču zdravu cirkulaciju, osiguravaju pravilno funkcioniranje živaca i mogu ponuditi svojstva koja se bore protiv raka.
Konzumiranje soka od trešnje pakiranog antocijana, starijim odraslim osobama pruža veću zaštitu od razvoja srčanih bolesti, karcinoma i kognitivnog opadanja povezanih sa starenjem, pokazala je studija objavljena u listopadu 2009. godine u časopisu Journal of Nutrition .
Osim toga, antioksidanti u soku od višnje mogu imati pozitivan učinak na bolove u zglobovima uzrokovane upalnim osteoartritisom. Žene s osteoartritisom koje su svakodnevno konzumirale dvije boce od 10, 5 grama soka od višnje na višku tijekom 21 dana imale su značajno smanjenje boli i upale, pokazalo je istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Food Studies za prosinac 2012. godine.
Sok od višnje od višanja može pružiti zaštitu od raka
Kancerogeni su štetne tvari u zraku, vodi i hrani koje mogu oštetiti tjelesne stanice što izaziva promjene koje bi mogle dovesti do raka. Sok od višnje iz višnje nudi antocijanine i druge kemikalije koje se bore protiv bolesti koje mogu biti korisne za zaustavljanje transformacije stanica koje mogu dovesti do raka.
Trešnje su bogat izvor antocijanina, za koje je dokazano da smanjuju proliferaciju stanica karcinoma i da inhibiraju stvaranje tumora, pokazalo je istraživanje iz prosinca 2004. u časopisu Journal of Biomedicine and Biotechnology . Štoviše, otkriveno je da ovi moćni pigmenti smanjuju proliferaciju ljudskih stanica karcinoma debelog crijeva u svibnju 2003., u studiji Cancer Letters .
Korist za zdravlje srca sok od višnje
Dvije dnevne šalice soka od višnje mogu smanjiti sistolni krvni tlak i štetni lipoprotein kolesterola niskog gustoće u starijih odraslih osoba, zbog njegovih antioksidativnih i protuupalnih svojstava, pokazalo je istraživanje iz siječnja 2019. objavljeno u časopisu Nutrients .
Nadalje, sok od višnje od višnje sadrži kvercetin, moćan antioksidans koji može značajno smanjiti krvni tlak, pokazala je studija iz srpnja 2013. objavljena u Međunarodnom časopisu za preventivnu medicinu .
Pomagajući sokovi od višnje od višnje u oporavku sporta
"Ako radite dosljedno, možda biste trebali razmotriti uzimanje soka od višnje", kaže nutricionistica Kelly Plowe iz Los Angelesa, vođa Los Angelesa. "Istraživanje je pokazalo kako kardio izdržljivosti i treninga snage da sok od višnje možete oporaviti brže, dijelom zahvaljujući manjim oštećenjima mišića, upalama i bolovima."
U stvari, maratonci koji su konzumirali sok od višnje nekoliko puta prije maratona i tik prije maratona imali su manje oštećenja mišića, bolove, upale i razgradnju proteina nego trkači koji nisu pili, pokazalo je istraživanje iz prosinca 2010 u časopisu Skandinavski časopis za medicinu i znanost u sportu .
Još uvijek niste uvjereni da zaboravite Gatorade i pijte sok od višnje prije sljedeće vožnje? Trkači koji su konzumirali 11 do 12 unci soka od višnje dva puta dnevno sedam dana prije štafeta na duže relacije, a tijekom trke izvijestili su o znatno manjoj boli nakon trčanja nego oni koji su konzumirali placebo, pokazala je studija iz 2010. u časopisu International Pronađeno je Društvo sportske prehrane . Istraživači zaključuju da je sok od višnje efikasan lijek za bolove u mišićima, koji se ne spajaju sa nuspojavama NSAID-a.
Jedna mala studija testirala je djelotvornost mješavine soka od višnje u sprečavanju simptoma oštećenja mišića uzrokovanih vježbanjem kod muškaraca. Nakon što su osam dana popili pilule soka od višnje, sudionici koji su pili sok primijetili su smanjenu bol nakon vježbanja i gubitak snage, pokazalo je istraživanje iz kolovoza 2006. u British Journal of Sports Medicine.
Osim toga, istraživanje pokazuje da ovaj sok može biti posebno koristan za sportaše koji su već postigli vrhunac treninga i koji žele poboljšati oporavak i brže se vratiti na vježbanje, prema pregledu iz 2017. u Current Sports Reports Sports .
Što je sa sokom od tarter višnje za spavanje?
"Zaboravite čašu toplog mlijeka. Ja sam veliki obožavatelj soka od višnje kao prirodni lijek za san", kaže Plowe. "Ako imate problema sa zaspavanjem, čaša soka od višnje od višnje može učiniti trik. Voće je prirodni izvor melatonina i triptofana."
U usporedbi s placebom, pokazano je da pijenje soka od višnje uz dodavanje 84 minuta sna za osam oboljelih od nesanice starijih od 50 godina, pokazalo je pilot istraživanje iz 2018. objavljeno u American Journal of Therapeutics .
Studija napominje da budući da je nesanica česta kod starijih ljudi, a hipnotičari mogu povećati rizik od pada više nego četverostruko, sok od višnje može pružiti učinkovit tretman za noć bez spavanja bez rizičnih nuspojava.
Sok od višnje od višnje može poboljšati zdravlje vašeg mozga
Omega-3 ne bi trebali biti jedini dodatak za jačanje mozga u vašem arsenalu, pokazala je studija iz Food & Function iz srpnja 2019. godine. Studija je otkrila da su odrasli u dobi od 65 do 73 godine koji su pili dvije šalice višnjevog soka 12 tjedana poboljšali pamćenje. Istraživači usporavaju ove učinke sve do plodova polifenola, antocijanina i melatonina, ali priznaju da se za potvrđivanje rezultata moraju provesti dodatna istraživanja.
