Čak i ako rijetko pijete šampanjac (osim povremene mimoze na doručku ili potrebnog svadbenog zdravica), vjerovatno je da ćete pijuckati neki bubble-doček Nove godine. Zbog čega smo vam morali donijeti ovu nevjerojatnu vijest prije nego što se upijete: Pijenje šampanjca izuzev čaše flaute ozbiljno će - ponovimo, ozbiljno - umanjiti to iskustvo.
To je prema novoj studiji Sveučilišta u Teksasu u Austinu o akustičnosti mjehurića šampanjca (jer, izgleda, to je prava stvar koju ljudi proučavaju).
Iako je studija prvobitno bila namijenjena ispitivanju kako veličina i aktivnost mjehurića utječu na kvalitetu šampanjca (puno, kako se ispostavilo), istraživanje je također pokazalo da i stiropor i plastične posude ostavljaju puno toga za poželjeti kada je u pitanju " brodom "svoj šampanjac.
Pa što su točno naučili od mjehurića? Istraživači su otkrili da što su manji i aktivniji mjehurići, to više vole šampanjce. Ali sipajte svoj Cristal u Solo kup (užas - hm, ne, stvarno), i sve oklade su isključene. To je zato što se mjehurići lijepe na plastične šalice, povećavajući veličinu prije nego što se polako stegnu, objasnila je Andrea Sella, profesorica anorganske kemije na University College London, za Independent.
Dno crta: Uvijek se odlučite za tradicionalnu flautu od šampanjca. Sljedeći je najbolji izbor čaša za vino ili čaša. A ako ste stvarno u vezi i sve što možete pronaći je plastična šalica (i uzimati gutljaj iz boce smatrat će se društvenim promašajem), samo budite spremni na tost šampanjca da se u malo drugačijoj oboje i ukusa.
Prije nego što mislite da je naše zanimanje za šampanjac čisto površno, želimo izdvojiti trenutak da istaknemo njegove zdravstvene koristi koje možete iskoristiti bez obzira na cijenu: Britanska studija iz 2009. zaključila je da je, poput crnog vina, i vaša čaša s mjehurićima napunjena polifenoli - antioksidanti zdravi za srce koji pomažu u snižavanju krvnog tlaka i sprječavanju kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara.
Druga britanska studija iz 2007. čak je sugerirala da može pomoći u zaštiti moždanih stanica, dok je još jedna studija iz 2013. otkrila da jedna do tri čaše šampanjca tjedno mogu poboljšati vaše pamćenje.
Svakako ćemo piti od toga - od čaše, flauta, naravno!
Želite živjeti svoj najbolji život? iz LIVESTRONG-a:
Što samo jedna čaša vina čini vašoj moždanoj kavi fenomenalno za vaše zdravlje, kaže najduža studija istraživanja ikada uzimanje vina zapravo je odlična vježba za vaš mozak
Što misliš?
Prskate li ili štedite kada kupujete šampanjac? Jeste li iznenađeni da je bolji od okusa čaše? Hoće li vas istraživanje odmaknuti od plastičnih čaša? Podijelite svoje misli u komentarima ispod!
