Kolitis nastaje kao posljedica upale debelog crijeva i može uzrokovati grčeve u crijevima ili trbušne grčeve. Ulcerozni kolitis upali zidove crijeva ili crijeva i dovodi do čira. Dijeta nema nikakve veze s uzrocima kolitisa, ali može pomoći u smanjivanju simptoma. Bijela riža može djelovati u prehrani za ublažavanje učinaka kolitisa, ali obrasci prehrane mogu se razlikovati kod svake osobe jer ljudi različito reagiraju na određenu hranu. Posavjetujte se s liječnikom ili dijetetičarem oko dijetalnog programa za vas.
Simptomi i energetske potrebe
Simptomi kolitisa mogu uključivati bol u trbuhu, nadimanje, crijevni plin, vrućicu i groznicu u tijelu, krv u stolici i dehidraciju. Zdrave prehrambene navike igraju važnu ulogu za oboljele od kolitisa. Simptomi mogu dovesti do gubitka apetita i neadekvatnog unosa hrane, što utječe na vaše kalorijske i energetske potrebe, prema Crohn's & Colitis Foundation. Prehrana sa malo vlaknastih sastojaka može smanjiti ili ublažiti simptome. Dijeta smanjuje unos sirovog voća, povrća, sjemenki i orašastih plodova, koji dodaju ostatke probavnom traktu.
Topiva i netopljiva vlakna
Izbjegavanje netopljivih vlakana tijekom konzumiranja topljivih vlakana može imati koristi od oboljelih od kolitisa, navodi Colitis UK. Rastvorljiva vlakna razgrađuju se i probavljaju u debelom crijevu i debelom crijevu, stvarajući meku stolicu i bolju probavu. Topljiva vlakna uključuju bijelu rižu i zobene mekinje, kao i oguljeno povrće, jabuke i kruške. Nerastvorljiva vlakna uključuju piling kože od povrća i voća, pšenične mekinje, kupus, brokoli i slatki kukuruz. Netopljiva vlakna ne probavljaju se u probavnom traktu i mogu se prilijepiti za zid debelog crijeva, uzrokujući upalu koja pogoršava kolitis. Bijela riža i druga topiva vlakna ne stvaraju čestice koje se priliježu za zid crijeva.
Riža u prehrani
Smeđa riža prolazi kroz manje obrade od bijele riže, tako da zdrava dijeta često uključuje smeđu rižu s visokim vlaknima i bijelu rižu, koja ima svoje mekinje uklonjene tijekom procesa mljevenja. Međutim, oboljeli od kolitisa mogu zahtijevati dijetu s malo vlakana, koja potiče bijelu rižu u obrocima. Dr Ben Kim, akupunkturist, kiropraktičar i radijski voditelj iz Ontarija, uključuje obroke bijele riže u prehrambeni plan za ulcerozni kolitis. Ipak, možda ćete morati eksperimentirati sa svakom određenom hranom da biste vidjeli kako vaše tijelo reagira kada imate kolitis. MayoClinic.com predlaže da se provjerite sa svojim liječnikom prije nego što dodate znatne količine vlakana u svoju prehranu. Bolesnici s kolitisom možda će trebati izbjegavati problematičnu hranu s vlaknima, kao i kofein, gazirana pića i mliječne proizvode, koji mogu poticati probavne smetnje.
Riža Prebiotik
Prebiotički liječeni enzimom proizvodi od rižinih vlakana mogu smanjiti upalu kod pacijenata s upalnom bolesti crijeva, poput kolitisa, preliminarna studija sugerira. Prebiotici su napravljeni od neprobavljivih sastojaka topivih vlakana koji mogu pogodovati probavnom traktu. Laboratorijski testovi istraživača iz Central Labs-a za Frontier Technology u Yokohami u Japanu pokazali su smanjenje upale debelog crijeva od prebiotika u usporedbi s sirovim rižinim mekinjama i s hranom koja se hrani kontrolnom skupinom. Prebiotik rižinih vlakana ima obećavajuće protuupalne učinke za liječenje upalne bolesti crijeva, izvijestili su istraživači u broju za "Skandinavski časopis za gastroenterologiju" za siječanj 2011. godine.
