Savjet
Šećer u banani nije loše za vas. Za razliku od namirnica s dodanim šećerima, poput sode i kolačića, banane su napunjene hranjivim tvarima koje vašem tijelu trebaju za dobro zdravlje, uključujući vlaknima, kalijem i vitaminima skupine B.
Šećer u bananama
Srednja banana, dugačka 7 do 7 7/8 inča, a teška 118 grama, sadrži 14 grama šećera. To iznosi oko 53 posto njegovih ukupno 105 kalorija. Šećer u banani je prvenstveno prirodna fruktoza, iako su prisutni i glukoza, saharoza i maltoza.
Čista fruktoza dodana proizvodima može uzrokovati povišene trigliceride kada se jede u višku. Međutim, kada se fruktoza javlja prirodno - kao kod banana - i dolazi s gomilom hranjivih sastojaka i vlakana, malo je vjerojatno da će uzrokovati probleme.
Značaj šećera
Amerikanci konzumiraju oko 17 žličica dodanog šećera dnevno, prema Sveučilištu Kalifornija u San Franciscu. Ti dodani šećeri dodaju vašu prehranu dodatnim kalorijama, što može uzrokovati debljanje i nedostatak prehrane jer zamjenjuju hranjivije namirnice.
Dodani šećeri također mogu igrati ulogu u visokom krvnom tlaku, povišenim trigliceridima i upalama koje vas čine ranjivim na bolesti. Za neke ljude ti dodani šećeri pokreću mehanizme u mozgu zbog kojih više žudite.
Dodani Šećeri
Dodani šećeri su oni koji se prirodno ne nalaze u hrani. Visoko fruktozni kukuruzni sirup u kruhu, trsni šećer u jogurtu i med u žitaricama, svi su primjeri dodanih šećera. Prerađena hrana s dodanim šećerom obično ima više šećera od cjelovite, neobrađene hrane i obično im je nutritivna vrijednost niža.
Američka udruga za srce potiče da ograničite unos dodanih šećera na samo 100 kalorija dnevno ili 6 žličica ako ste žena i 150 kalorija ili 9 žličica ako ste muškarac.
Prehrambene blagodati
Šećer u banani dolazi s kvalitetnim prehrambenim paketom. U jednoj srednjoj banani unosite više od 3 grama vlakana, 10 posto dnevne preporučene vrijednosti za prehranu od 2.000 kalorija. Vlakna pomažu u pravilnoj probavi i mogu sniziti kolesterol.
Srednja banana također nudi 10 miligrama vitamina C, antioksidansa koji je kritičan za obnavljanje tkiva i imunitet, kao i vitamin B6, svojstven proizvodnji energije i metabolizmu, te folatima, za zdrave krvne stanice i sprečavanje oštećenja neuralne cijevi u rastućem fetus.
Banane su i hrana s visokim udjelom kalija, s više od 420 miligrama po srednjoj banani - gotovo 10 posto vaše dnevne preporučene vrijednosti. Kalij pomaže u održavanju ravnoteže minerala i tekućine, promičući pravilan rad srca i mišića.
Banane sadrže i magnezij, mangan i male količine željeza, a sve je to potrebno za osnovne biološke funkcije.
