Spirulina je vrsta plavozelene alge široko dostupne u trgovinama zdrave hrane kao dodatak prehrani. S mineralima bogatim sadržajem, spirulina je bogata kalcijem, željezom, magnezijem, kalijem i cinkom. Sadrži i različitu razinu joda. Neki proizvođači prodaju spirulinu za podršku štitnjače zbog sadržaja joda. Ako razmišljate o tome da spirulinu uzimate posebno kako biste iskoristili njezin sadržaj joda, morate razmotriti neke sigurnosne probleme.
Funkcija joda i štitnjače
Vašem tijelu je potreban jod u malim količinama kako bi pravilno funkcionirao. Služi kao bitna komponenta hormona štitnjače. Preporučena dodatka prehrani za odrasle osobe su 150 mikrograma dnevno. Tipična američka prehrana daje dovoljno joda, a previše može štetno djelovati na rad štitnjače. Sadržaj joda u algama uvelike varira, ali može sadržavati više od 4.500 mikrograma, pokazao je Institut Linus Pauling.
Rizici nadmašuju koristi
Višak joda povezan je s karcinomom štitnjače i hipertireozom, kada vaša štitnjača proizvodi previše hormona. Nadalje, neki proizvodi s spirulinom mogu biti kontaminirani otrovnim tvarima, prema New York University Langone Medical Center. Njemačka agencija za zaštitu potrošača poduzela je korake 2001. godine kako bi upozorila svoje potrošače na zdravstvene rizike dodataka algama koji sadrže jod. Američka agencija za hranu i lijekove tek treba uzeti u obzir.
