Bol u stomaku nakon konzumiranja pice može biti uzrokovana različitim stanjima, ali najvjerojatnije je povezana s alergijom na hranu, netolerancijom na laktozu ili celijakijom. Važno je da porazgovarate sa svojim liječnikom o svojim simptomima prije nego što ih pokušate liječiti. Pizza sadrži mliječne proizvode, pšenicu i soju. Ova tri sastojka mogu potaknuti različite probavne komplikacije, ovisno o vašem stanju. Ako su bolovi jaki, odmah morate nazvati svog liječnika.
Alergija na hranu
Ako ste alergični na mlijeko, pšenicu ili soju, razviti ćete želučane bolove nakon jela pice. Tri najčešća alergena u hrani nalaze se u pizzi: mlijeko, pšenica i soja. Medicinska klinika Sveučilišta Maryland kaže da su alergije na hranu puno rjeđe nego što većina ljudi misli i da pogađaju oko 2 posto odrasle američke populacije. Ako ste alergični na hranu, vaš imunološki sustav pogrešno zagrijava proteine u sastojku i započinje obranu tijela kao da je napadnut. To pokreće proizvodnju protutijela za imunoglobulin E. Ta antitijela oslobađaju se puno kemikalija koje uzrokuju simptome alergije, poput bolova u želucu, proljeva, povraćanja i mučnine.
Intolerancija na laktozu
Netolerancija na laktozu uobičajeno je stanje koje uzrokuje bol u želucu i druge želučane simptome unutar pola sata nakon konzumiranja mliječnih proizvoda. Sir na pizzi sadrži laktozu, šećer koji se nalazi prije svega u mlijeku. Ako ne podnosite laktozu, tanka crijeva ne proizvode dovoljno laktaze, enzima potrebnog za probavu složenih šećera. Ako vam nedostaje ovaj enzim, crijeva će vas upaliti i nadražiti bakterija koja se formira kako bi razgradila laktozu, prema Nacionalnoj klirinškoj kući za probavne bolesti. Možda ćete moći jesti pizzu bez razvoja bolova u želucu ako uzmete dodatak enzima laktaze prije nego što je pojedete.
Bolest od celijakije
Celijakija je uobičajeno stanje koje je povezano s jedenjem pšeničnih proizvoda. Većina tijesta za pizzu izrađena je od pšeničnog brašna, a sadrži gluten. Gluten je jedan od proteina koji se nalaze u pšenici. Ako imate celijakiju, imunološki sustav vašeg tijela napada vile u tankim crijevima kada jedete gluten. Villi su mali predmeti nalik na kosu koji usmjeravaju vaša tanka crijeva koji apsorbiraju hranjive tvari i proteine u tijelo. Uzrok ovog stanja još uvijek nije poznat, ali jedenje glutena može uzrokovati jake bolove u želucu i dugoročnu štetu.
Gastrointestinalna refluksna bolest
Gastrointestinalna refluksna bolest, ili GERB, također mogu biti odgovorni za nelagodu nakon jela pice. Neki uobičajeni preljevi za pizze, uključujući rajčice u umaku za pizzu, same rajčice, feferone i luk, sve mogu pogoršati GERD. Ako nakon jela pizze trpite simptome, eksperimentirajte s uklanjanjem preljeva da biste vidjeli koji uzrokuju problem.
