Riboflavin, ili vitamin B-2, član je porodice B kompleksa. Riboflavin je u vodi topljiv, živo žuti vitamin, koji predstavlja fluorescentni žuto-zeleni urin ljudi koji uzimaju složene dodatke vitaminu B. Riboflavin se ne pohranjuje u značajnim količinama u vašim tkivima, tako da ovo hranjivo stanje morate redovito nabavljati iz prehrane. Međutim, prema dr. Elson Haasu, autoru knjige "Ostanite zdravi s hranjivom hranom", neki riboflavin sintetizira bakterija u vašem crijevu, tako da su ozbiljni nedostaci rijetki.
funkcije
Riboflavin služi kao prethodnica dva koenzima potrebna za proizvodnju energije u vašim stanicama. Flavin mononukleotid, ili FMN, i flavin adenin dinukleotid, ili FAD, vitalni su sudionici u metabolizmu masti i ugljikohidrata za proizvodnju ATP, visokoenergetske molekule potrebne svim stanicama. Riboflavin također pomaže vašim stanicama da pretvore aminokiselinu triptofan u niacin, drugi vitamin B, a potreban je za aktiviranje vitamina B-6 ili piridoksina. Konačno, kako je istaknuto u izdanju "Međunarodnog časopisa za onkologiju" za travanj 2011., riboflavin je potreban da bi reciklirao glutation, koji je važan antioksidans u vašim stanicama.
izvori
Najbolji izvor hrane riboflavin je pivski kvasac. Ostali izvrsni izvori uključuju meso jetre, jezika, srca i svih organa. Nori morske alge i masna riba, poput pastrve, haringe, skuše i jegulje, sadrže znatne količine riboflavina. Mliječni proizvodi, jaja, suhe mahunarke, divlja riža, proso i školjke sadrže nešto manje količine. Tamno lisnato zelje razumni su izvori riboflavina. Riboflavin je obično uključen u dodatke vitamina B kompleksa; možete ga kupiti i kao jedan hranjivi sastojak.
Nedostatak
Iako neke riboflavine proizvode vaše crijevne bakterije, u određenim situacijama mogu se pojaviti nedostaci. Alkoholičari, starije osobe, osiromašeni ljudi, ljudi koji se oslanjaju na visoko prerađenu hranu i osobe s depresijom, možda neće konzumirati dovoljno prave hrane da bi zadovoljili svoje potrebe za riboflavinom. Uz to, mogli biste postati deficitarni ako uzimate antibiotike dulje vrijeme. Najčešći znakovi nedostatka riboflavina su propadanje kože i sluznice na kutovima usta i na rubovima usana. Jezik vam potamni i postaje nježan, a kod vas se razvija dermatitis lica, vlasišta, ušiju, kapaka i genitalija. Može se javiti i upala očiju.
liječenje
Manjak riboflavina često se javlja zajedno s drugim nedostatkom vitamina B skupine, pa biste trebali razgovarati o liječenju ostalih nedostataka vitamina B skupine s liječnikom ako vam je dijagnosticiran nedostatak riboflavina. Mjerenje riboflavina u mokraći može potvrditi nedostatak riboflavina. Za liječenje nedostatka, oralne doze riboflavina od 2 do 10 mg daju se tri puta dnevno dok se znakovi i simptomi ne poboljšaju, a zatim se doza smanjuje na 2 do 4 mg jednom dnevno dok se potpuno ne oporavite. Ako su oralni dodaci neučinkoviti, mogu se dati injekcije riboflavina. Dnevne potrebe za riboflavinom za odrasle variraju od 1 do 1, 6 mg, s tim što se veće doze preporučuju trudnicama i dojiljama.
