Vitamin C jedan je od osnovnih vitamina koji trebate konzumirati svakodnevno. Dok većina ljudi dobiva dovoljno vitamina C iz hrane koju jedu, neki mogu zahtijevati suplemente.
Puferirani dodaci vitamina C i standardni dodaci vitamina C imaju iste prehrambene prednosti, ali puferirani vitamin C manje je kiseo, što znači da izaziva manje iritacije probavnog trakta i može se bolje podnijeti kao dodatak.
Savjet
Puferirani vitamin C lakši je u vašem gastrointestinalnom traktu i manje je vjerojatno da će stvarati bubrežne kamence. Može sadržavati i dodatne hranjive tvari, poput multivitamina.
Vitamin C i zdravlje
Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina , hranjiva je i antioksidans koju možete pronaći u mnogim namirnicama. Konzumiranje vitamina C ima niz različitih uloga u tijelu, uključujući:
- Poboljšanje plodnosti
- Pomaže tijelu da napravi kolagen
- Podržavanje zacjeljivanja rana
- Pomaže tijelu da apsorbira željezo iz biljnih namirnica
- Podržavanje imunološkog sustava
- Zaštita stanica od slobodnih radikala, što pomaže u sprečavanju bolesti
- Sprječavanje zdravstvenih problema povezanih sa nedostatkom, kao što je skorbut
Zbog toga što ljudi ne mogu proizvesti vlastiti vitamin C, trebali bi konzumirati nešto od hrane koju jedu svakodnevno. Prema Nacionalnim institutima za zdravstvo, većini odraslih žena potrebno je oko 75 miligrama vitamina C dnevno, a muškarcima 90 miligrama dnevno.
Međutim, pušači (i ljudi koji su redovito izloženi rabljenom pušenju) trebaju više vitamina C od prosjeka; trebali bi konzumirati dodatnih 35 miligrama dnevno.
Trudnice i dojilje također trebaju konzumirati više vitamina C od prosjeka: Trudnicama je potrebno 85 miligrama na dan, dok dojećim ženama treba 120 miligrama dnevno.
Većina ljudi dobiva dovoljno vitamina C iz hrane koju jedu. Hrana bogata vitaminom C je prije svega voće i povrće, poput paprike, agruma, kivija, brokule i jagoda. Mnoge žitarice i pića također su obogaćeni ovom hranjivom tvari.
Pet obroka različitog voća i povrća dnevno trebalo bi vam osigurati 200 miligrama ili više ovog osnovnog hranjivog sastojka. To znači da većina ljudi koji slijede zdravu prehranu ne bi se trebali brinuti o svojoj konzumaciji vitamina C.
Dopuna vitamina C
Neki ljudi, poput onih s kroničnim bolestima ili gastrointestinalnim stanjima koji im onemogućavaju da apsorbiraju hranjive tvari, možda neće moći dobiti dovoljno vitamina C iz hrane koju jedu. Ovim ljudima možda će biti potrebni suplementi i često će ih savjetovati da konzumiraju veću preporučenu dnevnu količinu hranjivih sastojaka.
Vitamin C se ponekad koristi i za sprečavanje ili upravljanje određenim zdravstvenim problemima, poput infekcija mokraćnog sustava ili obične prehlade. U takvim se slučajevima preporučuje vitamin C u prilično visokim dozama, koje se obično kreću između 250 miligrama i 1 grama.
Iako se konzumacija vitamina C na donjem kraju ove ljestvice može konzumirati iz hrane koju jedete, konzumiranje oko grama ovog hranjivog sastojka može biti mnogo zahtjevnije bez dodataka.
Dodaci vitaminu C dostupni su u raznim oblicima. Možete dobiti sintetsku askorbinsku kiselinu, askorbinsku kiselinu pomiješanu s antioksidansima, varijaciju mineralne soli askorbinske kiseline ili kombinirani proizvod (obično mješavina svih ovih vrsta).
Sve ove vrste suplemenata jednake su ako pokušavate dobiti prehrambene koristi vitamina C - ali neki ljudi više vole puferan vitamin C jer nije ni alkalan ni kiseo i, prema tome, trebao bi biti nježniji na vašem gastrointestinalnom traktu.
Ako razmišljate o uzimanju dodatka vitaminu C, trebali biste razgovarati s liječnikom kako biste utvrdili koji je najbolji tip za vas. Bez obzira na vrstu koju odaberete, pazite da ne unosite više od 2.000 miligrama vitamina C dnevno. Previše vitamina C može smanjiti razinu ostalih hranjivih sastojaka u vašem tijelu i imati neugodne gastrointestinalne nuspojave.
Prednosti puferiranog vitamina C
Puferirani vitamin C ima sve iste zdravstvene koristi kao i standardna askorbinska kiselina. Međutim, ovaj dodatak ima najistaknutije prednosti kada morate uzimati hranjive tvari u velikim dozama. Ako se uzima u dužim vremenskim razdobljima, visoke doze vitamina C mogu povećati rizik od bubrežnih kamenaca, posebno kod ljudi koji imaju povijest oksalatnih kamenaca.
Međutim, visoke doze puferiranog vitamina C mogu utjecati na razinu oksalata, što znači da puferirani vitamin C ima manje šanse za stvaranje bubrežnih kamenaca.
Mnogi puferirani proizvodi vitamina C napravljeni su od mineralnih soli askorbinske kiseline, poznatih kao mineralni askorbati . To znači da oni nisu samo sintetički vitamin C, nego sadrže i dodatne minerale, što rezultira proizvodom sličnim multivitaminom.
Najpopularniji mineralni askorbati vitamina C su natrijev askorbat, koji sadrži 111 miligrama natrija, i kalcijev askorbat, koji sadrži između 90 i 110 miligrama kalcija. Međutim, mogu sadržavati i:
- Kalijev askorbat, koji može imati čak 175 miligrama kalija
- Magnezijev askorbat
- Cink askorbat
- Molibden askorbat
- Krom askorbat
- Mangan-askorbat
Ako uzimate puferirani vitamin C, važno je znati koji se mineralni askorbat koristi u vašem dodatku. Obavezno se posavjetujte s liječnikom prije nego što počnete uzimati puferirani dodatak vitaminu C napravljenog s mineralnim askorbatom. Iako su ova dodatna hranjiva sredstva korisna, potrošnja određenih minerala možda će trebati biti ograničena na temelju vašeg zdravlja ili prehrane.
: 43 Izloženi dodaci: Koje treba uzeti u obzir, a koje treba izbjegavati
Proizvodi s puferiranim vitaminom C
Uz minerale koji se nalaze u mineralnim askorbatima, također možete otkriti da puferirani vitamin C proizvodi imaju i druge sastojke. Na primjer, Orthoplexov ultra puferirani C prah je vitamin C u prahu pomiješan s antioksidansima, ali ova tvrtka ne otkriva iz koje se vrste vitamina C ili antioksidanata koristi niti od kojih sastojaka ima izvora.
Ostali proizvodi, poput Blackmores Buferi C, izrađeni su u kombinaciji normalne askorbinske kiseline i kalcijevog askorbata. Blackmores Puferi C također sadrži dodane bioflavonoide, vrstu antioksidansa koji se nalazi u većini namirnica bogatih vitaminima C.
Bioflavonoidi mogu pomoći poboljšati funkciju vitamina C u tijelu. Ovaj se proizvod također polako oslobađa vitamina C tijekom razdoblja od osam sati, a ne odjednom, djelomično zbog načina na koji djeluju bioflavonoidi.
