Bor i vitamini vitalni su za optimalno zdravlje. Bor je mineral u tragovima koji je važan za poboljšanje stanja poput simptoma menopauze, alergija, Candida albicans, artritisa, osteoartritisa, starenja i lupusa. Vitamini A, B i njegove inačice, C, D, E i K, vitalni su za jačanje imunološkog sustava, zdrav razvoj i metabolizam, a svi se u velikim količinama mogu dobiti prirodnim izvorima.
Bor
Kako biste osigurali da imate dovoljno bore u prehrani, konzumirajte raznolikost iz sljedećih izvora hrane: bademi, orasi, avokado, brokoli, krumpir, kruške, suhe šljive, med, naranče, luk, piletina, mrkva, grah, banane, crno grožđe, crvene jabuke i grožđice. Prema Medline Plus, bor je koristan za regulaciju hormona, sprečavanje osteoartritisa, smanjenje simptoma menopauze, sprečavanje krvnih ugrušaka, smanjenje psorijaze i povećanje testosterona.
Vitamin A
Prema Uredu za dodatke prehrani, najbolji izvori vitamina A i karotenoida, koji su izvrsni antioksidanti, su: piletina, jetra, govedina, punomasno mlijeko, jaja od sira, mrkva, grašak, zobena kaša, mango, papaja, marelice, špinat i kelj. Beneftis vitamina A uključuje zdravstveni razvoj kostiju i zuba, podatnu kožu i dobar noćni vid.
B vitamini
B vitamini važni su za energiju, metabolizam, zdravlje kože i očiju i održavanje živaca. Prema vodiču za zdravstvene vitamine, najbolji izvori vitamina skupine B uključuju: špinat, zeleni grašak, gljive, jaja, kelj, brokoli, perad, školjke, krumpir i rajčice. Prednosti uključuju pomaganje u razgrađivanju ugljikohidrata, masti i bjelančevina u energiju, zdravlje očiju, kože i kose i održavanje mišićnog tonusa.
Vitamin C
Vitamin C je važan za zaštitu imunološkog sustava i pomaže apsorpciji željeza. Najbolji izvori hrane kao što ih preporučuje Vodič za zdravlje vitamina su: špinat, brokula, jagode, naranče, mangos, ananas, crvena paprika i kivi. Prednosti uključuju rast i popravak tkiva, jačanje imunološkog sustava i pomoć u funkciji metabolizma.
Vitamin D
Vitamin D je ključan za održavanje zdravlja kostiju. Prema Sveučilištu u Minnesoti, najbolji izvori vitamina D su mlijeko, morski plodovi, riba, jaja, pileća jetra i goveđa jetra. Prednosti uključuju zdrave kosti i poboljšanu apsorpciju kalcija.
Vitamin E
Vitamin E važan je za održavanje zdravstvenih stanica i regulaciju oksidacijskih procesa. Sveučilište u Minnesoti preporučuje izvore hrane poput morskih plodova, suncokretovih sjemenki, lanenog ulja, ribljih ulja, orašastih plodova, šparoga zeliša i pšeničnih klica. prednosti uključuju poboljšano zdravlje mišića i srca. Također je dobar antioksidans.
Vitamin K
Vitamin K, nedavno otkriveni vitamin, važan je za zgrušavanje krvi i razinu kalcija. Vodič za zdravstvene vitamine preporučuje briselske klice, peršin, vodenu krešu, brokoli, kelj i sojino ulje. Vitamin K može pomoći osobama s probavnim smetnjama poput Crohnove bolesti da bolje apsorbiraju hranjive tvari. Žene koje su trudne ili dojele ne smiju uzimati vitamin K.
