Malo začinjene vode može vam pružiti veliko poboljšanje zdravlja. Prednosti kajenskog bibera su mnoge. Voda kajenske paprike obično se odnosi na čaj spravljen s vodom, kajenskom paprom i limunovim sokom, poslužen topao ili leden.
Razmislite o ispijanju ove smjese redovito, pogotovo ako želite bolje metabolično zdravlje, stalnu težinu i poboljšanu zaštitu od bolesti.
Savjet
Voda iz kajenske paprike nudi potencijalne koristi koje uključuju smanjeni apetit, poboljšano zdravlje metabolizma i probavnog sustava i potencijalnu zaštitu od raka.
O kajenskom paprici i kapsaicinu
Kajenska paprika dodaje udarac mnogim ljutim jelima, ali možete zajamčiti redoviti unos stvaranjem čaja od kajenske paprike. Prednosti kajenske paprike proizlaze iz aktivne komponente, kemijskog spoja poznatog kao kapsaicin. Kajenska paprika, crvena paprika u prahu, ima koncentraciju kapsaicinoida obično na 2500 mikrograma po gramu.
Toplina kajenskog bibera mjeri se Scovilleovom ljestvicom topline, koja toplinske jedinice paprike procjenjuje prema količini kapsaicina koju sadrže. Čisti kapsaicin je na vrhu ljestvice sa 16 milijuna toplinskih jedinica, a paprike imaju nulu. Cayenne papar ima 5.000 do 25.000 toplinskih jedinica i smatra se gornjim krajem "blage" paprike.
Velike količine kapsaicina mogu biti toksične ako se progutaju, ali količina koja se nalazi u kajenu toliko je mala da zaista ne možete riskirati štetom ako pijete vodu kajenske paprike. Otvoreno srce u lipnju 2015. objavilo je istraživanje u kojem je izvijestilo da glodavci imaju značajnu korist od unosa kapsaicina u rasponu od 0, 01 do 0, 02 posto prehrane. Istraživači smatraju da bi doza u rasponu od 20 do 40 miligrama mogla biti prikladna većini ljudi.
Ovisno o vašoj toleranciji, previše kajena može uzrokovati bol u ustima i želučane tegobe. Možda će vam biti najudobnije postepeno dodavati pića od kajenskog papra u svoju prehranu prije nego što krenete na veliku dozu kako biste prilagodili vašem tijelu.
Potpora za apetit i detoks
Kajenska paprika može djelovati kao sredstvo za suzbijanje apetita, smanjujući glad tako da jedete manje i osjećate se puni duže. Studija u Appetiteu objavljena u lipnju 2014. otkrila je da dodavanje kapsaicina u vašu prehranu povećava osjećaj zadovoljstva i punoće, što može spriječiti prejedanje. Studija je koristila tablete kapsaicin u dozi od oko 1, 03 grama crvene čili paprike sa 39.050 Scoville toplinskih jedinica pri svakom obroku u trajanju od 36 sati; lako biste mogli konzumirati tu količinu u napitku od kajenske paprike.
Koristi kajenske paprike uključuju njezinu sposobnost poticanja cirkulacije i uklanjanja kiselosti u tijelu. Rad u časopisu Critical Reviews of Food Science and Nutrition objavljen u srpnju 2016., detaljno opisuje višestruke prednosti konzumiranja kajenskog bibera, uključujući antioksidacijska i protuupalna svojstva.
Podrška za metabolički sustav
Kajenska paprika također ima blagotvorne učinke na metabolički sustav, prema istraživanju predstavljenom u Iranskom časopisu za osnovne medicinske znanosti u svibnju 2018. Metabolički sindrom, kojeg karakteriziraju visoka razina šećera u krvi, visoka razina lipida, visoki krvni tlak i pretilost. imate veći rizik od srčanih bolesti i drugih kroničnih stanja.
Crvena paprika, u obliku kaiene, ima sposobnost kontrole metaboličkog sindroma i s njim povezanih poremećaja poput pretilosti i dijabetesa. Kajenska paprika čak može biti u mogućnosti smanjiti rizik od smrtnosti zbog kardiovaskularnih bolesti. Istraživači su do ovog zaključka došli nakon pregleda brojnih studija na životinjama i ljudima.
Kapsaicin u vodi od paprike čak ima potencijal pomoći u borbi protiv pretilosti. Istraživanje objavljeno u časopisu Pharmacognosy Review u izdanju za siječanj-lipanj 2017. zaključilo je da konzumiranje kapsana kapsaicina može pomoći u indukciji gubitka kilograma i razgradnji masnih stanica, poboljšati osjećaj punoće, povećati sposobnost sagorijevanja kalorija i uzrokovati da smanjite unos kalorija i masti,
Pregled je naveo da konzumiranje kapsaicina može biti korisno u terapiji pretilosti. Točno, međutim, koliko vode kajenske paprike trebate piti da biste imali pozitivan učinak.
Voda kajenske paprike koristi probavi
Kajenska paprika može vam pomoći poboljšati probavno zdravlje. Rad u časopisu Critical Reviews of Food Science and Nutrition također je zaključio da je kajenski biber moćan gastrointestinalni stimulans koji može povećati sposobnost vašeg probavnog trakta da prima i obrađuje mikronutrijente. Kapsaicin u kajenu također pojačava želudačni protok krvi kako bi se zaliječio želučani čir.
Još jedno malo istraživanje u časopisu "Complementar and Integrative Medicine" objavljenom u lipnju 2016. primijetilo je i druge gastrointestinalne koristi koje se mogu pripisati više od 200 sastojaka kapsaicina. Oni uključuju stimulaciju probave, smanjenje simptoma GERD (gastroezofagealne refluksne bolesti) i inhibiciju patogena koji mogu uzrokovati infekciju u probavnom traktu. Kapsaicin čak može inhibirati razvoj čira i raka.
U radu se primjećuje da je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdilo pravo doziranje kajena kako bi se osigurale ove prednosti.
Koristi za kardiovaskularni i protiv raka
Voda iz kajenske paprike može imati i kardio-zaštitni element jer može pomoći u širenju krvnih žila. To omogućuje protok krvi slobodniji, pojačavajući cirkulaciju. To znači potencijalno poboljšanje vašeg kardiovaskularnog zdravlja. Open Heart objavio je pregled istraživanja u lipnju 2015. godine da kapsaicin u kajenu može poboljšati širenje krvnih žila (u studiji na glodavcima) i može obeshrabriti stvaranje plaka koji može dovesti do začepljenja arterija.
U pregledu je također navedeno da studije o glodavcima također pokazuju da kapsaicin ima pozitivan učinak na aterosklerozu, hipertenziju, dijabetes, pretilost i moždani udar. Opet, rad je zahtijevao dodatna istraživanja o količini kapsaicina koja je potrebna za promicanje ovog optimalnog krvožilnog i metaboličkog zdravlja. Jednostavno nije jasno koliko vode od kajenskog bibera trebate piti da biste iskoristili korist.
Antikancerološka istraživanja u ožujku 2016. objavila su dokaze o potencijalnim antikancerogenim svojstvima kajenske paprike zbog prisutnosti kapsaicina. Kapsaicin, kao bioaktivna fitokemikalija, mijenja ekspresiju nekoliko gena koji sudjeluju u preživljavanju stanica, metastazama i rastu. Kapsaicin zapravo potiče gene koji suzbijaju tumor da krenu u akciju, što može pomoći u sprečavanju nastanka mutagene bolesti.
Opet, istraživanje antikarcinog potencijala kajenskog bibera i njegove primarne aktivne komponente kapsaicin nalazi se u ranoj fazi. Preporuke za najbolji način uzimanja kajena - bilo kroz vodu, kapsule ili neko drugo sredstvo - i količina koja se uzima nije dati.
