Konopljino mlijeko je biljno mlijeko koje služi kao alternativa kravljem mlijeku. U istoj je kategoriji mlijeko od badema, kaše, soje, riže i zobi.
Izrađena od cijele konoplje sjeme konoplje je povezano s marihuanom, ali neće vas povisiti ako ga konzumirate - u mlijeku ili bilo kojem drugom obliku, poput proteina konoplje u prahu. Konopljino mlijeko nudi puno zdravstvenih koristi, pa ga slobodno popijte.
Savjet
Kao biljna alternativa kravljem mlijeku, konoplje mlijeko je kompletni protein i bogat je više minerala kao i nezasićenim masnoćama.
Što je konopljino mlijeko?
Konopljino mlijeko je blaga alternativa koju možete konzumirati poput kravljeg mlijeka ili drugih "mlijeka" poput badema ili riže. Zemljičavog je ukusa, ali dovoljno je kremasto da zamijenite vrhnje u kavi, mlijeko u žitaricama ili jogurt u smoothieju. Konopljino mlijeko možete napraviti sa samo sjemenkama i vodom, ali komercijalne marke mogu sadržavati zgušnjivače, sol ili zaslađivače.
Svaka šalica konopljeg mlijeka sadrži:
- 60 kalorija
- 3 grama proteina
- 4, 5 grama masti
- 283 miligrama kalcija
- 1, 9 miligrama željeza
U različitim se robnim markama razlikuje udio šećera, pa mogu biti i kalorije. Konopljino mlijeko je također izvor:
- Fosfor, koji je ključan za zdravlje kostiju.
- Kalij, koji pomaže izgraditi bjelančevine, razgraditi ugljikohidrate, kontrolirati električnu aktivnost srca i održavati rast vašeg tijela.
- Cink, koji jača imunitet, pojačava rast stanica i optimizira miris i okus.
Nacionalni zavodi za zdravlje preporučuju vam da kao odrasla osoba dobijete oko 1.000 do 1.200 miligrama kalcija dnevno, a konoplje mlijeko doprinosi tome ukupnom iznosu.
Organizacija preporučuje 8 miligrama željeza dnevno za odrasle muškarce i 18 miligrama za odrasle žene. Konoplja također velikodušno doprinosi tim potrebama.
Konopljino mlijeko sadrži laktozu, šećer u mlijeku koji kod nekih ljudi može uzrokovati probavne smetnje. Konopljino mlijeko je prikladno i ako imate alergiju na mlijeko ili soju ili netoleranciju, jer nema oba spoja.
Konoplja također nema gluten. No, neke komercijalne sorte sadrže dodani šećer i zgušnjivače. Ako vam je važno da izbjegavate ove aditive, pažljivo pročitajte naljepnice komercijalnih marki.
Konopljino mlijeko podržava dobro zdravlje
Od 4, 5 grama masti u šalici konopljeg mlijeka 4 grama je zdravog, nezasićenog tipa. Škola za javno zdravstvo Harvard TH Chan objašnjava da nezasićene masti doprinose vašoj općoj dobrobiti:
- Poboljšanje razine kolesterola u krvi
- Stabilizira srčani ritam
- Ublažavanje upale
Nezasićene masti se obično nalaze u biljkama, poput konoplje. Ostali izvori uključuju avokado, maslinovo ulje, orašaste plodove (poput oraha i badema) i sjemenke (poput suncokreta i bundeve).
Konoplja također sadrži dobre količine omega-3 masnih kiselina. Omjer omega-6 u omega-3 u konoplji je između 2: 1 i 3: 1 - omjer optimalan za ljudsko zdravlje. Omega-3 masti ne mogu napraviti vaše tijelo, pa ih morate uzimati iz hrane. Podržavaju zdravlje mozga, a viša razina omega-3 masti u krvi povezana je s manjim rizikom prerane smrti kod starijih odraslih osoba, objašnjava škola TH Chan.
: Jesu li Omega-3 vrijedni novca?
Konoplja, uključujući konopljino mlijeko, može održati vaše zdravlje zdravim jer su sjemenke bogate aminokiselinom argininom. Ova aminokiselina pomaže vašem tijelu stvoriti dušični oksid, koji opušta krvne žile, tako da možete održavati zdrav krvni tlak.
Istraživanje objavljeno u časopisu Mini Reviews in Medicinal Chemistry 2016. objasnilo je da je arginin moguća terapijska molekula za poboljšanje liječenja različitih kardiovaskularnih poremećaja.
Konopljino mlijeko se ne smatra nadomjestakom arginina, ali svakako je izvor aminokiselina i, kao takvo, vjerojatno potiče dobro zdravlje srca.
Kompletan izvor proteina
Protein je izgrađen od aminokiselina. Tijelo proizvodi neke od ovih aminokiselina samostalno, ali druge, poznate kao esencijalne aminokiseline, moraju potjecati iz hrane koju jedete. Kad hrana pruža sve esencijalne aminokiseline, smatra se "cjelovitom", a konoplje mlijeko se smatra kompletnim proteinom.
Obično su životinjski proizvodi cjeloviti proteini, a biljni proizvodi nepotpuni. Status konoplje kao kompletnog biljnog proteina čini ga jedinstvenim. To je kvalitetan izvor bjelančevina, objašnjava istraživanje objavljeno u časopisu Plant Foods for Human Nutrition za 2018. godinu, koji također hvali faba grah, laneno sjeme i kvinoju zbog sadržaja proteina. Kada u svaku šalicu konopljeg mlijeka unesete 4, 7 grama proteina, doprinosite zdravlju svoje kože, mišića i drugog tkiva.
Budući da je konopljino mlijeko kompletni biljni protein, posebno je koristan veganima koji ne konzumiraju životinjske proizvode. Iako kravlje mlijeko i dalje sadrži više proteina nego konoplje mlijeko (9, 7 grama u odnosu na 4, 7 u konopljom mlijeku), konoplje mlijeko je i dalje dobar izvor proteina za ljude na biljnoj prehrani.
Konoplja protiv Marihuane
Konoplja i marihuana ista su biljka, barem taksonomsko. Oni su samo različita imena istog roda (Cannabis) i vrsta. Biljke izgledaju i mirišu isto.
: Prednosti ulja konoplje
Razlika između konoplje i marihuane je u količini tetrahidrokanabinola (THC) koji sadrži. THC je psihoaktivna tvar koja vas povisuje kada pušite zglob. Konoplja sadrži manje od 0, 3 posto THC-a, dok marihuana obično sadrži 5 do 20 posto. Sve s više od 0, 3 posto THC-a kategorizira se kao marihuana.
Ne možete se povisiti ako pijete konopljino mlijeko, jedete konopljino sjeme, konzumirate konopljin protein u prahu ili nosite na šipkama proteina konoplje. Konoplja je nepsihoaktivan, potrošni proizvod.
Iako ima mnogo mogućih pozitivnih utjecaja , izravno je istraživanje konopljeg mlijeka ograničeno, objašnjava članak iz rujna 2016. objavljen u časopisu Journal of Food Science and Technology . Konopljino mlijeko nije toliko široko dostupno u trgovinama kao mlijeko od soje, badema, riže, pa čak i kaše, ali je dostupno u mnogim većim trgovcima.
: Prednosti i nedostaci bademovog mlijeka
