Piletinu možete peći u pećnici bez upotrebe ulja ili maslaca. Umjesto toga koristite sok, vino i / ili pileće zalihe u posudi za pečenje, kako biste aromatizirali i navlažili piletinu. Koristite piletinu sa ili bez kože. Međutim, preskakanje kože može smanjiti kalorije i masnoće iz vašeg obroka. Na primjer, jedno pileće bedro bez kosti s kožom sadrži 153 kalorije i 10 g masti, dok će uklanjanje kože pružiti samo 109 kalorija i 6 g masti.
Korak 1
Postavite stalak za pećnicu na sredinu. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 2
Isperite i osušite cijelu piletinu, pileća prsa, bedra ili druge dijelove piletine, sa ili bez kože.
3. korak
Piletinu razmažite s 4 do 6 žlica. senf. Po želji koristite mješavinu senfa i majoneze ili biljnu majonezu.
4. korak
Stavite piletinu ili pileće dijelove u posudu za pečenje bez preklapanja. Ako dijelove piletine koristite s kožom, stavite pileću kožu odozdo na tanjur.
5. korak
Piletinu pospite nasjeckanim lukom, solju i crnim paprom po ukusu. U posudu ulite 1 1/2 šalice soka od naranče. Po želji koristite sok, pileći dodatak i / ili crno vino ili njihovu mješavinu.
Korak 6
Pecite 30 minuta. Piletinu i temeljce jednom okrenite sa sokovima od tave. Pospite 1/4 šalice smeđeg šećera. Pecite 15 do 20 minuta ili dok se piletina potpuno ne skuha. Pecite pileća prsa na 165 stupnjeva, a bedra i bataka na 175 do 180 stupnjeva Fahrenheita.
Stvari koje će vam trebati
-
3-lb. piletina
4 do 6 tsp. senf
1/2 šalice nasjeckanog luka
Sol
Crni papar
1 1/2 šalice soka od naranče
1/4 šalice smeđeg šećera
