Beli paprike sadrže puno hranjivih sastojaka i dobar su dodatak dobro uravnoteženoj prehrani. Dostupni su tijekom cijele godine u supermarketima i na poljoprivrednim tržnicama, ali u sezoni su u toplijim mjesecima. Svijetle obojene paprike, uključujući narančaste, nude slične zdravstvene prednosti zbog hranjivih sastojaka koje sadrže. Isprobajte narančaste paprike u sljedećoj šarži fajita ili nasjeckajte i dodajte quicheu ili salati.
S malo masti i kalorija
Dijeta koja moderira unos masti i kalorija je ona koja vam pomaže kontrolirati težinu. Unos previše kalorija i previše masti uzrokovat će vam da se udebljate što povećava rizik od bolesti srca i dijabetesa. Odabir namirnica koje sadrže intenzivne okuse bez velike količine masti ili kalorija korisno je za vaše zdravlje. Narančaste paprike jedna su takva namirnica i jedna od njih sadrži samo 30 kalorija i 0 grama masti.
Vitamin C
Jedna narančasta paprika sadrži 190 posto dnevnog preporučenog unosa vitamina C, što je 75 miligrama za žene i 90 miligrama za muškarce. Vitamin C je hranjiva tvar koja podržava zdrav imunitet i štiti vas od bolesti. Također djeluje na proizvodnju kolagena, održavajući zdravu kožu i pomaže zaceljenju rana. Jedenje hrane bogate vitaminom C olakšava tijelu da upije željezo u obroke. Iz tog razloga uparivanje narančastih papričica s ribom ili piletinom je dobar način da povećate zalihe željeza, posebno važno za žene koje svaki mjesec tijekom menstruacije gube željezo.
Vlakno
Narančasta paprika sadrži 2 grama vlakana, što ih čini dobrim načinom postizanja dnevnih smjernica, a to je 25 grama za žene i 38 grama za muškarce. Vlakna su bez kalorija i probavljaju se polako, što je dobar način za kontrolu apetita. Unos dovoljne količine vlakana svaki dan također djeluje na poboljšanje razine kolesterola, istovremeno smanjujući rizik od bolesti srca. Vlakna reguliraju probavu i rad crijeva te se mogu koristiti za ublažavanje opstipacije.
antioksidansi
Voće i povrće jarke boje sadrže veliku količinu antioksidanata. Narančasta paprika nije iznimka, s karotenoidima, luteinom i zeaksantinom. Karotenoidi se bore protiv oštećenja stanica koje mogu rezultirati razvojem raka i srčanih bolesti, a nastaju kada ste izloženi toksinima u okruženju, uključujući zagađenje i dim cigarete. Lutein i zaksanthin štite vaše oči od degeneracije makule i katarakte.
Vitamin B-6
Narančaste paprike dobar su način da povećate unos vitamina B-6, a to bi trebalo biti 1, 3 do 1, 7 miligrama. Vitamin B-6 pomaže vašem tijelu u metabolizaciji proteina i crvenih krvnih zrnaca. Također pomaže u funkcioniranju imunološkog i živčanog sustava vašeg tijela. Ako neadekvatna zaliha B-6 može rezultirati anemijom, jer je odgovoran za kretanje hemoglobina kroz vaš krvotok. Stabilna razina šećera u krvi ovisi o dobivanju prave količine vitamina B-6.
