Nizak šećer u krvi tijekom noći može zabrinjavati ljude koji imaju dijabetes, posebno one koji uzimaju inzulin. Studija iz 2003. objavljena u "Diabetes Care" istraživala je utjecaj sastava grickalica na noćni šećer u krvi kod odraslih s dijabetesom tipa 1. Istraživači su zaključili da užine za spavanje koje se sastoje od ugljikohidrata i proteina najbolje djeluju u sprečavanju niskog šećera u krvi kada je šećer u krvi prije spavanja bio manji od 126 mg / dL.
Žitarice i mlijeko
Većina grickalica za spavanje sadrži oko 15 do 30 g ugljikohidrata ili dvije porcije hrane koja sadrži ugljikohidrate i posluživanje proteina. Nije sasvim razumljivo zašto protein pomaže u sprečavanju noćne hipoglikemije, tvrde autori studije "Dijabetes skrb", ali vjeruje se da je povezan s načinom metabolizacije proteina. Žitarice i mlijeko osiguravaju i ugljikohidrate i proteine. Dobar obrok za spavanje sastoji se od 3/4 šalice posluživanja cjelovitih žitarica i 1 šalice mlijeka s malo masnoće. Tijekom hladnih mjeseci možete probati 1/2 šalice vruće žitarice s 2 žlice. grožđica i 1 šalica obranog mlijeka kao žitarica za spavanje prije spavanja.
Krekeri i kikiriki maslac
Krekeri daju ugljikohidrate, a maslac od kikirikija daje proteine. Rasporedite 12 krekera od punog zrna sa 3 žlice. maslaca od kikirikija ili možete isprobati šest krekera od punog zrna sa 3 žlice. maslaca od kikirikija i 1 šalice obranog mlijeka. Svaka od ovih grickalica sadrži 30 g ugljikohidrata.
sendviči
Sendviči također predstavljaju dobar doručak za dijabetičare. Odaberite niže izvore mesa da biste smanjili unos zasićenih masti. Previše zasićenih masti u prehrani povećava razinu kolesterola u krvi, još jedan faktor rizika za srčane bolesti. Ideje za sendviče za spavanje uključuju dvije kriške cjelovitog pšeničnog kruha s 1 oz. puretine, 1 oz. mršavog pršuta, 1oz. sira s niskim udjelom masti ili 1 oz. konzervirane tune pakirane u vodi pomiješano s 1 žličicom. majoneze s niskom masnoćom. Za lakši zalogaj možete isprobati i pola sendviča s komadom svježeg voća ili 2/3 šalice posluživanja nemasnog voćnog jogurta bez šećera. Tostirani sendvič sa sirom s dvije kriške tostiranog kruha i jednom kriškom sira s niskim udjelom masti također čini zdravu užinu za vrijeme spavanja.
Ostale kombinacije proteina i ugljikohidrata
Ostale kombinacije grickalica s proteinima i ugljikohidratima uključuju 2/3 šalice nemasnog voćnog jogurta bez šećera s tri kvadrata graham krekera, 1 oz. nemasnog sira s krušnom kruškom, 2 oz. bagel od pune pšenice sa 1 1/2 žličice. maslaca od kikirikija, 4 žlice. hummus sa jednom malom pitu od pšeničnog zrna izrezanu na trokut ili 1/4 šalice nemasnog sira s velikom bananom.
