Proizvođači oglašavaju bjelančevine u prahu kao prikladan način da dobiju dodatni protein za jačanje kondicije. Ovi dodaci su u prodaji svima, od mame do bodybuildersa. No nedavno kliničko istraživanje postavilo je nekoliko pitanja o sigurnosti dobivanja dodatnih proteina iz takvih dodataka. Većina ljudi uzima dovoljno proteina iz svoje prehrane, pa konzumiranje dodatnih proteina može dovesti do potencijalnih štetnih zdravstvenih učinaka. Osim toga, poput ostalih dodataka, proteinski prah ne prati sigurnost Sjedinjenih Država,
Višak gubitka kalcija
Kalcij igra značajnu ulogu u održavanju kostiju jakom, a konzumiranje dodatnih proteina može dovesti do opasnosti zdravlja kostiju. U studiji objavljenoj 2013. u "Međunarodnim vijestima o znanstvenom istraživanju", istraživači su ispitali učinak različitih unosa proteina - 47 grama, 95 grama i 142 grama dnevno. Otkrili su da svaki porast proteina uzrokuje značajno povećanje kalcija izgubljenog urinom, što rezultira viškom gubitka kalcija. Tipična čašica proteinskog praha sadrži 20 do 50 grama proteina ili više po obroku.
Neka šteti funkciji bubrega
Bubrezi imaju zadatak filtrirati otpadne proizvode i toksine iz vašeg krvotoka. Općenito, povećanje unosa proteina povećava opterećenje bubrega. U studiji "Međunarodne obavijesti o znanstvenom istraživanju" iz 2013., istraživači su također ispitali potencijalne opasnosti od dobivanja viška proteina iz prehrane ili dodataka prehrani i otkrili da dugoročno može negativno utjecati na rad bubrega. Konzumiranje velike količine proteina u dužem vremenskom razdoblju značajno povećava opterećenje kiseline na bubrezima i povećava rizik od stvaranja kamenaca u bubrezima.
Zagađenje teškim metalima
Consumer Reports testirao je 15 proteinskih praha i pića za četiri teška metala - arsen, kadmij, olovo i živu. Dok je većina ispitivanih uzoraka sadržavala male količine teških metala, nekoliko je uzoraka sadržavalo količine koje su premašile dnevnu količinu koja se smatra sigurnom - kada se konzumiraju više porcija dnevno. Na primjer, prosječna razina olova u tri obroka jednog proteinskog praha bila je 13, 5 mikrograma, što je više od granice od 10 mikrograma koju je postavila Američka farmakopeja, organizacija koja postavlja standarde za dodatak prehrani.
Sigurnost proteina
Vašem tijelu trebaju proteini da bi pravilno funkcionirao, ali moguće je imati i previše dobre stvari. Negativne učinke možete izbjeći ostajući unutar preporučenog maksimalnog unosa. Na temelju dokaza o kontroli težine i tjelesnih potreba, to je 25 posto vaših dnevnih kalorija, odnosno 2 do 2, 5 grama po kilogramu tjelesne težine, pokazalo je istraživanje objavljeno u časopisu "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" za travanj 2006. „. To znači 136 do 170 grama proteina dnevno za osobu od 150 kilograma, iz svih izvora - hrane i dodataka.
