Rijetko je susresti nekoga tko nikada nije preskočio obrok. Neki redovito preskaču misleći da će, ukoliko pojedu manje obroke, unositi manje ukupnih kalorija i uspješnije gubiti kilograme. Drugi jednostavno nemaju dostupnu hranu ili nemaju vremena za jelo kada su gladni. Iako je preskakanje obroka u rijetkim prilikama bezopasno, preskakanje obroka često ima negativne zdravstvene učinke.
Povećava binging
Prema Nacionalnim institutima za zdravlje, preskakanje obroka vjerojatno će osjetiti glad kad dođe vrijeme za sljedeći obrok, a to bi moglo dovesti do toga da pojedete više kalorija nego što biste inače imali. Osobito je preskakanje doručka povezano s pretilošću u nekoliko znanstvenih studija, što upućuje na činjenicu da vam nedostatak obroka može biti toliko gladan da ćete potrošiti dvostruko ili trostruko kalorije normalnog obroka kad sljedeći jedete.
Oduzima svoju energiju
Članak objavljen 2008. godine u časopisu "Appetite" sugerira da preskakanje obroka može biti povezano s nižom razinom energije ili motivacije. U studiji su istraživači pratili modele prehrane i tjelesne aktivnosti prekomjerne težine, mjereći koliko su jeli svaki dan, kao i koliko vježbali. Ustanovili su da ispitanici koji su preskočili ručak ili večeru najčešće sagorijevaju manje ukupnih kalorija i troše manje ukupnog vremena vježbanja od ispitanika koji rijetko preskaču te obroke. Prema Sveučilištu Columbia, preskakanje obroka usporava vašu metaboličku brzinu, što objašnjava zašto ide ruku pod ruku sa sagorijevanjem manje kalorija.
Povećava rizik od dijabetesa
Časopis "Metabolizam" objavio je 2007. studiju o ispitivanju učinaka preskakanja obroka na zdrave i normalne tjelesne težine. Tokom osam tjedana ispitanici su svaki dan preskakali dva obroka i pojeli sve kalorije koje bi inače pojeli u jednom velikom dnevnom obroku. Na kraju studije, sudionici su imali razinu šećera u krvi i reakcije na inzulin koji su ih stavljali u veći rizik od dijabetesa nego što su imali prije početka ispitivanja.
Koncentracija oštećuje
Glukoza koju tijelo dobiva razgradnjom hranjivih sastojaka u hrani koju jedete primarni je izvor energije za vaš mozak i središnji živčani sustav. Kada postite nekoliko sati ili više, opskrba glukoze u vašem mozgu se smanjuje. To može narušiti vašu koncentraciju, fokus, pamćenje i raspoloženje. Zato studenti koji jedu doručak imaju bolje rezultate na testovima i aktivnostima nego učenici koji preskoče doručak.
Ostali zdravstveni rizici
Sveučilište Columbia izvještava da redovito preskakanje obroka može imati zdravstvene posljedice koje se kreću u rasponu od blagih do teških. Umor, vrtoglavica ili nesvjestica su među najlažima; dugoročno također možete primijetiti anemiju, gubitak kostiju, slabljenje funkcije štitnjače, smanjeni imunitet i pogoršanje zubnog zdravlja. Ako iz bilo kojeg razloga stalno razmišljate o preskakanju obroka, prije nastavka potražite svog liječnika.
