FDA preporučuje dodavanje badema u vašu prehranu. Prema suradnji na Sveučilištu u Nebraski, kolačići badema imaju brojne prednosti koje mogu poboljšati vaše opće zdravlje, kao i vaše napore za mršavljenje. Međutim, budući da su bademi namirnica bogata masnoćom, važno je ograničiti unos. Ako ostanete svjesni broja badema u posluživanju, osigurat ćete vitamine i minerale koji nude ove orašaste plodove, bez pakiranja u kilograme.
Porcija
Američka Uprava za hranu i lijekove kaže da 1 oz. je standardno posluživanje badema. To je jednaka jednoj šaci ili otprilike 23 cijele orašane orašaste plodove. Ako niste sigurni dobijate li puni iznos za posluživanje, izvažite bademe, a ne da ih brojite. Neki bademi variraju u veličini, a vaganje je najprecizniji način određivanja veličine posluživanja.
Informacije o prehrani
Američki laboratorij podataka o hranjivim sastojcima kaže da je 1 oz. od cjelovitih, oljuštenih koštica badema sadrži 163 kalorije i oko 14 g masti. Oni su također hranjivi izvor bjelančevina i vlakana, sa 6 g proteina i 3, 5 g vlakana. Ljudi koji su na dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata često su jeli bademe, kao 1 oz. badema nudi oko 6 g ugljikohidrata.
Potrošnja
FDA preporučuje da konzumirate do 1, 5 oz. oljuštenih badema dnevno ili oko 1/3 šalice. Možete pojesti sve orašaste plodove kao jedan veliki zalogaj ili ih grickati tijekom dana. Dodavanje badema drugim jelima, kao što su salate, smoothieji i trail mix, također je učinkovit način rada s vašim orasima svaki dan.
Prednosti
2003. godine FDA je potvrdila da konzumiranje badema kao dijeta sa malo zasićenih masti može smanjiti rizik od srčanih bolesti jer mogu pomoći u smanjenju LDL-a ili lošeg kolesterola. Unce cijelih, oljuštenih badema sadrži 75 mg kalcija. Uz to, bademi su prepuni cinka, magnezija i vitamina E i B-2.
Razmatranja
Sve dok tijekom dana pratite unos kalorija i masti, jedenje badema može vam pomoći da izgubite kilograme i spriječe bolesti srca. No, zato što su umjereno namirnice s visokim udjelom masnoće, trebali biste paziti na unos kako biste bili sigurni da oni neće spriječiti vaš trud. Alice Henneman, sa Sveučilišnog odjela za suradnju u Nebraski, kaže da konzumiranje 1, 5 oz. badema svaki dan zapravo vam može pomoći da jedete manje sveukupno. To je zato što vlakna, bjelančevine i masti u bademima dosta pune i potrebno je duže da se vaše tijelo probavi.
