Med je slatka i gusta tekuća pčela proizvedena iz cvjetnog nektara. Vaše tijelo lako apsorbira med. Med se sastoji od oko 70 do 80 posto šećera. Ostatak čine voda, minerali i tragovi proteina, kiselina i drugih tvari. Med se koristi kao prirodni zaslađivač i ljekovito je sredstvo još od vremena drevnih Egipćana. Med se također koristi za poboljšanje sportskih performansi.
Prehrambene informacije
Med je hrana s visokim udjelom ugljikohidrata. Jedna žlica sadrži 60 kalorija i 17 g ugljikohidrata, od čega 16 g dolazi iz šećera. Med ne sadrži masti ili proteine te vitamine i minerale u tragovima.
sportaši
Konzumiranje ugljikohidrata prije i za vrijeme vježbanja može poboljšati vašu izvedbu. Prije vježbanja ti bi ugljikohidrati trebali biti u obliku užine, dok za vrijeme vježbanja trebaju biti sportski napitak. Nakon vježbanja, proteine i ugljikohidrate treba konzumirati u roku od dva sata. Nisu svi ugljikohidrati uspješno u tu svrhu. To je zbog toga što različite vrste imaju različit utjecaj na isporuku ugljikohidrata vašim mišićima i izazivaju različite hormonalne reakcije, prema časopisu "Journal of Strength and Conditioning Journal", objavljenom u veljači 2002.
Istraživanje
Mnogi sportaši odlučuju se za sportske gelove kako bi zadovoljili svoje potrebe za ugljikohidratima prije i za vrijeme vježbanja. Međutim, med može biti jednako učinkovit. U usporedbi s placebom, sportski gelovi i med pomagali su sportašima da se općenito brže ponašaju u pokusima vremena. Osim toga, sportaši koji konzumiraju sportske gelove ili med mogu uspjeti stvoriti više snage u posljednjem dijelu napornog rada, prema dvostruko slijepom randomiziranom kontroliranom ispitivanju objavljenom u časopisu "Journal of Strength and Conditioning Research", objavljenom u ožujku 2004. godine.
Biciklizam
Uzimanje meda prije snažne aktivnosti, kao što je vožnja biciklom, može imati koristi, a može biti i ekonomičniji od sportskih gelova. Biciklisti koji konzumiraju 15 g meda prije utrke i svakih 10 milja postižu bolje rezultate u vremenskim ispitivanjima od biciklista koji konzumiraju redovite sportske gelove. Pored toga, obje ove skupine imaju povećanu snagu i veći otkucaj srca u mirovanju od biciklista koji uzimaju placebo, pokazalo je istraživanje u časopisu "Journal of Strength and Conditioning Journal" objavljenom u veljači 2002.
