S više od 42.000 predmeta koji se prevoze u tipičnom supermarketu (osim vrtoglavih niz marketinških tvrdnji povezanih sa zdravstvenim prednostima hrane i pića), može se činiti zastrašujući zadatak otkriti kada biste se trebali baciti na verziju za više cijene i kad biste trebali uštedjeti novac. Je li organski najbolji? Znači li marka imena? Je li robna marka trgovine ili kupovina sa kante za veliko skladištenje? Da bismo vam pomogli prebroditi zbrku i zbrku, razbili smo ovih 10 popularnih namirnica i utvrdili koji vrijede dodatne račune i kada biste trebali zakucati svoj novčić.
S više od 42.000 predmeta koji se prevoze u tipičnom supermarketu (osim vrtoglavih niz marketinških tvrdnji povezanih sa zdravstvenim prednostima hrane i pića), može se činiti zastrašujući zadatak otkriti kada biste se trebali baciti na verziju za više cijene i kad biste trebali uštedjeti novac. Je li organski najbolji? Znači li marka imena? Je li robna marka trgovine ili kupovina sa kante za veliko skladištenje? Da bismo vam pomogli prebroditi zbrku i zbrku, razbili smo ovih 10 popularnih namirnica i utvrdili koji vrijede dodatne račune i kada biste trebali zakucati svoj novčić.
UŠTEDITE: Maslinovo ulje
Bogato je mononezasićenim mastima, maslinovo ulje je srce pogodno za srce bez obzira na marku koju kupujete ili zemlju porijekla. Za najbogatiji okus odaberite maslinovo ulje "ekstra djevičansko"; dobiva se prirodno drobljenjem plodova stabla masline. Za najbolji prehrambeni profil, svježiji je bolji. Skladištite ulje na hladnom i tamnom mjestu kako biste ga najbolje održali. Nemojte smatrati da trebate kupiti najpovoljniju opciju za najukusnije ulje. Iznenađujuće, neka od najsvestranijih ekstra djevičanskih maslinovih ulja koje se koriste u vašoj svakodnevnoj kuhinji su niže cijene. Čak i robna marka može biti odličan izbor. Ako imate priliku, napravite test ukusa kako biste pronašli svoje najdraže. Osim toga, za razliku od ulja kanjola, kukuruza i soje, ne trebate brinuti o GMO-u maslinovog ulja, jer je proizvodnja maslina trenutno bez genetskih modifikacija.
Bogato je mononezasićenim mastima, maslinovo ulje je srce pogodno za srce bez obzira na marku koju kupujete ili zemlju porijekla. Za najbogatiji okus odaberite maslinovo ulje "ekstra djevičansko"; dobiva se prirodno drobljenjem plodova stabla masline. Za najbolji prehrambeni profil, svježiji je bolji. Skladištite ulje na hladnom i tamnom mjestu kako biste ga najbolje održali. Nemojte smatrati da trebate kupiti najpovoljniju opciju za najukusnije ulje. Iznenađujuće, neka od najsvestranijih ekstra djevičanskih maslinovih ulja koje se koriste u vašoj svakodnevnoj kuhinji su niže cijene. Čak i robna marka može biti odličan izbor. Ako imate priliku, napravite test ukusa kako biste pronašli svoje najdraže. Osim toga, za razliku od ulja kanjola, kukuruza i soje, ne trebate brinuti o GMO-u maslinovog ulja, jer je proizvodnja maslina trenutno bez genetskih modifikacija.
SPLURGE: Konzervirani grah
Konzervirani grah, poput cannellinija, pintoa i crnog, svi su biljni pobjednici kao zasitne namirnice svojim sinergističkim duo proteinima i dijetalnim vlaknima. Međutim, nisu svi konzervirani grah stvoreni jednako. Prvo, obični konzervirani grah može sadržavati jedan ili više aditiva, uključujući kalcijev dinatrijev EDTA, koji se ponekad dodaje kako bi zadržao boju. Može ometati apsorpciju hranjivih tvari. Još jedna briga povezana je sa samom limenkom. Mnoge obloge mogu sadržavati kemikaliju koja se naziva bisfenol A (BPA). Ovo je poznati endokrini razarač. Najlakši način izbjegavanja aditiva je kupovina organskog graha. Najlakši način izbjegavanja BPA u grahu konzerviranom (ili drugim konzerviranim proizvodima) je provjeriti internetsku stranicu Radne skupine za zaštitu okoliša (EWG); nabrajaju marke bez BPA, uključujući Amy i Westbrae Natural.
Konzervirani grah, poput cannellinija, pintoa i crnog, svi su biljni pobjednici kao zasitne namirnice svojim sinergističkim duo proteinima i dijetalnim vlaknima. Međutim, nisu svi konzervirani grah stvoreni jednako. Prvo, obični konzervirani grah može sadržavati jedan ili više aditiva, uključujući kalcijev dinatrijev EDTA, koji se ponekad dodaje kako bi zadržao boju. Može ometati apsorpciju hranjivih tvari. Još jedna briga povezana je sa samom limenkom. Mnoge obloge mogu sadržavati kemikaliju koja se naziva bisfenol A (BPA). Ovo je poznati endokrini razarač. Najlakši način izbjegavanja aditiva je kupovina organskog graha. Najlakši način izbjegavanja BPA u grahu konzerviranom (ili drugim konzerviranim proizvodima) je provjeriti internetsku stranicu Radne skupine za zaštitu okoliša (EWG); nabrajaju marke bez BPA, uključujući Amy i Westbrae Natural.
UŠTEDITE: suhe začine
Suhi začini pružaju antioksidativu gotovo bez kalorija i natrija. Njihova upotreba u kuhanju jedan je od najjednostavnijih načina za dodavanje okusa, istovremeno povećavajući zdravstvene koristi. Za najviše okusa i blagodati, ključ nije trošak ili prilog začina; to je doba. Svježiji je bolji, čak i ako se radi o generičkim začinima. Cijeli začini ostaju svježi duže (do četiri godine) od mljevenih začina (do tri godine). Stoga kupite cijele začine i samljeti svoje u mlincu za kavu ili mlinu za začine. Ako ne znate dob svojih začina, upotrijebite svoja osjetila: Ako začini imaju samo blagu aromu, malo okusa i izblijedjele boje, zamijenite ih. No, ne trošite svoj novac na začin velike veličine ako ga ne koristite često; mnogo toga će završiti kao otpad hrane i gubitak novca.
Suhi začini pružaju antioksidativu gotovo bez kalorija i natrija. Njihova upotreba u kuhanju jedan je od najjednostavnijih načina za dodavanje okusa, istovremeno povećavajući zdravstvene koristi. Za najviše okusa i blagodati, ključ nije trošak ili prilog začina; to je doba. Svježiji je bolji, čak i ako se radi o generičkim začinima. Cijeli začini ostaju svježi duže (do četiri godine) od mljevenih začina (do tri godine). Stoga kupite cijele začine i samljeti svoje u mlincu za kavu ili mlinu za začine. Ako ne znate dob svojih začina, upotrijebite svoja osjetila: Ako začini imaju samo blagu aromu, malo okusa i izblijedjele boje, zamijenite ih. No, ne trošite svoj novac na začin velike veličine ako ga ne koristite često; mnogo toga će završiti kao otpad hrane i gubitak novca.
SPLURGE: Kanolaino ulje
Canola ulje je jedno od najpopularnijih ulja koje se danas koristi u Americi, zbog svog zdravog profila masnih kiselina, neutralnog ukusa i velike temperature dima. Poput maslinovog ulja, bogat je mononezasićenim mastima. Međutim, za razliku od maslina, većina usjeva uljane repice koja se koristi za pravljenje konvencionalnog ulja kanjola potiče od genetski modificiranih sjemenki. Otprilike 90 posto američke kulture je GMO. Uz to, značajna količina prerade ulazi u tradicionalnu proizvodnju ulja, uključujući kemijsko (otapanje) ekstrakciju, rafiniranje i dezodoriziranje. Najlakši način za izbjegavanje kemijskih otapala i GMO-a u ulju kanola je kupnja organskog branda prešanog ekspelirom, certificiranim USDA - ili potražite pečat za provjeru Non-GMO Project na boci.
Zasluge: cheche22 / iStock / Getty ImagesCanola ulje je jedno od najpopularnijih ulja koje se danas koristi u Americi, zbog svog zdravog profila masnih kiselina, neutralnog ukusa i velike temperature dima. Poput maslinovog ulja, bogat je mononezasićenim mastima. Međutim, za razliku od maslina, većina usjeva uljane repice koja se koristi za pravljenje konvencionalnog ulja kanjola potiče od genetski modificiranih sjemenki. Otprilike 90 posto američke kulture je GMO. Uz to, značajna količina prerade ulazi u tradicionalnu proizvodnju ulja, uključujući kemijsko (otapanje) ekstrakciju, rafiniranje i dezodoriziranje. Najlakši način za izbjegavanje kemijskih otapala i GMO-a u ulju kanola je kupnja organskog branda prešanog ekspelirom, certificiranim USDA - ili potražite pečat za provjeru Non-GMO Project na boci.
UŠTEDITE: Avokado
Avokado je prirodno bogato voće hranjivim tvarima s puno zdravstvenih koristi, uključujući one povezane sa zdravljem srca i očiju. Iako se kemijski pesticidi koriste u konvencionalnoj proizvodnji avokada, ostaci pesticida vezani uz njihovu konzumaciju ne predstavljaju problem. Zapravo, avokado se nalazi na listi Radne grupe za zaštitu okoliša (EWG) 2015. „Čisti 15“, što znači da ima malo ostataka pesticida. To je njihov najbrojniji proizvod za kupnju! Samo jedan posto avokada koji je proučavala EWG imao je mjerljive pesticide. Osim toga, ogulite cijelu vanjsku kožu ploda. Uzeto zajedno, to znači pri određivanju na koje će se voće cijediti i kupovati organsko, avokado ne treba biti jedno od njih.
Zasluge: jnkramer10 / iStock / Getty ImagesAvokado je prirodno bogato voće hranjivim tvarima s puno zdravstvenih koristi, uključujući one povezane sa zdravljem srca i očiju. Iako se kemijski pesticidi koriste u konvencionalnoj proizvodnji avokada, ostaci pesticida vezani uz njihovu konzumaciju ne predstavljaju problem. Zapravo, avokado se nalazi na listi Radne grupe za zaštitu okoliša (EWG) 2015. „Čisti 15“, što znači da ima malo ostataka pesticida. To je njihov najbrojniji proizvod za kupnju! Samo jedan posto avokada koji je proučavala EWG imao je mjerljive pesticide. Osim toga, ogulite cijelu vanjsku kožu ploda. Uzeto zajedno, to znači pri određivanju na koje će se voće cijediti i kupovati organsko, avokado ne treba biti jedno od njih.
SPLURGE: Jabuke
Jabuke su voće broj jedan navedeno na popisu "Prljava desetak" Radne skupine za zaštitu okoliša (EWG) 2015. godine. To nije položaj u kojem želite biti ako ste svježe voće. To znači da su jabuke imale najviše ostataka pesticida u odnosu na sve druge proizvode koje su testirale. Konkretnije, od svih jabuka koje su uzorkovane 99 posto je sadržavalo barem jedan ostatak pesticida. Ovi ostaci potencijalno uzrokuju rak! Dakle, ako ste u mogućnosti priuštiti samo jedno od svojih plodova u organskom obliku, odaberite jabuku! Iako se sjećate da prednosti konzumiranja svježih proizvoda nadmašuju rizike ako se morate pridržavati konvencionalnih sorti. Ili ih dobro operite!
Zasluge: zalihe / GiorgioMaginiJabuke su voće broj jedan navedeno na popisu "Prljava desetak" Radne skupine za zaštitu okoliša (EWG) 2015. godine. To nije položaj u kojem želite biti ako ste svježe voće. To znači da su jabuke imale najviše ostataka pesticida u odnosu na sve druge proizvode koje su testirale. Konkretnije, od svih jabuka koje su uzorkovane 99 posto je sadržavalo barem jedan ostatak pesticida. Ovi ostaci potencijalno uzrokuju rak! Dakle, ako ste u mogućnosti priuštiti samo jedno od svojih plodova u organskom obliku, odaberite jabuku! Iako se sjećate da prednosti konzumiranja svježih proizvoda nadmašuju rizike ako se morate pridržavati konvencionalnih sorti. Ili ih dobro operite!
UŠTEDA: Suha tjestenina
Iako mogu postojati male nijanse okusa između različitih marki suhih tjestenina, sve tradicionalne tjestenine u Americi izrađene su iz istog osnovnog recepta. Špagete od cjelovitih žitarica prave se od pšeničnog brašna od cjelovitog zrna. "Bijele" špagete izrađuju se od pšeničnog brašna zajedno s dodatnim niacinom, željezom, tiaminom, riboflavinom i folnom kiselinom. Obje su vrste izvrstan izvor složenih ugljikohidrata. Iako od tjestenina od pune pšenice dobivate samo prednosti od cjelovitih žitarica (i naravno više vlakana!) Bez obzira na to je li proizvedena u Italiji ili Americi, pšenica je trenutno bez GMO usjeva, tako da nema potrebe kupovati organsku ili otmjenu talijansku marku (osim ako ne želite samo). Osim toga, većina okusa jela od tjestenine dolazi od onoga na što ste stavili, a ne od same tjestenine.
Zasluge: Gregor Schuster / Fotografov izbor / Getty ImagesIako mogu postojati male nijanse okusa između različitih marki suhih tjestenina, sve tradicionalne tjestenine u Americi izrađene su iz istog osnovnog recepta. Špagete od cjelovitih žitarica prave se od pšeničnog brašna od cjelovitog zrna. "Bijele" špagete izrađuju se od pšeničnog brašna zajedno s dodatnim niacinom, željezom, tiaminom, riboflavinom i folnom kiselinom. Obje su vrste izvrstan izvor složenih ugljikohidrata. Iako od tjestenina od pune pšenice dobivate samo prednosti od cjelovitih žitarica (i naravno više vlakana!) Bez obzira na to je li proizvedena u Italiji ili Americi, pšenica je trenutno bez GMO usjeva, tako da nema potrebe kupovati organsku ili otmjenu talijansku marku (osim ako ne želite samo). Osim toga, većina okusa jela od tjestenine dolazi od onoga na što ste stavili, a ne od same tjestenine.
SPLURGE: Tuna u konzervi
Iako ćete dobiti bilo kakve visokokvalitetne bjelančevine i zdravlje zdravim omega-3 mastima iz bilo koje konzervirane tune, također možete dobiti prekomjerne razine žive (tehnički metil žive) ako ne odaberete mudro. Taj se zagađivač s vremenom može nakupljati u vašem krvotoku. Također može naštetiti živčanom sustavu nerođenog djeteta ili mladog djeteta. Na temelju trenutnih smjernica FDA i EPA, odrasli je preporučljivo jesti bijelu ili konzerviranu tunu ne više od jednom tjedno na temelju obroka od šest unce. Konzervirana lagana tuna obično ima malo manje žive. Ali najbolja je opklada kupiti marku tune s trajnom količinom žive žive, kao što je Wild Planet, koja to posebno navodi na etiketama konzervi, vrećica ili staklenki bez BPA ili na vjerodostojnim web stranicama. Vrijedno je zaplesa!
Zasluge: jeehyun / iStock / Getty ImagesIako ćete dobiti bilo kakve visokokvalitetne bjelančevine i zdravlje zdravim omega-3 mastima iz bilo koje konzervirane tune, također možete dobiti prekomjerne razine žive (tehnički metil žive) ako ne odaberete mudro. Taj se zagađivač s vremenom može nakupljati u vašem krvotoku. Također može naštetiti živčanom sustavu nerođenog djeteta ili mladog djeteta. Na temelju trenutnih smjernica FDA i EPA, odrasli je preporučljivo jesti bijelu ili konzerviranu tunu ne više od jednom tjedno na temelju obroka od šest unce. Konzervirana lagana tuna obično ima malo manje žive. Ali najbolja je opklada kupiti marku tune s trajnom količinom žive žive, kao što je Wild Planet, koja to posebno navodi na etiketama konzervi, vrećica ili staklenki bez BPA ili na vjerodostojnim web stranicama. Vrijedno je zaplesa!
Čuvaj vodu
Voda je najjeftiniji napitak dostupan u SAD-u - čak i ako se dijelovi zemlje suočavaju sa sušom! Danas je na raspolaganju toliko raznolikih vrsta vode u kojima se može napupati sve, od vrhunske kvalitete i ukusa do vrhunskih prehrambenih prednosti, uključujući i "izvor mladosti". Ali činjenica je da je gotovo 100 posto vode uvijek obična stara voda. Tako uštedite puno novca i zalijepite se za vodu iz sigurne opskrbe vodom - poput vlastite slavine. Ako želite, prosipajte samo vrč s filtrom vode za dodatnu sigurnost da vaša voda ne sadrži značajna onečišćenja. A za zdraviju, hiper vodu dodajte vlastite prirodne sastojke poput kriški citrusa ili svježeg bilja i poslužite ga iz hladnih boca za višekratnu upotrebu. Na taj ćete način također pomoći spasiti planet osiguravajući da se ne proizvode niti bacaju boce.
Zasluge: zalihe / GiorgioMaginiVoda je najjeftiniji napitak dostupan u SAD-u - čak i ako se dijelovi zemlje suočavaju sa sušom! Danas je na raspolaganju toliko raznolikih vrsta vode u kojima se može napupati sve, od vrhunske kvalitete i ukusa do vrhunskih prehrambenih prednosti, uključujući i "izvor mladosti". Ali činjenica je da je gotovo 100 posto vode uvijek obična stara voda. Tako uštedite puno novca i zalijepite se za vodu iz sigurne opskrbe vodom - poput vlastite slavine. Ako želite, prosipajte samo vrč s filtrom vode za dodatnu sigurnost da vaša voda ne sadrži značajna onečišćenja. A za zdraviju, hiper vodu dodajte vlastite prirodne sastojke poput kriški citrusa ili svježeg bilja i poslužite ga iz hladnih boca za višekratnu upotrebu. Na taj ćete način također pomoći spasiti planet osiguravajući da se ne proizvode niti bacaju boce.
SPLURGE: Govedina
Ako kupujete konvencionalno proizvedenu govedinu, barem budite sigurni da se uzgaja bez antibiotika; ovo može pomoći smanjiti pojavu "superbaba", koji su bakterije otporne na antibiotike. U idealnom slučaju odaberite organsku govedinu; to je od životinja koje ne daju antibiotike ili umjetne hormone rasta, a njihova hrana je certificirana organska. Ako možete, napravite još jedan dodatni korak i odaberite 100 posto govedinu hranjenu travom; prehrana životinja tijekom njihovog životnog vijeka uglavnom je trava. Kupnja govedine hranjene travom, a ne goveđom hranom je ulaganje u vaše zdravlje jer je vjerojatno bogatije hranjivim sastojcima od konvencionalnih partnera, uključujući pružanje potencijalno više karotenoida i omega-3.
Zasluge: Boltenkoff / iStock / Getty ImagesAko kupujete konvencionalno proizvedenu govedinu, barem budite sigurni da se uzgaja bez antibiotika; ovo može pomoći smanjiti pojavu "superbaba", koji su bakterije otporne na antibiotike. U idealnom slučaju odaberite organsku govedinu; to je od životinja koje ne daju antibiotike ili umjetne hormone rasta, a njihova hrana je certificirana organska. Ako možete, napravite još jedan dodatni korak i odaberite 100 posto govedinu hranjenu travom; prehrana životinja tijekom njihovog životnog vijeka uglavnom je trava. Kupnja govedine hranjene travom, a ne goveđom hranom je ulaganje u vaše zdravlje jer je vjerojatno bogatije hranjivim sastojcima od konvencionalnih partnera, uključujući pružanje potencijalno više karotenoida i omega-3.
Što misliš?
Na koje proizvode trošite malo više novca? Koje predmete kupujete jeftino? Kupujete li organske? Kupujete li od velikih kanti? Podijelite svoje savjete za kupovinu spremite ili štedite u komentarima ispod.
Zasluge: Danilin / iStock / Getty ImagesNa koje proizvode trošite malo više novca? Koje predmete kupujete jeftino? Kupujete li organske? Kupujete li od velikih kanti? Podijelite svoje savjete za kupovinu spremite ili štedite u komentarima ispod.
