Otprilike jedna trećina Amerikanaca je pretila, objavio je "Journal of American Medical Association". Mnoge varijable vjerojatno su pridonijele porastu pretilosti u Sjedinjenim Državama, uključujući dostupnost brze hrane, nedostatak vježbanja, pa čak i aditiva u hrani. Izgradnja svijesti o uzrocima pretilosti u Americi može biti prvi korak prema tome što ćemo poduzeti po tom pitanju.
Sjedilačke aktivnosti
Jedno od petoro djece u Sjedinjenim Državama trenutno ima prekomjernu težinu i mnoga od njih borit će se sa svojom težinom cijeli život. Vjerojatni doprinos su elektronski mediji koji su se skinuli u 1980-ima, prema nutricionistu Alabama za proširenje suradnika dr. Robert Keith. Kada razmišljate o djetinjstvu, mogli biste zamisliti djecu kako igraju igrače s loptom, ljuljaju se na ljuljačkama ili igraju hopscotch. Nažalost za većinu djece u Sjedinjenim Državama ove aktivnosti nisu popularna zabava kakva je bila nekada. Sve češće djeca provode sate gledajući televiziju, igrajući videoigre i surfajući web stranicama. Dok se roditelji mogu osjećati uvjerljivo da su njihova djeca sigurna kod kuće, ove aktivnosti imaju cijenu.
Visoki fruktozni kukuruzni sirup
Kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze uveden je 1970-ih i dodaje se velikom broju namirnica. Možete ga pronaći u kolačićima, bezalkoholnim pićima, umaku od špageta, kruhu i mnogim drugim uobičajenim proizvodima. 1970-ih daleko manje ljudi u Sjedinjenim Državama ima prekomjernu težinu. Čini se da se uvođenje kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze poklopilo s porastom pretilosti u Americi, ističe istraživački tim Sveučilišta Princeton. Ovi istraživači su također otkrili da štakori koji se hrane kukuruznim sirupom s visokim sadržajem fruktoze dobijaju na većoj težini od štakora koji su hranili jednakim brojem kalorija stolnog šećera, što dodatno podupire hipotezu.
Brza hrana
Eric Schlosser u svojoj revolucionarnoj knjizi "Fast Food Nation" ističe da su u 1970-ima ljudi u Sjedinjenim Državama potrošili 6 milijardi dolara na brzu hranu godišnje. U 2000. godini potrošili su 110 milijardi dolara. Kako količina novca koji Amerikanci troše na brzu hranu raste, povećava se i broj pretilih ljudi. Za mnoge je zaustavljanje na putu do posla s posla kući pokupiti kutiju masne piletine, pomfrit i veliko bezalkoholno piće način života. Tvrtke za brzu hranu privode djecu da konzumiraju svoje obroke privlačnim igračkama, postavljajući scenu za cjeloživotnu naviku jedenja nezdrave brze hrane.
Kultura automobila
Izravna je povezanost između pretilosti i načina prijevoza koji ljudi biraju. U Sjedinjenim Državama ljudi se puno oslanjaju na svoje automobile. To nije uvijek bio slučaj. Međutim, kako se ljudi sele u predgrađa, šetnja kao dio svakodnevnog života postaje teška, jer su susjedne trgovine i tvrtke raširene. Zemlje koje se za svakodnevni prijevoz uglavnom ne oslanjaju na automobile imaju niže stope pretilosti. Na primjer, u Švedskoj 62 posto ljudi hoda ili vozi bicikl, a samo 9 posto stanovništva je pretilo. Sličan se scenarij odigrava u Latviji, Nizozemskoj i nekoliko drugih zemalja u kojima se ljudi oslanjaju na svoja tijela. U Sjedinjenim Državama samo 12 posto ljudi koristi aktivna sredstva da bi se zaobišlo, a stopa pretilosti je 33 posto, navodi se u izvještaju magazina "Wired" o nalazima istraživača Sveučilišta u Tennesseeju Davida Bassetta i istraživača sa sveučilišta Rutger Johna Puchea.
