Volite bogatu toplinu jutarnje šalice kave, ali vaš želudac ne. Ako vam kava boluje želudac, poželjet ćete olakšanje, a da ne odustanete od jutarnjeg pojačanja kofeina. Dobre vijesti? Možda se nećete morati potpuno odreći kave - samo prijeđite na tamniju dozu.
Savjet
Kava boli vaš želudac jer potiče želučanu aktivnost. Odabirom drugog pečenja može se spriječiti nelagoda.
Kava ima prednosti
Osim očitih prednosti buđenja i kušanja poput zagrljaja u šalicu, kava vam može priuštiti i brojne fizičke i psihičke koristi. The_ BMJ_ objavio je metaanalizu u studenom 2017. godine rekavši da koristi uključuju 18 posto niži rizik od karcinoma i smanjeni rizik od određenih neuroloških, metaboličkih i jetrenih stanja.
Istraživanje Planta Medica iz studenog 2017. također je primijetilo da konzumiranje kave može pomoći u prevenciji dijabetesa tipa 2 i bolesti jetre. Odrasli koji konzumiraju umjerene količine kave - definirane u tri do četiri šalice dnevno - dožive ove blagodati bez značajnih zdravstvenih rizika.
Kava također ima moć zaštite od nekih neurodegenerativnih bolesti, a uobičajeno konzumiranje povezano je s manjim rizikom od nekoliko kardiovaskularnih stanja, uključujući srčane bolesti, kongestivno zatajenje srca i moždani udar, objavljen je u časopisu Napretka u kardiovaskularnim bolestima u svibnju 2018. Ovaj rad također bilježi da blagodati konzumacije kave nadmašuju sve rizike povezane s njom, poput palpitacije srca ili anksioznosti.
Uzroci boli od kave u želucu
Problem je u tome što je teško iskoristiti ove zdravstvene prednosti kada vam svaki gutljaj iritira crijeva. Kad kava ozlijedi vaš želudac, vjerojatno je to zbog sastojaka u njemu, uključujući kofeina, klorogenske kiseline i N-alkanoil-5-hidroksitriptamide.
Da ovi spojevi potiču oslobađanje želučane kiseline odavno je pokazano u istraživanjima poput onog objavljenog u_ Skandinavskom časopisu za gastroenterologiju_ u veljači 1999. U istraživanju se primjećuje da kava potiče kontrakciju žučnog mjehura i aktivnosti crijeva, što može biti uzrok probavnih smetnji.
Povećana aktivnost debelog crijeva
Kava je poznata po svojoj sposobnosti da pomogne crijevima da se kreću, a naizgled ne zbog kofeina. Studija predstavljena 2019. na Tjednu probavne bolesti u Teksasu otkrila je da kava može suzbiti bakterije i povećati pokretljivost mišića, bez obzira na sadržaj kofeina.
Međutim, povećana aktivnost debelog crijeva ne povećava rizik od karcinoma debelog crijeva. Istraživanje u području epidemije raka, biomarkera i prevencije objavljeno u travnju 2017. utvrdilo je obrnutu vezu između konzumiranja kave i raka debelog crijeva. Ovo sugerira da vas, usprkos kavi koja boluje u želucu, dugoročno može zaštititi od razvoja karcinoma debelog crijeva.
Nema povezanosti s GERD-om
Kava često iritira ljude sa GERD - gastroezofagealnom refluksnom bolešću - ali metaanaliza u izdanju Dis Esophagus za maj-lipanj 2014. pokazuje da ne postoji značajna povezanost između unosa kave i GERD-a. Naravno, ako patite od GERB-a i kava vas boli želudac, ograničite koliko pijete. Možda imate osjetljiviju reakciju; poštujte svoje tijelo.
: Najbolja hrana koju jedete ako imate kiselinski refluks
Utječe na probavu i mozak
U maloj studiji objavljenoj u časopisu Nutrition Journal za 2016. godinu, 40 sudionika ocijenjeno je na gastrointestinalne simptome koji su se sami prijavili, pokazatelje krvnog tlaka i stresa neposredno nakon konzumacije kave.
Sudionici su izvijestili o stvarnim simptomima nelagode u trbuhu, nadimanja, dispepsije i žgaravice. Međutim, učinci kave na razinu stresa kod sudionika ukazivali su da djeluje na simpatički živčani sustav.
Kod nekih ljudi moguće je da ova stimulacija nije opuštajuća, već je dovoljno iritantna da uzrokuje reakciju u crijevima koja uzrokuje bol.
Sindrom iritabilnog crijeva
Sindrom iritabilnog crijeva ili IBS jedna je od najčešćih bolesti probavnog sustava. Zašto ljudi pate od IBS-a nije jasno, ali stanje karakterizira povećana osjetljivost na hranu i probavne reakcije na stres. Kao rezultat bolesti možete osjetiti bol u trbuhu i nelagodu te izmijenjene navike u crijevima.
Gastroenterološko izvješće objavilo je članak u veljači 2017. u kojem se usredotočio na dostupne prehrambene intervencije za stanje. Kava se često smatra potencijalnim pokretačem simptoma IBS-a, možda zbog imunološkog stanja ili specifičnih bioaktivnih molekula u kavi.
Kava nije jedini potencijalni nadražaj IBS-a. Hrana poput mliječnih proizvoda, voće, pšenica, sokovi, povrće i zaslađena bezalkoholna pića i žvakaće gume također mogu potaknuti simptome. Ako imate bolove u želucu kada pijete kavu kao i kad konzumirate drugu hranu, potražite detaljnu procjenu kod svog liječnika.
Možda je mlijeko
Možda mislite da kava Starbucks boli vaš trbuh. A možete osjetiti nelagodu ako volite mliječno piće, poput latte ili kapučina. Ne kava iritira vaše crijevo, već možda laktoza u mlijeku.
Pronađite olakšanje u tamnoj kavi
Ako kava boli vaš želudac, ali espresso ne, to bi moglo imati veze s tamom mješavine. Tamno smeđa mješavina kave s pečenom potiče lučenje želučane kiseline manje u usporedbi sa srednjim pečenjima, pokazalo je istraživanje objavljeno u lipnju 2014. o Molekularnoj prehrani i istraživanju hrane .
Studija je analizirala razliku u koncentraciji spojeva N-alkanoil-5-hidroksitriptamida (C5HT), klorogenih kiselina (CGA), trigonelina i N-metilpiridinija (N-MP) u tamnim i srednjim pečenjima, kao i u sadržaju kofeina.
Sadržaj kofeina u dvije vrste kave bio je sličan, ali koncentracija N-MP bila je viša kod tamne pečenke i niža za C5HT i CGA u tamnoj pečenici u odnosu na srednje pečeno. To je rezultiralo manjom stimulacijom izlučivanja želučane kiseline, što može biti razlog zašto tamna pečenka manje iritira vaše crijevo.
: 8 načina kako pijete kavu potpuno pogrešno i kako to ispraviti
Ublažite nelagodu od kave
Ostali načini za ublažavanje nadimanja koje predlažu Brigham i Ženska bolnica uključuju ispijanje kave bliže sobnoj temperaturi i sjedenje uspravno dok pijete. Tjelesna aktivnost može pomoći i ublažavanju vaše boli.
Također možete otkriti da stimulacija vašeg debelog crijeva izaziva ekstremni nagon da pogodite zahod. Jednom kada očistite crijeva, natečenost i bolovi u stomaku od kave mogu nestati.
