Šećer može, pod nekim okolnostima, za neke ljude povećati rad srca. Internetska pretraga otkriva miješane tvrdnje o neposrednim učincima šećera na otkucaje srca. No, istraživanje - poput istraživanja DO Kennedyja i AB Scholeyja, predstavljeno u studiji iz ožujka 2000. objavljenoj u časopisu Psychopharmocology - i razumijevanje fiziologije uključene u metabolizam šećera sugerira da šećer može utjecati na rad srca u kratkom, srednjem i dugoročnom razdoblju. mehanizmi.
Gorivo za razmišljanje
Vašem tijelu je potrebno gorivo kako bi radilo. Hrana koju jedete je vaše gorivo. Digestira se i pretvara u glukozu, oblik šećera u krvi, koji ćelije potom koriste energiju potrebnu za sve što vaše tijelo čini, od razmišljanja do disanja do trčanja.
Neke namirnice, koje se nazivaju namirnicama visokog glikemijskog indeksa (GI), pretvaraju se u glukozu brže od ostalih namirnica. Šećer je hrana s visokim GI. Kada konzumirate jednostavan prerađeni šećer, on se u roku od nekoliko minuta može pretvoriti u glukozu u krvi. Ovo kratko vrijeme potrebno za pretvaranje šećera u glukozu u krvi jedan je od razloga zašto se ljudi okreću slatkišima radi brzog preuzimanja. Složeni ugljikohidrati poput povrća i voća ili bjelančevina uključujući orahe, ribu i meso potrebno je mnogo duže da se pretvore u stanično gorivo.
Neposredni učinci metabolizma šećera
Kada je glukoza u krvi visoka, gušterača oslobađa inzulin, koji tada pomaže u transportu glukoze u stanice mišića ili jetre. Eto, koristi se za energiju. Ako je prisutno više glukoze nego što je potrebno, inzulin pomaže pohranjivanju glukoze u masnom tkivu kao masti za potencijalne buduće energetske potrebe.
Jedan neposredni učinak propadanja i pretvaranja glukoze u staničnu energiju je pojačani metabolizam, koji se može očitovati u obliku ubrzanog otkucaja srca, visokog krvnog tlaka ili nekog drugog oblika uzbuđenja, poput povišene mentalne budnosti.
Psihofarmokološka studija otkrila je da su sudionici studije imali veći porast otkucaja srca i da su bili bolji kada su im bili zadati mentalni zadaci nakon primjene glukoze nego kontrolni ispitanici koji su obavljali iste zadatke bez glukoze. Ljudi imaju individualizirane reakcije na povišeni metabolizam, tako da šećer ne može uvijek uzrokovati primjetnu promjenu otkucaja srca kod svih pojedinaca. U studiji Psychopharmcology , ispitanici koji su imali niži osnovni ritam srca imali su najveća poboljšanja performansi nakon primjene glukoze.
Iako se čini da ova studija pokazuje da šećer može utjecati na rad srca, ovo je bila mala studija (14 sudionika) i dodatne studije nisu provedene kako bi se dodatno procijenio unos šećera na srčani ritam.
Logor šećera
Jednom kada je inzulin eliminirao glukozu iz krvi, pojavit će se stanje snižene glukoze u krvi. Osobe s dijabetesom ili s drugim metaboličkim stanjima kao što su reaktivna hipoglikemija ili postprandijalna reaktivna hiperinzulinemija mogu doživjeti nagli pad šećera u krvi, jer njihov gušterača pretjerano reagira na prisutnost glukoze u krvi i oslobađa previše inzulina. Reakcija gušterače pokreće kavalkadu hormonskih reakcija, uključujući oslobađanje hormona stresa, poput epinefrina, od strane hipofize.
Ti hormoni stresa potiču simpatički živčani sustav i uzrokuju fiziološku uzbuđenost koja može, među ostalim odgovorima, uključivati povišen rad srca, povišen krvni tlak, hiperaktivnost, anksioznost i razdražljivost.
Dugoročne posljedice za zdravlje
Šećer čini oko 14 posto američkog unosa kalorija, prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti. Teška istina je da je opsesija šećerom, zajedno s rastućom odbojnošću prema vježbanju, dovela do epidemije pretilosti. Zapamtite, inzulin pretvara glukozu u krvi koju ne može iskoristiti za trenutnu energiju u masti. Dodatni opseg koji nosite opterećuje vaše srce i pridonosi eskalaciji srčanih bolesti - uključujući hipertenziju, visoki krvni tlak i povišen srčani ritam.
Epidemiološki dokazi upućuju na to da šećer može utjecati na rad srca i zdravlje povećavajući rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti, pokazalo je istraživanje iz aprila 2014. objavljeno u JAMA Internal Medicine.
Održavanje zdravlja
Možete imati koristi od povećane mentalne i fizičke energije koju hrana pruža bez naprezanja metaboličkog sustava ili predstavljanja rizika za kardiovaskularni sustav. Smanjite potrošnju jednostavnih šećera i škroba, a umjesto toga konzumirajte složene ugljikohidrate poput voća, povrća i integralnih namirnica. Ove namirnice oduzimaju duže vremena kako bi puštali šećere u krv i osigurali vašem mozgu i tijelu stalni izvor glukoze.
