Vitamin C, ili askorbinska kiselina, vitamin je topiv u vodi koji ima nekoliko fizioloških učinaka na tijelo. Prirodno se nalazi u agrumima, zelenom povrću i rajčici, a vitamin C pomaže u stvaranju hrskavice, kostiju i kolagena. Vitamin C također ima antioksidacijska svojstva, štiteći stanice od slobodnih radikala. Vitamin C se raspršuje u tjelesnim tekućinama kada se konzumira putem hrane ili dodatka obliku. Zbog pretjeranog unosa vitamina topljivih u vodi izlučuje se mokraćom, neki dokazi upućuju na to da je vremenski otpušten vitamin C korisniji za tijelo.
Vitamini topivi u vodi
Vitamini topljivi u vodi, uključujući vitamin C i obitelj B vitamina, ne pohranjuju se u tijelu, kao ni vitamini topivi u masti. Kad se konzumiraju, ovi se vitamini šire u tekućini, a prekomjerne količine prenose se kroz tjelesni otpad. Ako tijelo primi dovoljno vitamina C, svaka višak će se brzo izlučiti. Stoga je ključno svakodnevno zadovoljavanje potreba za vitaminom C, a konzumiranje dovoljnog broja vitamina topivih u mastima svaki dan je manje važno.
Kapsule s otpuštanjem vremena
Kapsule vitamina C s vremenskim otpuštanjem potiču odgodu i kontinuiranu apsorpciju tijekom dana. Ove kapsule okružene su polupropusnim šećernim premazom pomiješanim s mastima i voskovima. Kada se proguta, vlaga iz sline uzrokuje da se premaz polako raspada, a vitamin C kontinuirano se dovodi u tjelesne tekućine kroz duže vremensko razdoblje.
Dokaz
Klasična studija, objavljena u izdanju "International Journal of Vitamin Research" iz 1969., istraživala je učinke jedne posebne vrste vitamina C s vremenskim oslobađanjem, poznate kao "Spansule" na 25 osoba tijekom trodnevnog razdoblja, dok je Još 25 osoba dobilo je kapsule vitamina C koje nisu održavane. Rezultati su pokazali da oni koji daju kapsulu s vremenskim oslobađanjem pokazuju znatno bolju isporuku vitamina C u tkiva tijela od onih koje dobivaju kapsulu koja nije održana.
Savjeti o vitaminu C
U pravilu najbolje možete zadovoljiti svoje potrebe za vitaminom C konzumirajući raznoliko svježe voće i povrće svaki dan. Ako konzumirate preporučenih preporuka Instituta za medicinu 75 miligrama vitamina C za žene, ili 90 miligrama za odrasle muškarce, svaki dan, višak vitamina C je nepotreban i potencijalno štetan. Međutim, ako imate poteškoće u ispunjavanju svojih potreba za vitaminom C, kapsule s vremenskim oslobađanjem pružit će najviše koristi vašem tijelu. Prekomjerni unos vitamina C može rezultirati bubrežnim kamenjem, pa izbjegavajte konzumiranje više od preporučene dnevne doze za vašu dob i spol.
