Iako se omega-3 - esencijalne masne kiseline koje igraju vitalnu ulogu u zdravlju staničnih membrana, kao i funkciji mozga i upala - prirodno nalaze u cijeloj hrani, mnogi Amerikanci radije uzimaju dodatak ribljeg ulja kako bi bili sigurni da dobivaš dovoljno.
Zapravo, prema Nacionalnom istraživanju zdravstvenog razgovora, gotovo 19 milijuna odraslih u Sjedinjenim Državama konzumiralo je omega-3 kapsule u 2012. godini, što ga čini najpopularnijim prirodnim proizvodom koji koriste odrasli te godine. Iako je ovaj dodatak dostupan u različitim oblicima (poput ribljeg ulja, kril ulja i ulja jetre bakalara), važno je razumjeti potencijalne prednosti i nedostatke dodavanja ove tablete bez recepta u svakodnevni režim.
Koji su dodaci ribljem ulju?
Riblje ulje dobiva se iz hladnovodne ribe poput lososa, skuše, haringe i bakalara. Sadrži mješavinu omega-3 masnih kiselina koje čine eikosapentaenojska kiselina (EPA) i dokozaheksaenojska kiselina (DHA), obje su ključne za osnovne tjelesne funkcije kao što su mišićna aktivnost i rast stanica.
Naša tijela ne mogu stvarati ove omega-3 masti pa ih moramo unositi putem hrane ili dodataka prehrani. Dobri prehrambeni izvori uključuju gore spomenutu ribu, kao i školjke - poput rakova, školjki i ostrige - te neke orašaste plodove i sjemenke, poput chia i lanenih sjemenki, prema MyFoodData.com, koje pokreće američko Ministarstvo poljoprivrede.
Preporučene doze omega-3 nisu utvrđene, prema Nacionalnim institutima za zdravlje (NIH). Međutim, nedostatak ovih zdravih masti povezan je s brojnim kroničnim stanjima, uključujući kardiovaskularne bolesti, poremećaje raspoloženja i određene vrste raka, prema Harvard Health Publishing.
Zbog toga se mnogi okreću dodacima ribljeg ulja kako bi bili sigurni da će ih dobiti dovoljno. Iako se u klinici Mayo smatraju da su "općenito sigurni", dobra je ideja upoznati se s blagodetiranim znanstvenim prednostima, kao i s tri potencijalna rizika ako planirate dodati ove hranjive tvari u svoj prehrambeni plan.
4 potencijalne prednosti uzimanja ribljeg ulja
1. Poboljšano zdravlje srca
Uzimanje dodatka ribljeg ulja može vam pomoći u održavanju kljova u obliku vrha, prema rezultatima istraživanja.
Studija objavljena u kolovozu 2016., u časopisu Circulation pod utjecajem Američke udruge za srce (AHA), analizirala je učinak koji je dnevna doza ribljeg ulja imala na preživjele od srčanog udara tokom šest mjeseci. Istraživači su otkrili da je ovaj tretman poboljšao rad srca, smanjio ožiljke u neoštećenom tkivu unutar srčanog mišića i smanjio biomarkere za upalu.
Također, prema studiji iz travnja 2017. iste organizacije, za odrasle osobe s koronarnom srčanom bolešću kojima je propisan dodatak omega-3 ribljeg ulja u niskim dozama, vjerojatnost je da će biti hospitalizirani ili umrijeti od te bolesti.
Nadalje, metaanaliza 13 randomiziranih kontroliranih ispitivanja utvrdila je da je dodavanje omega-3 s morskom hranom na bazi morske hrane (poput ribljeg ulja) povezano s manjim rizikom od srčanog udara ili razvoja srčanih bolesti, pokazalo je istraživanje iz rujna 2019. u časopis American Heart Association (JAHA).
2. Snižena razina kolesterola
Bilo da ga dobijete iz prehrane ili dodatka prehrani, omega-3 masne kiseline mogu vam pomoći pomaknuti mjerač kada je riječ o vašem ukupnom kolesterolu.
U studiji iz prosinca 2017. objavljenoj u časopisu Nutrition & Diabetes , autori studije ispitali su lipidne profile (krvni testovi koji pokazuju razinu kolesterola i triglicerida) pacijenata s hiperlipidemijom - drugo ime visokog kolesterola - koji su uzimali dodatak ribljeg ulja ili konzumirali ribu dva puta tjedno tijekom osam tjedana. Rezultat? Na kraju razdoblja ukupna razina kolesterola i triglicerida kod volontera bila je "značajno smanjena".
3. Bolja funkcija mozga
Zdrave masnoće u ribljem ulju mogu također koristiti vašem umu, pogotovo u dobi.
Istraživači sa Medicinskog fakulteta Warren Alpert sa Sveučilišta Brown proučavali su nekoliko stotina starijih odraslih osoba u razdoblju od nekoliko godina i imali su kompletne neuropsihološke pretrage i skeniranje mozga svakih šest mjeseci. Oni koji su započeli studiju s redovitom kognitivnom funkcijom i uzimali redoviti dodatak ribljem ulju pokazali su niže stope kognitivnog pada, prema rezultatima studije, objavljenoj u izdanju Alzheimerove bolesti i demencije u veljači 2015. godine.
Važno je napomenuti da sudionici koji su započeli studiju s dijagnozom bilo blagog kognitivnog oštećenja ili Alzheimerove bolesti nisu pokazali poboljšanje.
4. Učinak na starenje
Uzimanje dodatka ribljeg ulja može imati koristi i izvan mozga kako postajemo stariji.
U studiji objavljenoj u kolovozu 2012. objavljene u časopisu Brain, Behavior and Immunity , 138 prekomjerne tjelesne težine, ali zdrave odrasle osobe srednje i starije životne dobi dobili su ili dodatak ribljeg ulja ili placebo tijekom četiri mjeseca. Istraživači su otkrili da su oni koji su konzumirali dodatak doživjeli povećanje duljine telomera, DNK sekvence pronađene u kromosomima koji se skraćuju kao rezultat starenja.
Osim toga, budući da su i oni iz skupine dodataka pokazali smanjenje upale, autori studije vjeruju da obje ove prednosti mogu umanjiti rizik od kroničnih stanja koja su obično povezana sa starenjem, poput artritisa i Alzheimerove bolesti.
3 moguća rizika vezana uz riblje ulje
1. Povećani rizik od raka prostate
Presuda je još uvijek donesena, ali čini se da masne kiseline u ribljem ulju mogu utjecati na čovjekov rizik od raka prostate.
Studija iz srpnja 2013. objavljena u JNCI: Journal of the National Institute of Cancer otkrila je da muškarci s visokom koncentracijom omega-3PUFA (polinezasićenih masnih kiselina u krvi) imaju povećanu vjerojatnost razvoja bolesti.
Ali neka slična istraživanja, uključujući pregled od 44 studije u Integrativnoj terapiji protiv raka u ožujku 2017., otkrila su moguću vezu između viših razina unosa omega-3 masnih kiselina i niže stope smrtnosti od raka prostate. Ukratko: Daljnja su istraživanja potrebna kako bi se izvukli čvrsti zaključci.
2. Gastrointestinalna pitanja
Klinika Mayo upozorava da bi ovi dodaci mogli uzrokovati probleme probavnom sustavu, uključujući probavne smetnje, mučninu i olabavljene stolice, posebno kod ljudi koji već imaju probavne smetnje.
Zapravo, studija iz veljače 2014. u Cochrane bazi podataka sustavnih pregleda otkrila je da pilule ribljeg ulja mogu dovesti do simptoma gornjeg dijela gastrointestinalnog trakta, kao što je uznemireni želudac, kod pacijenata koji upravljaju Crohnovom bolešću.
3. Štetne interakcije
Uzimanje dodataka omega-3 masnih kiselina moglo bi rezultirati problemima s krvarenjem ako se pomiješa s lijekom za razrjeđivanje krvi, navodi NIH. Pokazalo se da i ti dodaci smanjuju razinu vitamina E u tijelu, a ako se uzimaju uz lijekove za krvni tlak na recept, riblje ulje može dovesti do porasta krvnog tlaka, prema klinici Mayo.
