Navijači poput sedmodnevne prehrane za sveto srce, igraju na vječitoj borbi između spoznaje da je potrebno zalaganje i napornog rada za mršavljenje i svim srcem želeći da to nije tako. Prije i poslije fotografije to izgleda lako, jer zapravo ne vidite napor koji je uložio u postizanje krajnjeg rezultata - što znači da nemate smisla za težak rad koji vam je bio potreban.
No, bez obzira koliko primamljivo obećanje o trenutačnom mršavljenju uz vrlo malo napora zvuči, bez obzira koliko glatko proizveli reklame i bez obzira koliko moćna riječ usana izgledala, ne postoji čarobna ili čudo kombinacija hrane koja će se rastopiti kilograma kroz nekakvu alkemiju topljenja masti.
S druge strane, iako nije moguće postići bilo kakvu održivu mršavljenje strogo restriktivnom hranom dijeta, ako je vaš cilj jednostavno spustiti nekoliko kilograma vodene težine za posebnu prigodu ili započeti sveobuhvatniji plan mršavljenja, dijeta Sacred Heart daje vam hranjiviji izbor od nečeg poput javorovog sirupa, limuna i kajenske paprike brzo ili bilo kojeg drugog ekstremnog promašaja.
Činjenice o gubitku težine
Gubitak kilograma u osnovi svodi na to da osigurate da sagorijevate više kalorija nego što unosite, kao i da osigurate da kalorije koje pojedete budu hranjivije tvari, a ne prazne. Prema riječima stručnjaka sa sveučilišnog sustava Georgia, izbjegavanje prerađenog mesa i gaziranih pića, kao i grickalica s automatskih automata dobro je mjesto za početak.
Ti stručnjaci također preporučuju ženama da uzimaju 46 grama proteina dnevno, a muškarcima 56 grama, što bi bio izazov na dijeti Svetog srca. Dok se ovaj plan prehrane temelji na juhi spravljenoj s juhom, pileći juha sadrži samo 1, 4 grama proteina po šalici. Ako u ovu prehranu ne dodate meso ili biljne proteine, nećete zadovoljiti svoje potrebe za proteinima.
Međutim odlučite li se pristupiti svojoj dijeti svetog srca, dobra je vijest da će gubitak čak i malo težine imati pozitivan učinak na vaše zdravlje. Gubitak samo 10 posto tjelesne težine, savjetuju stručnjaci sa Medicinskog fakulteta Sveučilišta Washington u St. Louisu, može vam pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka.
Zabrinutost zbog najezda dijeta
Prije nego što počnete sa sedmodnevnom dijetom svetog srca, dobra je ideja znati u što se ulažete. Kad se šećer pohranjuje kao glikogen , objašnjava Leia Wedem, odgojiteljica prehrane i wellnessa, sa Sveučilišta Illinois Extension, svaki gram glikogena veže se na 3 ili 4 grama vode. Kad iznenada i dramatično smanjite unos kalorija, vaše tijelo koristi taj uskladišteni glikogen i oslobađa vodu.
Zbog toga ćete tijekom prvog tjedna dijete uglavnom izgubiti najmanje 5 kilograma. Nažalost, ovo nije stvarna sagorjela mast za energiju; to je samo pohranjena voda. Da biste sagorjeli pohranjene masnoće, morate smanjiti broj unesenih kalorija i povećati broj kalorija koje sagorijevate fizičkom aktivnošću.
Osnove presvete srčane prehrane
Iako mnogi tvrde da je dijeta Svetog srca stvorena u bolnici za bolesnike s kardiološkom operacijom, nijedna bolnica pod tim imenom to nije voljna potvrditi. Stoga postoji nekoliko različitih verzija prehrane Presvetog srca - koja se također ponekad zbunjuje s dijetom juhe od kupusa. Ali u većini recepata za dijetu juhe Sacred Heart, kupus nije uključen.
Osnovni recept sastoji se od:
- Pileći ili goveđi juh bez masti
- Mješavina juhe u prahu bez masti
- mrkve
- Celer
- Zeleni grah
- Zeleni luk
- Zelene paprike
- Pirjana rajčica
Prema ljubiteljima hrane u Panlasang Pinoyu, možete popiti koliko god želite juhe, uz određene namirnice u određene dane. Na primjer, neke verzije prehrane omogućuju prvo voće, osim banana, prvog dana; drugi dan ne voće, već pečeni krumpir; svo voće i povrće, ali ne i krumpir treći dan i tako dalje. Možete ponavljati ovaj obrazac dok ne postignete ciljanu težinu. Iako ovo nije dobro uravnotežen plan prehrane, ipak nudi neku korisnu prehranu.
Prednosti brozge
Većina recepata za juhu od Sacred Heart srca započinje s pilećim ili goveđim juhom, iako biste mogli koristiti povrća ako ste vegetarijanac ili vegan. Ako želite povećati prehrambeni profil svoje prehrane, razmislite o tome da napravite juhu s domaćim kostim juhom. Ovo je jednostavno juha ili prilog uz kosti umjesto bujona ili samo mesa. Jedna od prednosti koštanog juha, prema današnjem časopisu Dietitian za Toby Amidor, MS, RD, CDN, je ta što sadrži nešto više bjelančevina od obične juhe napravljene od povrća i aromatika.
Amidor dalje objašnjava da juha od kostiju sadrži čak 6 grama proteina po obroku. Aminokiseline proteina potrebne su za izgradnju i obnavljanje vašeg mišićnog tkiva. Proteinu je potrebno i duže za probavu u odnosu na ugljikohidrate, tako da ćete nakon obroka osjećati punost.
Izrada koštanog juha kod kuće također znači da možete kontrolirati razinu natrija i izbjegavati šećer, konzervanse i druge dodatke. Također, manje je vjerojatno da će obrok koji ste pripremili po vašem ukusu postati dosadan ako ga jedete svaki dan i može promijeniti začine za svaku seriju.
Vrijednost povrća
Povrće sadrži vlakna koja ne samo da vam pomažu da se osjećate puni, već su potrebna i za učinkovito uklanjanje. Prema stručnjacima sa Sveučilišta Oregon State, prehrana s visokim dijelom povrća može vam pomoći smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti. Povrće također ima manje kalorija po obroku nego meso, perad ili riba i ne sadrži zasićene masti.
Sveučilište Oregon State dalje objašnjava da antioksidanti u povrću dubokog obojenja - poput mrkve, zelenog graha i zelene paprike - mogu pomoći u povratku učinaka slobodnih radikala, koji su poput rđe na vaše stanice. Ako se ostave bez nadzora, mogu dovesti do srčanih bolesti, moždanog udara i određenih vrsta karcinoma i odgovorne su za neke od vidljivih znakova starenja.
Budući da ne postoji čarobna kombinacija namirnica koje će rastopiti masti, ne bojte se eksperimentirati s povrćem u vašoj juhi. Brokula dodaje boju, teksturu i čvrstu prehranu, kao i špinat i kelj. Zamijenite žutu ili narančastu papriku mrkve za juhu koja je nešto manje slatka. Dodajte češnjak ako želite, da pojačate okus.
Istina o rajčici
Rajčice su voće, a ne povrće, ali njihov je prehrambeni profil čvrst. Prema dr. Stephenu Sinatri, dr. Med., FACC-u, FACN-u, CNS-u, CBT-u Instituta za srce srca, rajčica je bogata vitaminima A, C i K i B vitaminima. Vitamini A i C su snažni antioksidanti, dok vitamini skupine B pomažu u reguliranju kolesterola i štite od srčanih bolesti. Vitamin K potreban je za zgrušavanje krvi.
Najvažnija hranjiva tvar u rajčici, objašnjava dr. Sinatra, je likopen. To čini rajčicu crvenom bojom i pokazuje veliko obećanje u zaštiti od određenih vrsta karcinoma - uključujući karcinom dojke, kolorektalnog, želučanog, pluća i posebno prostate.
Za razliku od većine voća i povrća, koje je najzdravije jesti sirovo ili što je moguće bliže, likopen u rajčici vaše tijelo lakše koristi ako je kuhano. Umjesto pirjane rajčice u svoju juhu, razmislite o dodavanju svježih rajčica koje ćete sami kuhati, što vam također omogućuje kontrolu natrija i šećera i izbjegavanje konzervansa i drugih umjetnih sastojaka u namirnicama koje se proizvode masovno.
Stavljajući sve zajedno
Juha se dobro drži u hladnjaku, pa ako koristite domaću, razmislite o tome da napravite veliku seriju dan prije nego što započnete s dijetom. Dok dijeta zahtijeva mješavinu juha u prahu ili konzerviranu juhu prema kojoj verziji je slijede, razmislite o tome da ih izostavite i umjesto nje koristite svježe ili suho bilje i začine.
Juhe u prahu i konzervirane tvari mogu biti visoko natrijeve, a sadrže i skrivene šećere, kao i konzervanse i umjetne boje i okuse. Nema stvarne prehrambene vrijednosti u korištenju juha u prahu ili u konzervi u ovoj prehrani.
Povrće gubi hranjivu vrijednost stalnim zagrijavanjem, a može se razgraditi i do neugodno mesnate teksture. Prethodno razmislite o pečenju povrća kako biste ih mogli dodati u juhu kad budete spremni uživati u juhi.
Za i protiv
Najbolja stvar u sedmodnevnoj prehrani svetog srca je količina voća i povrća koju ćete konzumirati, kao i količina proteina. Dok dijeta nudi 10 do 20 unci govedine na dan 5, a neograničeno govedina na 6. dan, najbolje je držati se piletine na žaru ili pečene ribe i ribe kako biste zadržali broj kalorija i zasićenih masti.
Ovo je prikladna prehrana za nekoga tko živi sam ili kuha samo za sebe, ali možda i nije baš toliko praktično ako ste na uskom proračunu ili kuhate za cijelu obitelj. Jedan od načina je da pomno isplanirate svoje obroke tako da možete ponuditi proteine, povrće i složene ugljikohidrate na stolu bez da se lišite i ne iskušavate.
Prema stvarnim entuzijastima besplatne prehrane, glavne stvari koje se bore protiv ove prehrane jesu da nema preporučene veličine porcija za bilo koji obrok, što znači da biste lako mogli prejesti ili podlijegati. Dok povrće i juha nude zdravu prehranu, to nije potpuna prehrana, a ova dijeta nije ona na kojoj biste mogli ostati neodređeno.
