Kao klinički nutricionist osjećam se pouzdano da peskatarna dijeta promiče dugoročnu dobrobit. Ali što je to točno? Pescatarian dijeta je vegetarijanska prehrana s uključenjem ribe i morskih plodova. Mi pestarijanci dobivamo svoj protein iz ribe, jaja, mliječnih proizvoda i izvora na bazi biljaka poput graha, orašastih plodova i sjemenki. Ako se odlučite za prelazak na peskatarsku prehranu, dobit ćete poznate prednosti vegetarijanskog načina života, osim puno omega-3 masnih kiselina iz ribe, što ovu prehranu čini snažnom vezom za dugoročno zdravlje.
Uz bilo koju dijetu, trebate paziti na zamke. Moramo biti oprezni s prekomjernim ribolovom naših oceana, tako da jedenje prvenstveno vegetarijanske s povremenom ribom može pomoći. Također, ograničite potrošnju ribe na tri unce tjedno kako biste izbjegli PCB i konzumiranje teških metala: tuna, riba sabljarka, morski pas i riba. Kad god je to moguće, držite se morskih plodova s niskim udjelom hrane kao što su sardine, inćuni, školjke, školjke i školjke. I svakako se posavjetujte s mobilnom aplikacijom Seafood Watch iz Monterey Bay Aquariuma kada odaberete koju morsku hranu ćete jesti.
Kao klinički nutricionist osjećam se pouzdano da peskatarna dijeta promiče dugoročnu dobrobit. Ali što je to točno? Pescatarian dijeta je vegetarijanska prehrana s uključenjem ribe i morskih plodova. Mi pestarijanci dobivamo svoj protein iz ribe, jaja, mliječnih proizvoda i izvora na bazi biljaka poput graha, orašastih plodova i sjemenki. Ako se odlučite za prelazak na peskatarsku prehranu, dobit ćete poznate prednosti vegetarijanskog načina života, osim puno omega-3 masnih kiselina iz ribe, što ovu prehranu čini snažnom vezom za dugoročno zdravlje.
Uz bilo koju dijetu, trebate paziti na zamke. Moramo biti oprezni s prekomjernim ribolovom naših oceana, tako da jedenje prvenstveno vegetarijanske s povremenom ribom može pomoći. Također, ograničite potrošnju ribe na tri unce tjedno kako biste izbjegli PCB i konzumiranje teških metala: tuna, riba sabljarka, morski pas i riba. Kad god je to moguće, držite se morskih plodova s niskim udjelom hrane kao što su sardine, inćuni, školjke, školjke i školjke. I svakako se posavjetujte s mobilnom aplikacijom Seafood Watch iz Monterey Bay Aquariuma kada odaberete koju morsku hranu ćete jesti.
1. Dodavat ćete protuupalne masti svojoj prehrani
Protivupalna omega-3 masna kiselina nedovoljno je zastupljena u tipičnoj američkoj prehrani koja se sastoji od velikih količina tvornički uzgojenog mesa, pšenice, šećera i rafiniranih biljnih ulja. Sva hrana iz standardne američke prehrane (SAD) uzrokuje upalu u tijelu i, ako se konzumira u većim količinama tijekom vremena, može dovesti do srčanih i čak autoimunih bolesti.
Peškarska hrana, s druge strane, poput bakalara, lososa, jaja na uzgoju pašnjaka, oraha i sjemenki bundeve sadrži velike količine omega-3 i može pomoći u smanjenju upale u tijelu. Stvaranje dijeta s tim namirnicama u središtu može dovesti do povećanja energije, zdravlja i čak do gubitka kilograma.
Zasluge: Adobe StockProtivupalna omega-3 masna kiselina nedovoljno je zastupljena u tipičnoj američkoj prehrani koja se sastoji od velikih količina tvornički uzgojenog mesa, pšenice, šećera i rafiniranih biljnih ulja. Sva hrana iz standardne američke prehrane (SAD) uzrokuje upalu u tijelu i, ako se konzumira u većim količinama tijekom vremena, može dovesti do srčanih i čak autoimunih bolesti.
Peškarska hrana, s druge strane, poput bakalara, lososa, jaja na uzgoju pašnjaka, oraha i sjemenki bundeve sadrži velike količine omega-3 i može pomoći u smanjenju upale u tijelu. Stvaranje dijeta s tim namirnicama u središtu može dovesti do povećanja energije, zdravlja i čak do gubitka kilograma.
2. Poboljšat ćete svoj profil lipida u krvi
Dodavanje masne ribe u vašu prehranu samo dva puta tjedno može sniziti razinu triglicerida, prema American Heart Association. Studija koju je napravilo Sveučilište u Istočnoj Finskoj pokazala je da porast unosa masne ribe na tri ili četiri obroka tjedno povećava koncentraciju HDL. HDL je dobar kolesterol koji pomaže u zaštiti od srčanih bolesti.
Zasluge: kaboompicsDodavanje masne ribe u vašu prehranu samo dva puta tjedno može sniziti razinu triglicerida, prema American Heart Association. Studija koju je napravilo Sveučilište u Istočnoj Finskoj pokazala je da porast unosa masne ribe na tri ili četiri obroka tjedno povećava koncentraciju HDL. HDL je dobar kolesterol koji pomaže u zaštiti od srčanih bolesti.
3. Dobit ćete svoje vitamine D i B-12
Kad ste na strogoj veganskoj ili vegetarijanskoj prehrani, može vam biti teško dobiti vitamine D i B-12. Vitamin D je ključan za zdravlje zuba i kostiju, kao i za kontrolu imunološkog sustava. Vitamin B-12 potreban je za proizvodnju energije. Ali sardine, losos, tuna i bakalar svrstavaju se više nego kopnene životinje kao izvori vitamina B-12, a losos je viši od kravljeg mlijeka kao dobrog izvora vitamina D.
Zasluga: dvadeset.com.com/@katerinaeraKad ste na strogoj veganskoj ili vegetarijanskoj prehrani, može vam biti teško dobiti vitamine D i B-12. Vitamin D je ključan za zdravlje zuba i kostiju, kao i za kontrolu imunološkog sustava. Vitamin B-12 potreban je za proizvodnju energije. Ali sardine, losos, tuna i bakalar svrstavaju se više nego kopnene životinje kao izvori vitamina B-12, a losos je viši od kravljeg mlijeka kao dobrog izvora vitamina D.
4. Iz prehrane ćete ukloniti antibiotike i hormone rasta
Ako se pridržavate Seafood Watch-a odobrene od divljih ulovljenih riba i morskih plodova ili trajno uzgajane uzgojene ribe i morskih plodova, tada ste uklonili hormone rasta i antibiotike koji bi se uzimali kroz jelo tvornički uzgajanih životinja. Antibiotici se pretjerano koriste u tvorničkim farmama radi sprečavanja bolesti životinja, a ne samo za liječenje bolesnih. Zapravo, Vijeće obrane prirodnih resursa procjenjuje da se u hrani za životinje koristi više od 29 milijuna funti antibiotika svake godine. Zbog ove prekomjerne upotrebe, bakterije otporne na antibiotike promiču se u opskrbi hranom i mogu u konačnici uzrokovati otporne infekcije kod ljudi, pokazuju Centri za kontrolu bolesti (CDC).
Zasluge: bohemia8 / iStock / GettyImagesAko se pridržavate Seafood Watch-a odobrene od divljih ulovljenih riba i morskih plodova ili trajno uzgajane uzgojene ribe i morskih plodova, tada ste uklonili hormone rasta i antibiotike koji bi se uzimali kroz jelo tvornički uzgajanih životinja. Antibiotici se pretjerano koriste u tvorničkim farmama radi sprečavanja bolesti životinja, a ne samo za liječenje bolesnih. Zapravo, Vijeće obrane prirodnih resursa procjenjuje da se u hrani za životinje koristi više od 29 milijuna funti antibiotika svake godine. Zbog ove prekomjerne upotrebe, bakterije otporne na antibiotike promiču se u opskrbi hranom i mogu u konačnici uzrokovati otporne infekcije kod ljudi, pokazuju Centri za kontrolu bolesti (CDC).
5. Lakše će vam biti okolina
Smanjivanjem ovisnosti o tvorničkim farmama možemo započeti liječiti okoliš. Količina prirodnih resursa (poput vode) potrošenih na tvorničkim farmama je ogromna i onečišćuje lokalne vode iz otjecanja. Čišćenje kišnih šuma za uzgoj stoke šteti ekosustavu planete, a staklenički plinovi koji se emitiraju iz ove vrste uzgoja doprinose globalnom zatopljenju, prema časopisu Humane Society.
Zasluge: Adobe Stock / @ Aleksei PotovSmanjivanjem ovisnosti o tvorničkim farmama možemo započeti liječiti okoliš. Količina prirodnih resursa (poput vode) potrošenih na tvorničkim farmama je ogromna i onečišćuje lokalne vode iz otjecanja. Čišćenje kišnih šuma za uzgoj stoke šteti ekosustavu planete, a staklenički plinovi koji se emitiraju iz ove vrste uzgoja doprinose globalnom zatopljenju, prema časopisu Humane Society.
6. Uložit ćete više pažljivosti u nepce
Donošenje prakse pažljivosti na tanjur može uključivati razmišljanje odakle dolazi hrana i kako je stigla do vaše vilice. Šokantno je da 99 posto mesa na tržištu dolazi od tvornički uzgajanih životinja koje su podvrgnute strašnim uvjetima prije nego što dođu u klaonicu. Neki od njih su čak i bolesni kad dođu, ali ionako se prodaju kao hrana. Kad se educirate o odabiru morskih plodova, a zatim odaberete morsku hranu koju pažljivo jedete, doprinijet ćete svom zdravlju i zdravlju planete.
Zasluge: Olha_Afanasieva / iStock / GettyImagesDonošenje prakse pažljivosti na tanjur može uključivati razmišljanje odakle dolazi hrana i kako je stigla do vaše vilice. Šokantno je da 99 posto mesa na tržištu dolazi od tvornički uzgajanih životinja koje su podvrgnute strašnim uvjetima prije nego što dođu u klaonicu. Neki od njih su čak i bolesni kad dođu, ali ionako se prodaju kao hrana. Kad se educirate o odabiru morskih plodova, a zatim odaberete morsku hranu koju pažljivo jedete, doprinijet ćete svom zdravlju i zdravlju planete.
7. Peskatara dijeta može biti manje skupa
Jedenje uglavnom biljne prehrane može biti puno lakše na novčaniku nego svejedih dijeta, posebno dijeta tipa Paleo koja se usredotočuju na visokokvalitetne životinjske proizvode. Izvori bjelančevina obično su vam najskuplje stvari u trgovini, a visokokvalitetna riba i morski plodovi također mogu biti skupi. Ali ove namirnice ne treba jesti redovito. Jesti ribu samo dva do tri puta tjedno može biti dovoljno da vašem tijelu pružite blagodati peskatarne prehrane. Jedan mali trik za uštedu novca ako imate ograničen proračun je kupnja trajno ulovljenog konzerviranog lososa (i konzervirane srdele, ako ih možete naučiti voljeti kao i mi) za djelić cijene njihovih svježih ili smrznutih kolegica.
Zasluge: mythja / iStock / GettyImagesJedenje dijeta uglavnom biljnog porijekla može biti puno lakše na novčaniku nego svejedih dijeta, posebno dijeta tipa Paleo koja se usredotočuju na visokokvalitetne životinjske proizvode. Izvori bjelančevina obično su vam najskuplje stvari u trgovini, a visokokvalitetna riba i morski plodovi također mogu biti skupi. Ali ove namirnice ne treba jesti redovito. Jesti ribu samo dva do tri puta tjedno može biti dovoljno da vašem tijelu pružite blagodati peskatarne prehrane. Jedan mali trik za uštedu novca ako imate ograničen proračun je kupnja trajno ulovljenog konzerviranog lososa (i konzervirane srdele, ako ih možete naučiti voljeti kao i mi) za djelić cijene njihovih svježih ili smrznutih kolegica.
Što misliš?
Jeste li ikad probali pescatarsku dijetu ili ste već pescatarian? Koliko vam dijeta dobro djeluje? Možete li to pokušati? Zašto ili zašto ne? Ostavite komentar ispod i javite nam se.
Zasluge: Lisovskaya / iStock / GettyImagesJeste li ikad probali pescatarsku dijetu ili ste već pescatarian? Koliko vam dijeta dobro djeluje? Možete li to pokušati? Zašto ili zašto ne? Ostavite komentar ispod i javite nam se.
