Svake godine oko 1 od 6 ljudi u SAD-u doživi trovanje hranom ili bolest koja se prenosi hranom, pokazuju Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Bolest koja se prenosi hranom nastaje kada unosite hranu ili piće kontaminirane toksinima ili uzročnicima bolesti koji izazivaju bolest, poput bakterija, virusa ili parazita. Nadimanje u trbuhu može biti simptom trovanja hranom, no natečenost također može biti novi simptom koji počinje nakon oporavka od gastrointestinalne infekcije.
Otrovanje hranom i napuhavanje
Iako su povraćanje, proljev i dehidracija tipični i teži pokazatelji bolesti uzrokovane hranom, natečenost je potencijalni simptom koji može uzrokovati značajnu količinu boli i nelagode. Nadimanje u trbuhu, koje predstavlja osjećaj gipkosti ili distenzije, obično je uzrokovano velikim obrocima, gutanjem zraka ili dodatnim plinom koji stvaraju bakterije iz crijeva i nepotpuno probavljena hrana. Krvarenje zbog trovanja hranom može biti povezano i s prekomjernom proizvodnjom plina u crijevima - uzrokovanom kemijskim reakcijama povezanim s hranom koja se prenosi hranom.
Netolerancija na hranu nakon infekcije
Nadimanje u trbuhu može se razviti i nakon oporavka od infekcije poput bolesti koja se prenosi hranom. U članku objavljenom u izdanju za pedijatriju i zdravlje djeteta za prosinac 2014., navedeno je kako djeca oboljela od proljeva mogu privremeno prestati stvarati laktazu, probavni enzim koji razgrađuje laktozu, mliječni šećer. Nedostatak laktaze uzrokovat će netoleranciju na laktozu - što može dovesti do proljeva, stomačnih grčeva i napuhanosti. Netolerancija na gluten, komponentu pšenice, ječma i raži, može se pojaviti i nakon virusne ili bakterijske gastrointestinalne infekcije, navodi se u članku objavljenom u zimskom broju "Gastroenterologija i hepatologija" u zimi 2015. godine. Iako nije ista bolest celijakije, u kojoj gluten izaziva imunološki odgovor koji napada sluznicu crijeva, netolerancija na gluten može dijeliti zajedničke simptome dijareje, bolove u trbuhu i nadimanje.
Sindrom razdražljivih crijeva poslije infekcije
Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) je poremećaj koji karakterizira bezbroj simptoma, najčešće bolova u trbuhu, nadimanja, proljeva i zatvor. Pregled iz lipnja 2007. objavljen u "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" zaključio je da su izgledi za nastanak IBS-a povećani za 6 puta nakon gastrointestinalne infekcije, poput bolesti uzrokovane hranom, a autori studije utvrdili su da taj povećani rizik ostaje 3 godine. Smatra se da je ovaj postinfektivni IBS povezan s upalom zbog infekcije, i nepoželjnim promjenama u crijevnim bakterijama - trilionima mikroorganizama koji imaju važnu ulogu u radu crijeva i imunitetu.
Upozorenja
Prioritet u liječenju trovanja hranom je sprječavanje dehidracije zamjenom izgubljene tekućine i elektrolita, poput natrija i kalija. Svi simptomi natezanja obično nestaju kad se probavni trakt riješi zaraznog organizma. Nakon oporavka, ako razvijete novi obrazac gastrointestinalnih simptoma kao što su napuhanost, proljev ili bol u želucu, razgovarajte s liječnikom. Odmah potražite liječnika ako imate učestalo povraćanje, proljev koji traje dulje od 3 dana, krv u stolici, temperaturu iznad 101, 5 stupnjeva, jake bolove u trbuhu ili grčeve ili znakove dehidracije, uključujući suha usta, malo mokrenja ili bez ikakvog mokrenja, vrtoglavica, slabost ili pretjerana žeđ.
Recenzirao: Kay Peck, MPH RD
