Proteini imaju bitne funkcije koje uključuju sve, od stvaranja antitijela do kontrakcije mišića, kemijskih reakcija i zdravlja kose, noktiju i kože. Aminokiseline prisutne u proteinu reguliraju kemijske reakcije i poboljšavaju vrijeme ozdravljenja, kontroliraju krvni tlak i pomažu u zgrušavanju krvi. Nemogućnost probave proteina može uzrokovati ozbiljne probleme.
Znaci i simptomi
Ljudi koji ne mogu probaviti protein imaju brojne zdravstvene probleme, posebno dugoročne. Gubitak mišićne mase, oslabljen rad jetre i anemija su česti jer tijelo ne može pravilno apsorbirati osnovne vitamine. Drugi uobičajeni znakovi da ne probavljate pravilno bjelančevine uključuju umor, povraćanje nakon konzumiranja proteina i oslabljeni imunološki sustav.
Netolerancija na proteine
Osobe s netolerancijom na lizinurični protein ne mogu pravilno probaviti neke od amino kiselina prisutnih u proteinu. Ovaj metabolički poremećaj je izuzetno rijedak. Prema referentnoj biblioteci Genetics, ovaj problem najvjerojatnije imaju ljudi finskog i japanskog podrijetla. Poremećaj je genetski i teško ga je vidjeti izvan ove dvije države.
Ostali uzroci
Vrlo mala količina želučane kiseline u želucu može otežati probavu proteina. Manjak proizvodnje želučane kiseline može se pojaviti prirodnim putem, ali često je rezultat uzimanja lijekova za suzbijanje kiseline, koji se koriste za kontrolu gastroezofagealne refluksne bolesti i čir na krvarenju. Nedostatak klorovodične kiseline u želucu ne samo da sprečava pravilnu probavu bjelančevina, već i otežava tijelu apsorpciju vitamina B-12 i kalcija iz izvora proteina, izjavio je stručnjak za zdravstvo i prehranu dr. Rallie McAllister.
Riješenje
Ne postoji lijek za netoleranciju na lizinurični protein, pa će osobe koje imaju ovaj poremećaj morati trajno ograničiti unos proteina. Prema riječima Gianfranca Sebastio, dr. Med., S Odjela za pedijatriju na Sveučilištu Federico II i njegovih kolega, osobe s netolerancijom na proteine možda će trebati redovito uzimati lijekove za uklanjanje citrulina i dušika. Ovi lijekovi će očistiti organizam od svakog dušičnog otpada uzrokovanog razgradnjom proteina. Ljudi koji su sposobni probaviti protein mogu sami filtrirati i eliminirati taj otpad, ali ljudi koji imaju intoleranciju na proteine lizinura ne mogu. To može dovesti do ozbiljnih problema, poput napadaja, moždanog edema i kome.
