Je li mliječni shake dobar ili loš ovisi o njegovim sastojcima, vašoj individualnoj situaciji i ciljevima fitnessa. Budući da se potresi temelje na mlijeku bogatom bjelančevinama, oni su dobar način da dobijete dodatne kalorije za sportski trening ili kada trebate da dobijete kilograme. Naravno, iste kalorije stvaraju problem kada ste na programu za mršavljenje. Sve dok napravite vlastitu alternativu i upotrebljavate alternative s niskim udjelom masti, vjerovatno je da možete uživati u povremenom mliječnom otresanju bez krivnje.
Sladoled ili smrznuti jogurt
Jedna šalica sladoleda od vanilije sadrži 274 kalorije i 14 grama ukupne masti u odnosu na 221 kaloriju i 6 grama ukupne masti u smrznutom jogurtu. Količina zasićenih masti koje podižu kolesterol mogući su problem. Američka udruga za srce preporučuje ograničavanje zasićenih masti na manje od 7 posto dnevnih kalorija. Na temelju prehrane od 2.000 kalorija dnevno, 1 šalica sladoleda osigurava 5 posto ukupnih kalorija od zasićenih masti, a smrznuti jogurt 2 posto. Svi različiti okusi sladoleda i smrznutog jogurta imaju približno iste hranjive tvari, uključujući ugljikohidrate, proteine, kalcij i šećer.
Odabir mlijeka
Vrsta mlijeka koju koristite dodatno utječe na kalorije i masti. Recepti za mliječni shakes često traže punomasno mlijeko, a neki čak i zahtijevaju dodavanje teške vrhnje. Da biste stvorili zdraviji mliječni shake, zamijenite ih obranim mlijekom. Polovica šalice punomasnog mlijeka, koja je dovoljna za jedan trzaj mlijeka od 12 kilograma, sadrži 75 kalorija, 4 grama masti i 3 grama zasićenih masti. Posno mlijeko padne na 42 kalorije i nema masti. Kupite mlijeko obogaćeno vitaminom D jer vaše tijelo ne može apsorbirati kalcij bez njega.
Spajanje
Na kraju se svodi na to možete li kalorije i masti uklopiti u svoje dnevne ciljeve. Mliječni shake od 12 grama napravljen od sladoleda i punomasnog mlijeka sadrži 349 kalorija i 18 grama masti. Jedna napravljena od smrznutog jogurta i obranog mlijeka ima 263 kalorije i 6 grama masti. Dobićete oko 40 grama ugljikohidrata i 6 grama proteina iz obje verzije. Imaju 34 do 41 grama šećera, ali polovica ih dolazi iz prirodnih šećera u mlijeku. Mlijeko i sladoled ne uzrokuju velike navale šećera u krvi, prema rezultatima glikemijskog indeksa od 41, odnosno 57.
Preskočite verzije brze hrane
Restorani brze hrane poznati su po visokokaloričnoj hrani, a to uključuje i njihove mliječne šejkove. Mlijeko od vanilije iz dva glavna lanca brze hrane - uključujući i onaj koji se prodaje kao proizveden od sladoleda s smanjenom masnoćom - sadrži 530 do 550 kalorija u tresenju od 12 unci. Imaju 15 grama ukupne masti, 10 do 12 grama zasićenih masti i 86 do 92 grama ukupnih ugljikohidrata. Dodaci poput zgnječenih čokoladnih kolačića, bombona ili šlag stavite bilo koji još veći dio kalorija i šećera.
