Mnogi se tijekom života podvrgnu nekakvoj operaciji. Samo u 2007. godini, prema procjenama Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, u Americi je provedeno oko 45 milijuna bolničkih operacija. Bilo da se podvrgnete relativno jednostavnom postupku, kao što je zubna operacija, ili složeniji zahvat, poput operacije srca, odgovarajućeg odmora i zdrave prehrane, može pomoći vašem tijelu da ozdravi pravilno. Da biste postigli najbolje rezultate, potražite posebno liječenje od liječnika ili dijetetičara.
Hrana bogata proteinima
Protein pruža aminokiseline - građevne blokove mršavog tkiva. Oporavak nakon operacije zahtijeva aminokiseline za popravak i obnovu tijela, a one koje nalazimo u ribama, bjelanjcima i piletini mogu pomoći vašem tijelu da brže ozdravi. Mnogi životinjski izvori proteina sadrže i vitamin B12 koji pomaže vašem tijelu da proizvodi nove krvne stanice. Hrana bogata proteinima također poboljšava sposobnost vašeg tijela da se brani od infekcija i bolesti koje mogu ometati vaš oporavak i budući da blagotvorno utječu na vaš šećer u krvi, potiču održavane razine energije između obroka. Dodatni izvori aminokiselina uključuju puretinu, nemasno meso, nemasne mliječne proizvode i mahunarke, poput graha, graška i leće.
Hrana bogata vitaminom C
Vitamin C je vitamin topiv u vodi koji se nalazi u raznim zdravim namirnicama koje pružaju snažne antioksidante ili blagodati borbe protiv bolesti. Vitamin C također pomaže u zaštiti stanica od toksičnih tvari poznatih kao slobodni radikali i neophodan je za zarastanje rana, navodi Ured za dodatke prehrani. Redovito uključite razne namirnice bogate vitaminima C, poput crvene paprike, agruma i sokova, bobica, kivija, mangoa, papaje, kantariona, lisnatog zelenila, brokule, klice brusa, rajčice, slatkog krumpira i pečenog krumpira. Ojačane žitarice, smoothieji i miješani voćni sokovi također su bogati izvori vitamina C.
Cjelovite žitarice
Ugljikohidrati pružaju glukozu - osnovni izvor energije vašeg tijela. Složeni ugljikohidrati, poput cjelovitih žitarica, također pružaju bogate količine hranjivih sastojaka, koji podržavaju imunološki sustav vašeg tijela, i vlaknima, što može pomoći u sprečavanju ili ublažavanju opstipacije tijekom oporavka od operacije. Istraživački centar za karcinom gušterače Sol Goldman preporučuje naglašavanje složenih ugljikohidrata na rafiniranim ugljikohidratima, poput šećera, koji mogu smanjiti vašu razinu energije i doprinijeti umoru tijekom procesa ozdravljenja. Primjeri hranljivih cjelovitih namirnica uključuju 100-postotni kruh od cijelog zrna, dugozrnu smeđu rižu, divlju rižu, ječmenu juhu, staromodnu zobene pahuljice i kokice punjene zrakom.
Hrana bogata željezom
Konzumiranje hrane bogate željezom poput jetre, školjki i govedine važno je za optimizaciju sadržaja hemoglobina i povećanje zaliha željeza prije operacije kako bi se prikazao gubitak krvi tijekom postupka. Hemoglobin je protein u crvenim krvnim stanicama koji dovodi kisik do vaših tkiva, a taj je kisik neophodan za stanični metabolizam i ozdravljenje nakon operacije. Studija objavljena u "Transfuzijskoj medicini" pokazala je da su pojedinci kojima je prije operacije bio dodijeljen lijek željeza imali veći broj hemoglobina tjedan dana nakon operacije nego skupina koja nije uzimala dodatak. Ipak, provjerite kod svog zdravstvenog radnika prije nego što dodate dodatak željezu u prehranu prije operacije.
