Nije poput bilo koga od nas potreban još jedan razlog da pojede ukusniji tost od avokada, ali samo u slučaju da to učinite, imamo dobre vijesti: Studija objavljena u časopisu Journal of Clinical Investigation otkrila je da je kalij, mineral koji prevladava i u avokadu i u banane, mogu spriječiti i pomoći u liječenju srčanih bolesti, ubojica broj 1 u Sjedinjenim Državama. Super!
Jedan od glavnih čimbenika rizika od kardiovaskularnih bolesti je ukrućenje arterija, često uzrokovano visokom razinom kolesterola. Dakle, istraživači sa Sveučilišta u Alabami željeli su ustanoviti može li kalij, koji je klasificiran kao elektrolit, pomoći u održavanju fleksibilnosti arterija. I, da, uspjelo je - barem u tijelima miševa.
Istraživači su testirali svoju hipotezu koristeći miševe koji su konstruirali sklonost srčanim bolestima kada su bili hranjeni dijetom s visokim udjelom masti. Podijelili su miševe u tri različite skupine koje su bile hranjene niskim, normalnim ili visokim udjelom prehrambenog kalija. Nakon što su pregledali srca miševa, utvrdili su da je skupina koja je hranila najmanje kalijem tvrđe arterije i povećala krutost svojih aorta u usporedbi s onima na dijeti koja je bogata kalijem. Kad su ih gledali pod mikroskopom, također su primijetili da miševi s visokom kalijem u dijeti imaju manje sužene arterije.
"Otkrića imaju važan translacijski potencijal", u priopćenju za javnost objasnio je koautor studije Paul Sanders, dr. Med., Profesor nefrologije na Odjelu za medicinu UAB-a, "jer pokazuju korist od adekvatne suplementacije kalija u prevenciji krvožilnog sustava kalcifikacija u miševa sklonih aterosklerozi i štetni učinak niskog unosa kalija."
Naravno, studije provedene na miševima ne daju uvijek isti odgovor ako se testiraju na ljudima, pa je teško odrediti hoće li prepuštanje vašoj navici avokada zapravo pomoći u borbi protiv srčanih bolesti. No, prema autorima studije, rezultati bi mogli dovesti do "otkrivenih mehanizama koji nude mogućnosti za razvijanje terapijskih strategija za kontrolu vaskularne bolesti".
Ali postoje i mnoge druge dokazane prednosti konzumiranja avokada. Uz obilje kalija (porcija jedne šalice sadrži 729 miligrama, što je 15 posto preporučenog dnevnog unosa), bogata je nezdravim srcima zdravim mastima koje pomažu u smanjenju razine kolesterola u krvi. Oni su također prepuni obilja vitamina i minerala koji podržavaju zdravu živčanu funkciju, a dobri su izvori vitamina K i B-9 (aka folat) koji pogoduju vašoj funkciji krvnih stanica. Njihov najveći pad je da oni nisu baš niskokalorična hrana, sa 240 kalorija i 22 grama masti za jednu porciju.
Avokado također može biti iznenađujuće opasan ako niste pažljivi - zato priuštite sebi vještinu noža i ponovno stvorite umjetnost avokada kojom su svi opsjednuti.
Banane su manje kalorične od avokada (oko 121 po velikoj banani), nudeći 487 miligrama kalija (10, 4 posto dnevnog preporučenog unosa). Oni su i dobri izvori vlakana, bogat izvor antioksidansa vitamina C i pružaju 38 posto preporučenih prehrambenih dodataka B-6 u borbi protiv bolesti.
Čak i ako se ova studija ne odnosi na ljude, nije strašna ideja jesti oboje umjereno. A ako banane i avokado nisu vaša stvar, ali vas i dalje zanima povećanje razine kalija, evo popisa druge hrane bogate kalijem.
Želite više informacija o zdravom životu? Pogledajte ove članke LIVESTRONG:
Trebate razlog da ga uključite ujutro? Evo ih 7!
Spanking i suhe čarolije? Nevjerojatno iskrene ispovijesti seksa slavnih osoba
10 slavnih osoba preko 60 dijeli svoje Hot Bod tajne
Što misliš?
Jeste li iznenađeni nalazima ove studije? Konzumirate li dovoljno hrane s visokim sadržajem kalija? Koji ti je najdraži?
