Dijeta i gubitak kilograma ne moraju biti dosadni. Jednostavno dodavanje đumbira, češnjaka i limuna za mršavljenje može jela učiniti malo ukusnijim - i još zdravijim. Evo kako ti začinjeni i gipki predmeti mogu nadopuniti vaše obroke.
Savjet
Đumbir i češnjak koriste se u obrocima stotinama godina, a sadrže razne zdrave elemente poput antioksidansa. Da biste olakšali svoj plan mršavljenja, u svoje napitke, obroke ili shakee ubacite đumbir, češnjak, pa čak i malo limuna.
Blagodati zdravlja đumbira
Vjerojatno ste doživjeli jedinstveni okus sirovog đumbira kao sredstva za čišćenje nepca nakon sushija ili ste ga dodali vrućem čaju s medom kada ste bolesni. Đumbir nije ni začinjen, ni sladak, ali nekako donosi dodatni tangični rub hrani.
Ljudi koriste đumbir već tisućama godina, a dokaz o njegovoj upotrebi u lijekovima i hrani nalazi se u drevnim kineskim, rimskim i arapskim zapisima. Još uvijek zadržava popularnost u tradicionalnoj kineskoj medicini kao lijek za mučninu i povraćanje.
Ali što znanost kaže o đumbiru? Đumbir zapravo može pomoći u smanjenju mučnine i povraćanja kada je uzrokovan trudnoćom ili kemoterapijom, prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje (NCCIH). Studija iz prosinca 2018. objavljena u časopisu Nutrition Research and Practice otkrila je i da pari đumbir može imati zaštitne prednosti kada je u pitanju zaštita od pretilosti.
U jutarnji smoothie dodajte malo sirovog đumbira koji možete kupiti u većini trgovina prehrambenim proizvodima. Skuhajte ga uz pomfrit ili juhu. Možete dodati i sirovi đumbir u kipuću vodu kako biste napravili čaj.
Zašto je češnjak dobar za tebe
Češnjak se također koristi u zdravstvu i medicini od davnina, a nalazi se u kulturama širom svijeta poput Egipćana, Grka i Kineza, prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje (NCCIH). U modernom se danu koristi kao dodatak jelima bilo sirovim ili kuhanim, ili kao dodatak prehrani u obliku češnjaka u prahu, ulja ili čak tableta.
No, nema dovoljno istraživanja koja bi potkrijepila ideju da češnjak može imati elemente protiv raka ili mršavljenja, prema NCCIH. Neke studije ispitale su ulogu češnjaka u snižavanju kolesterola ili krvnog tlaka u krvi, odnosno njegove zaštitne koristi protiv raka, ali rezultati su pomiješani.
Prema Američkom institutu za istraživanje raka, češnjak oslobađa alicin kad je zgnječen, što može umanjiti upalu. Češnjak također sadrži flavonoide i saponine, spojeve koji se proučavaju radi njihove koristi protiv raka, ali potrebna su dodatna istraživanja.
Također je moguće da češnjak može pomoći u mršavljenju. Studija iz ožujka 2019. objavljena u Journal of Ethnopharmacology otkrila je da pretile štakore kojima je ulje češnjaka pokazalo smanjenje tjelesne težine, masne mase i kolesterola te su doživjele zaštitu od problema s jetrom.
Dodavanje limuna u prehranu
Uključivanje limuna u vaš način prehrane može pomoći u gubitku kilograma i zaštiti od dijabetesa. Limuni su agrumi, zajedno s grejpom, narančama i vapnom, koji su prepuni vitamina C, folata i kalija, navodi Američka udruga za dijabetes.
Uz to, limunov ili limunov sok vjerovatno neće učiniti da potpuno izgubite kilograme. Ubacite malo dodatnog vitamina C u svoju prehranu dodavanjem limuna u vodu, kuhanjem lososa s njim ili dodavanjem malo čaja u sklopu zdrave prehrane.
Budite kreativni i kombinirajte
Možete se igrati s različitim kombinacijama češnjaka, đumbira i limuna kako biste pomogli mršavljenju. Srećom, to su ukusi koji se mogu kombinirati i dobro funkcioniraju u različitim kombinacijama.
Napravite vegetarijansku juhu od đumbira i češnjaka s juhom od povrća, bok choy-om i tofuom. Češnjak, đumbir i limun možete kombinirati i u jutarnji napitak ili u smoothieju kako biste pomogli u svom planu mršavljenja. Pomiješajte ih s kajenskom paprikom, vodom i jabučnim ocatom za mješavinu za čišćenje.
Također možete biti kreativni i napraviti pastu od đumbira i češnjaka za dodavanje u razna jela, uključujući pomfrit, ribu i meso. Nasjeckajte malo đumbira i češnjaka te ga pomiješajte sa solju, uljem i kurkumom kako biste stvorili ukusnu pastu koja može biti korisna (i zdrava) u raznim jelima i uživajte.
