Ako ste ljubitelj češnjaka, tu su dobre vijesti za vas - i vaš mozak. Češnjak, poznat i kao Allium sativum, pun je zdravstvenih koristi. Ova ljutka biljka koristi se u kuhanju i u ljekovite svrhe već tisućama godina. Iako se možete odlučiti za zdravstvene koristi češnjaka primjenom svježeg češnjaka, slične prednosti sadrže i ekstrakt češnjaka u prahu, macerat češnjak ulja i ekstrakt češnjaka.
Zaštita od raka mozga
Spoj koji se nalazi u češnjaku i poznat kao razrijeđeni trisulfid ili DATS može igrati važnu ulogu u smanjenju rasta tumora kod pacijenata s glioblastomom, najsmrtonosnijim oblikom tumora mozga. Studija objavljena u "Journal of Neuro-Oncology" u kolovozu 2013., primijetila je da su studije koje uključuju DATS jasno pokazale da bi on mogao biti učinkovito terapijsko sredstvo u sprječavanju progresije tumora i u izazivanju apoptoze - stanične smrti - u aktivnom ljudskom glioblastomu, bez oslabiti rad jetre.
Poboljšano pamćenje i učenje
S godinama se mogu pojaviti promjene pamćenja i kognitivne funkcije. Dijelovi mozga povezani sa učenjem, pamćenjem, planiranjem i ostalim kognitivnim funkcijama mogu se smanjiti kako odrastate. Uz to, može doći do smanjenog dotoka krvi u mozak zbog suženja arterija, oštećenja slobodnih radikala na stanicama i povećane upale u mozgu, a sve to utječe na kognitivno funkcioniranje. Svojstva za smanjenje upale češnjaka mogu biti korisna za vaš mozak. U članku objavljenom u „Američkom društvu za prehrambene znanosti“ 2001. godine, navedeno je da ekstrakt češnjaka, poznat kao AGE, može igrati ulogu u zaštiti od gubitka moždanih funkcija, na što ukazuje i njegova sposobnost povećanja pamćenja, kognitivnih funkcija i dugovječnosti.
Regulacija protoka krvi
Krvni ugrušci su masa koja se razvija kad se tekuća krv stvrdne u krutu tvar. Nakup kolesterola može suziti arteriju, što može promijeniti ili usporiti protok krvi, što čini vjerojatnije stvaranje krvnih ugrušaka. Krvni ugrušak tada može blokirati arteriju ili venu u srcu, što može utjecati na vrat ili mozak i rezultirati moždanim udarom. Češnjak je učinkovito sredstvo za razrjeđivanje krvi, slično djeluje na aspirin i može pomoći u stabiliziranju protoka krvi u vašem tijelu.
Prevencija Alzheimerove bolesti
Alzheimerova bolest nastaje kada umiru moždani neuroni. Kako bolest napreduje, pacijenti trpe kognitivne probleme, poput gubitka pamćenja i imaju poteškoće u govoru, donošenju odluka i prepoznavanju obitelji i prijatelja. Pregled objavljen u "Journal of Nutrition, Health and Aging" u studenom i prosincu 2005. pokazuje uvjerljive dokaze o zdravstvenim učincima koji se pripisuju ostarelom ekstraktu češnjaka na fiziologiju neurona i moždane funkcije. Takvi dokazi podržavaju potencijal dijetalnog češnjaka kao alternativnog liječenja Alzheimerove bolesti, iako su opravdana dodatna ispitivanja na ljudima.
