Pijenje đumbira piva može vam ponuditi neke korisne zdravstvene prednosti, prvenstveno kao rezultat njegovog titularnog sastojka. Ljudi koriste korijen đumbira stoljećima za pomoć protiv mučnine i drugih želučanih tegoba. Đumbir pivo može vam pomoći da dobijete neke iste prednosti.
Što je pivo od đumbira?
Đumbir pivo proizvodi se od svježeg ili osušenog đumbira, šećera i limunovog soka. Tradicionalno su ljudi fermentirali sastojke sa šećerom, a zatim dodavali kvas za stvaranje alkoholnog piva od đumbira. U posljednjih nekoliko godina, pivo od đumbira postalo je češće dostupno kao bezalkoholno piće koje se za svoje mjehuriće oslanja na karbonizaciju, a ne fermentaciju.
Đumbir pivo se često opisuje kao jačeg, začinjenijeg okusa od đumbira ale. Često se koristi kao miješalica u pićima, posebno za pravljenje koktela poput moskovskog mula. Međutim, također možete piti đumbir pivo.
Potencijalne prednosti piva od đumbira
I svježi i sušeni đumbir sadrže mnoštvo prirodnih ulja, ali dva povezana sa đumbirovim zdravstvenim prednostima su gingerol i shogaol. Postoji nekoliko studija koje su sagledale pozitivne učinke đumbira i njegovih ekstrakata. Međutim, ne postoje studije koje bi izravno pogledale đumbir pivo.
Također biste trebali imati na umu da istraživačka istraživanja koriste različite oblike đumbira, u različitim količinama. Iako mnoge studije pokazuju neke obećavajuće prednosti konzumiranja đumbira, nije vjerojatno da će vaše koristi đumbira biti iste kao i studije, zbog različitih koncentracija đumbira. Kao rezultat toga, možda nećete osjetiti brojne zdravstvene koristi koje su istraživači pronašli u svojim studijama samo od pijenja đumbirskog piva.
Memorijalni centar za rak Sloan Kettering bilježi da je jedna od prednosti đumbira pomaganje u probavi kroz proizvodnju više sline i želučanih sokova. Pojačana tekućina može vam pomoći opustiti želudac i crijeva, što može smanjiti mučninu. Također su naveli da su neka istraživanja pokazala da đumbir može pomoći pacijentima nakon kemoterapije, ali potrebno je više istraživanja.
Prema pregledu u časopisu Nutrition u ožujku 2014., kada je trudna ili ima jutarnju mučninu, bezalkoholno pivo od đumbira može pružiti olakšanje od mučnine. U pregledu je također navedeno da je đumbir siguran i da ne uzrokuje štetne učinke na trudnice i njihove bebe.
Bilo je nekoliko studija koje su proučavale antikancerogene učinke gingerola. Na primjer, pregled koji je objavljen u časopisu Mini-Reviews iz medicinske kemije u travnju 2014. utvrdio je da gingerol ima antikancerogene učinke.
U pilot studiji objavljenoj u Istraživanju o prevenciji karcinoma, u travnju 2013., istraživači su ljude koji su u riziku od kolorektalnog karcinoma podijelili u dvije skupine. Jedna grupa je 28 dana uzimala đumbir, dok je druga skupina uzimala placebo. U skupini đumbira smanjeni su biološki markeri za rizik od raka.
Ljudi su dugo koristili đumbir kao biljni lijek. U studiji, objavljenoj u kolovozu 2012. u azijskom Pacifičkom časopisu o tropskoj biomedicini, istraživači su otkrili da đumbir može pomoći u suzbijanju rasta bakterija.
Druga studija objavljena u_Naročilu etnofarmakologije_ u siječnju 2013., otkrila je da đumbir može biti učinkovit i protiv virusnih infekcija. Ta studija je otkrila da đumbir pomaže u borbi protiv virusa RSV-a, koji je čest uzrok infekcija gornjih dišnih puteva.
: Đumbir i čir
Nuspojave piva od đumbira
Iako mnoštvo istraživanja sugerira da je đumbir potencijalno dobar za vas, moguće je da neke od njegovih nuspojava mogu biti štetne za vaše zdravlje. Na primjer, iako đumbir, kao i druga hrana, može koristiti vašem srcu, također može izazvati nuspojave, interakcijom s lijekovima i sprječavanjem zgrušavanja krvi na uobičajeni način.
Pregled studija, objavljen u kolovozu 2014. u časopisu Natural Product Communication, pokazao je da đumbir može spriječiti zgrušavanje vaše krvi. Istraživači vjeruju da mala doza đumbira ne bi trebala utjecati na sredstvo za razrjeđivanje krvi, ali potiču ljude koji koriste lijekove koji razrjeđuju krv kako bi izbjegli dugotrajnu upotrebu đumbira. Međutim, nije jasno bi li pijenje đumbira moglo imati sličan učinak na ovu klasu učinkovitosti lijeka.
