Poznavanje zdravstvenih učinaka određenog voća može vam pomoći pri kupovini vašeg zdravlja. Antioksidanti koje sadrži sok od šipak pomažu u održavanju vašeg općeg blagostanja. Brojne studije također sugeriraju da hranjive tvari koje se nalaze u šibicama mogu pomoći u zaštiti vašeg mozga od različitih oblika oštećenja. Znajući koliko koristan sok od šipak može biti motivacija da sok od šipak postane stalna komponenta vaše prehrane.
Sadržaj antioksidansa
U članku za Journal of Agricultural Food Chemistry, MI Gil i njegove kolege kažu kako sok od šipak sadrži veliku količinu antioksidanata. Komercijalni sokovi od šipak od šipak koje su Gil i njegove kolege pregledali sadržavali su tri puta više antioksidansa od crnog vina i zelenog čaja. Koncentracija antioksidanata bila je viša u sokovima koji su se izvlačili iz cijelog nara, a ne samo iz mesa.
Antioksidanti i funkcija mozga
Prema članku Instituta Franklin, "Održavanje ravnoteže kisika u vašem mozgu", antioksidanti sprečavaju slobodne radikale da oštete stanice u vašem mozgu. Antioksidanti vam također neizravno pomažu u održavanju zdravih funkcija mozga štiteći vaše srce od slobodnih radikala. Starije osobe s boljim kardiovaskularnim zdravljem imaju bolje pamćenje jer se mozak oslanja na kardiovaskularni sustav kako bi normalno funkcionirao.
Zaštita od Alzheimerove bolesti
Prema neuroznanstvenici Richardu Hartmanu i njegovim kolegama u članku za časopis Neurobiology of Disease, sok od šipaka može smanjiti rizik od dobijanja Alzheimerove bolesti. Hartman i njegove kolege hranili su se sokom od grana na miševe sa simptomima koji oponašaju Alzheimerovu bolest. Miševi koji su pili sok od šipak naučili su brže putovati vodenim labirintom nego miševi koji su pili samo šećernu vodu. Hartman i njegove kolege pripisuju bolje sposobnosti učenja kod miševa koji su pili sok od šipak antioksidansima koje sadrži sok od šipak.
Trudna žena
U članku za časopis Pediatric Research, DJ Loren i njegovi kolege kažu da sok od šipak može zaštititi mozak dojenčadi ako su im lišeni kisika prije rođenja. Loren i njegove kolege hranili su štakorim sokom štakorima tijekom posljednjeg tromjesečja trudnoće i dok su novorođenče štakori hranili od svojih majki. Štenci štakora majki koje su pile sok od šipak pokazale su manje oštećeno moždano tkivo nakon što su lišene kisika na 45 minuta. Loren i njegove kolege sugeriraju da konzumiranje soka od šipak tijekom trudnoće vjerojatno štiti mozak dojenčadi.
Glukoza
Kao i većina voća, šipak sadrži velike količine glukoze. Prema web stranici Američkog udruženja za prehranu, vaš mozak koristi glukozu za energiju više nego druge hranjive tvari. Budući da vaše tijelo također pretvara glukozu u energiju izuzetno brzo, sok od šipak može vašem mozgu dati poticaj energije prvo ujutro.
