Hipoglikemija ili niska glukoza u krvi mogu izazvati potencijalno opasne reakcije kod ljudi koji imaju dijabetes. Ali ljudi koji nemaju dijabetes mogu također imati hipoglikemiju, koja uzrokuje drhtavicu, znojenje, nesvjesticu, poteškoće u koncentraciji i slabost. Nedijabetička hipoglikemija, koja se često naziva i funkcionalna ili reaktivna hipoglikemija, često se može izmijeniti pažljivom pažnjom prema prehrani. Odabirom prave vrste grickalica smanjuje se brzi porast i pad šećera u krvi koji uzrokuju hipoglikemiju. Birajte grickalice koje sadrže bjelančevine, masti i ugljikohidrate s niskim glikemijskim opterećenjem.
Opće preporuke
Budući da se hipoglikemija javlja jedan do tri sata nakon obroka, konzumiranje grickalica osmišljenih da spriječi hipoglikemiju tijekom ovog vremenskog okvira može ukloniti simptome. Izbjegavajte grickalice koje sadrže rafinirane šećere, koji brzo povećavaju razinu šećera u krvi, ali također uzrokuju nagli pad kod osoba s reaktivnom hipoglikemijom, koje često imaju nenormalne reakcije na inzulin. Inzulin pomaže stanicama da apsorbiraju glukozu. Proteini, masti i vlakna pomažu u stabilizaciji šećera u krvi. Ugljikohidrati imaju malo glikemijskog opterećenja, što znači da imaju minimalan učinak na povećanje razine šećera u krvi, a također pomažu u stabiliziranju šećera u krvi. Izbjegavajte kofein i alkohol; oboje mogu pojačati simptome hipoglikemije.
orašasto voće
Orašasti plodovi su dobar zalogaj za osobe s hipoglikemijom. Sadrže niz elemenata koji usporavaju apsorpciju glukoze. Orašasti plodovi sadrže mnogo proteina, masti i vlakana, što povećava vrijeme potrebno za razgradnju i apsorpciju glukoze. Orašasti plodovi su također lako prenosivi, tako da ih možete nositi sa sobom za brzi zalogaj u pokretu.
Voće i sir
Iako se voće, koje sadrži ugljikohidrate, možda ne čini dobrim izborom za hipoglikemiju, mnoštvo plodova ima nisko glikemijsko opterećenje. Voće s niskim glikemijskim opterećenjem uključuje jabuke, kruške i naranče. Voće je i dobar izvor vlakana, što također usporava apsorpciju glukoze u krvotok. Dodavanje komada sira u voćni snack daje proteine i masnoće, a oba se također sporije razgrađuju i održavaju stabilnim šećere u krvi.
Kikiriki maslac i cjelovita pšenica
Cijela pšenica ima niže glikemijsko opterećenje od rafiniranih žitarica, koje uklanjaju vlakna iz zrna. Maslac od kikirikija sadrži i bjelančevine i masti. Uparivanje cjelovitih žitarica s bjelančevinama i masnoćama održava vaš šećer u krvi dulje vrijeme stabilnim. Nemojte odabrati komercijalni kikiriki maslac i krekere; napravite svoje tako da možete dodati više maslaca od kikirikija.
Jogurt i voće
Jogurt napravljen bez dodanog šećera isporučuje bjelančevine i masti. Dodajte svježe voće za vlakna i imat ćete užinu koja će dodati ugljikohidrate za energiju zajedno s bjelančevinama, masnoćama i vlaknima koja usporavaju metabolizam glukoze.
