Slatki krumpir odlikuje se svakodnevnom prehranom bodybuilder-a. Uz rižu, krumpir, zob i tjesteninu, slatki krumpir je vrhunski izvor ugljikohidrata, što znači da je dobar izvor energije za one koji ga teško udaraju u teretani. Osim sadržaja ugljikohidrata, slatki krumpir ima i brojne druge blagodati za bodybuilders.
Kontrola kalorija
Posluživanje slatkog krumpira ima manje kalorija od bijelog krumpira prosječne veličine, a sadrži 112 kalorija u odnosu na 168. Uz to, u slatkom krumpiru je sadržaj ugljikohidrata malo niži - 26 grama u usporedbi s 38 grama u bijelom krumpiru, Ova razlika može biti od koristi bodybuilderima koji dijetu. Jedenje niže kaloričnog slatkog krumpira olakšava održavanje kalorijskog deficita i sagorijevanje masti.
Gledajući GI
Glikemijski indeks, ili GI, mjerilo je koliko brzo hrana podiže razinu šećera u krvi. Jedenje hrane nižeg GI obično održava vašu razinu energije jer se ta hrana sporije probavlja. Budući da slatki krumpir ima niži glikemijski indeks i glikemijsko opterećenje od bijelog krumpira, oni su bolji izbor za vaš obrok prije vježbanja, koji će vam pomoći da pojačate potrebu za napornim sesijama.
Napunite vlaknima
Slatki krumpir nabijen je vlaknima. Trener Steven Stiefel piše na web stranici Muscle and Body da bodybuilderi ignoriraju vlakna na njihovoj opasnosti. Vlakna su ključna za pomoć u kontroli apetita, sagorijevanju masti, održavanju zdrave probave i izgradnji mišića. Posluživanje slatkog krumpira u 1 šalici sadrži oko 8 grama vlakana.
Više mišića s kalijem
Kalij je mineral koji ima veliku ulogu u kontroli mišića, ravnoteži elektrolita i radu živaca. Sportašima i drugima koji su uključeni u intenzivni trening obično je potrebno više kalija nego prosječna osoba u sjedilaštvu, prema službi za proširenje sveučilišta Colorado State. Prosječno odrasla osoba treba 4.700 miligrama kalija dnevno; jedan veliki slatki krumpir daje oko 694 miligrama, što iznosi otprilike 15 posto minimalnog unosa.
