Iako kuhani bjelanjci mogu biti zdravi, dijeta s kuhanim jajetom nije idealna za vaše zdravlje. Kuhani bjelanjci s malo kalorija, što je korisno za gubitak kilograma, ali konzumiranje premalo kalorija može biti opasno. Uz to, kuhani bjelanjak sadrži malo vitamina i minerala koji su vam potrebni za optimalno zdravlje. Prije započinjanja bilo kojeg plana dijeta konzultirajte liječnika.
kalorije
Kuhani bjelanjak je malo kalorija, jer svaki sadrži 17 kalorija. Niskokalorična hrana može vam pomoći izgubiti kilograme, ali konzumiranje premalo kalorija je opasno. Američki Odbor za dodatke prehrani preporučuje da muškarci nikada ne konzumiraju manje od 1500 kalorija, a da žene nikad ne konzumiraju manje od 1200 kalorija dnevno. Bilo bi teško konzumirati čak i ove minimume s kuhanim bjelanjcima; muškarci bi svaki dan trebali jesti najmanje 88 kuhanih bjelanjaka, dok bi žene morale jesti 71 kuhani bjelanjak.
Protein
Kuhani bjelanjci su bogati proteinima, jer svaki sadrži 4 g. Protein pomaže u poticanju mišića i ostalih tjelesnih tkiva. Osim toga, može pomoći u dijeti; Istraživanje iz časopisa "Journal of the American College of Nutrition" za listopad 2004. pokazuje da dijeta s visokim proteinima mogu povećati sitost i povećati gubitak težine i masti. Međutim, kako biste ispunili minimalni dnevni unos kalorija, na dijeti s kuhanim jajetom biste na kraju jeli vrlo visoku razinu proteina. Muškarac bi na kraju pojeo najmanje 352 g proteina, dok bi žena trebala pojesti najmanje 284 g. Konzumiranje previše proteina može uzrokovati ili pogoršati oštećenje bubrega i jetre.
Mast
Dijeta kuhanog jajeta bila bi nezdrava jer ne sadrži masti. Prehrambene masnoće su neophodne hranjive tvari koje pomažu vašem tijelu da upije vitamine i pomaže pravilnom rastu i razvoju. Američka udruga za srce preporučuje jesti svaki dan između 50 i 70 g masti; otprilike 25 do 35 posto ukupnih kalorija dnevno treba dolaziti iz masti.
ugljikohidrati
Dijeta kuhanog jajeta ne sadrži ugljikohidrate. Iako dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata može pomoći u gubitku težine, neke vrste ugljikohidrata su ključne, poput dijetalnih vlakana. Dijetalna vlakna potiču zdravu probavu, reguliraju razinu šećera u krvi i potiču sitost; Institut za medicinu Nacionalne akademije znanosti preporučuje da muškarci jedu 38 g vlakana dnevno, a da žene konzumiraju 25 g vlakana dnevno.
Natrij
Iako vam je potreban natrij za pravilno zdravlje, previše natrija može biti štetno jer može uzrokovati zadržavanje vode, što povećava vašu težinu i potiče visoki krvni tlak, što može povećati rizik od srčanih bolesti. Dijeta kuhane jaje-bjelančevine bila bi bogata natrijem; da bi zadovoljili dnevni unos kalorija samo s bjelanjkom, muškarci bi svakodnevno konzumirali najmanje 4.400 mg natrija, dok bi žene konzumirale najmanje 3.550 mg. Obje su količine značajno veće od dnevno preporučene granice, 2.300 mg.
Vitamini i minerali
Konzumiranje prehrane sa kuhanom bjelanjkom bjelančevinom bilo bi nezdravo, jer kuhani bjelanjci nisu značajan izvor vitamina i minerala. Vašem tijelu su potrebni vitamini i minerali za pravilno funkcioniranje vaših mišića, živaca i ostalih bitnih organa.
