Svatko u jednom trenutku doživi proljev i nitko ne voli razgovarati o tome. Prolazni slučaj slabe stolice često se može liječiti kod kuće lijekovima bez recepta, a privremena promjena u vašoj prehrani također može biti korisna. Riža je jedna od namirnica koja se često preporučuje kao pomoć u liječenju proljeva. Iako je smeđa riža zdrava prehrambena vrsta i općenito hranjivija od bijele riže, možda vam nije najbolje klađenje kad se borite s utrobom.
Zašto riža?
Riža je škrobna namirnica, a u probavnom traktu upija vodu, što može pomoći da stolice postanu čvršće. Riža je također bogat izvor jedne vrste prehrambenih vlakana - koja se nazivaju topljivim vlaknima - koja mogu učinkovito zgusnuti vašu stolicu. Kao blaga hrana, riža će spriječiti daljnju iritaciju vašeg probavnog trakta. Samo budite sigurni da ga jedete čisto, bez dodataka masnoće ili začinjenih, što može pogoršati proljev.
Bijelo ili smeđe?
Smeđa riža je nerafinirana, što znači da nije pretjerano obrađena i lišena vlakana i drugih hranjivih sastojaka, kao što je to bila bijela riža. Osim vlakana, bogat je izvor vitamina skupine B, a probavlja se sporije od bijele riže, pružajući trajni izvor energije. Kada se vaš probavni sustav aktivira, međutim, nizak sadržaj bijele riže od ribe je od koristi. Vaše tijelo ne mora raditi tako teško probaviti bijelu rižu, što sprječava da opterećujete već ugroženi sustav.
Budite BRAT
Sastoji se od blage, lako probavljive hrane, BRAT dijeta, koja označava banane, rižu, jabučni umak i tost, često se preporučuje osobama koje pate od probavnih tegoba, uključujući proljev. Riječ je o namirnicama s malo vlakana, koje pomažu u čvrstim stolicama. Prema FamilyDoctor.org, dijeta također sadrži važne hranjive sastojke poput kalija - iz banana - koji se iscrpljuju tijekom napadaja proljeva. Kada slijedite BRAT dijetu, odaberite bijelu rižu, pire od jabuka bez kože i tost od rafiniranog zrna da ne biste konzumirali previše vlakana.
Načini za uključivanje riže u dijetu protiv proljeva
Možete jednostavno pojesti zdjelu obične bijele riže, ali postoje i drugi načini na koje možete hranu pripremiti kako ne biste dosadili jesti istu hranu na isti način dok proljev ne prestane. Možete jesti rezanci s rižom, pod uvjetom da tijekom obrade nemaju druge sastojke, a pire od kuhane bijele riže možete pire i jesti kao kašu. Izmutite bananu i umiješajte je u kašu ili umiješajte par žlica glatke pljeskavice za dodavanje slatkoće.
