Odresci tune na roštilju bogati su proteinima, malo kalorija i prepuni su B vitamina i minerala. Iako tuna sama po sebi ne daje puno kalorija, dodavanje ulja tijekom procesa kuhanja može brzo povećati sadržaj kalorija. Da bi vaš odrezak od tune bio što lakši, umjesto kaloričnog ulja možete upotrijebiti sprej za kuhanje bez prstena, koji sadrži samo trag kalorija.
Kalorija broji
Točan broj kalorija u vašem savršeno pečenom odresku od tune ovisi o vrsti tunjevine. I tuna od žutika i skipjack osiguravaju oko 110 kalorija od odreska s roštilja od 3 unce. Ako se odlučite za odrezak od tune plave ribe, dobit ćete preko 155 kalorija iz iste količine. Ako kuhate odreske od tune u ulju kako biste spriječili da se zadržavaju na roštilju, morat ćete uzeti u obzir te kalorije. Jedna žličica ulja dodaje gotovo 40 kalorija vašoj inače niskokaloričnoj prehrani.
