Ako pokušavate jesti manje kalorija, zbog meksičkih činjenica o ishrani u restoranu moglo bi se pokrenuti u suprotnom smjeru. Međutim, možete uživati u ovim jelima bez probijanja kalorijskog budžeta ako znate što tražiti.
Jelo zdravo u restoranima
Kada pogledate prošlost svih rastopljenog sira, graha punjenog masnoćom i brojnih ugljikohidrata u meksičkoj hrani, u restoranima s meksičkom hranom možete pronaći obilje zdravih opcija. Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) zahtijeva restorane s najmanje 20 mjesta u lancu koji će na jelovniku otkriti kalorije. Ovo može pomoći ljudima da donose zdrave odluke.
Prema studiji iz aprila 2016. godine u časopisu Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , otprilike polovica svih restorana su jela s jednim ili malim lancima koja ne moraju stavljati broj kalorija u svoje jelovnike. Studija također navodi da 92 posto svih obroka u restoranu sadrži više kalorija nego što bi ljudi trebali pojesti u jednom sjedenju.
Učenje o meksičkoj prehrani u cjelini može vam pomoći u odabiru namirnica koje se uklapaju u vašu prehranu bez obzira ima li kalorija na jelovniku. Iako možda možete samo procijeniti broj kalorija meksičke hrane koju pojedete u nekim restoranima, i dalje možete pratiti put.
Meksički restoran Chip Calories
Bombardiranje kalorija meksičke hrane često započinje prije nego što čak i naručite svoj obrok. Mnogi restorani poslužuju besplatne čips i salsu. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) izvještava da će vam samo 1 unca kukuruznog čipsa vratiti 141 kaloriju. Međutim, broj kalorija meksičkih restoranskih čipsa koje konzumirate može varirati ovisno o tome kako kuhaju čips.
Salsa je niskokalorična opcija za uranjanje tih čipsa sa samo 36 kalorija u 100 grama, prema USDA. Ako je vaš stol naručio guacamole ili chili con Queso, možda ćete se htjeti uskladiti. USDA izvještava da 1/4 šalice guacamola sadrži više od 91 kalorije, a chili con Queso ima više od 85 kalorija po 1/4 šalice.
Nema ništa po sebi pogrešno u grickalici s nekoliko stotina kalorija. Ovisno o vašem cilju, nekoliko čipsa i nešto guacamola moglo bi se uklopiti. Međutim, može se jednostavno prejesti čips i potopiti, pogotovo dok čekate svoj obrok. Ako se borite s tim, pokušajte reći konobaru da uzme čips nakon što dovršite odgovarajuću serviranje.
Kalorije u meksičkom restoranu Entrees
Nakon što unesete kalorijske obroke u meksičkom restoranu, ishrana meksičkog restorana ovisi o vrsti jela koja naručujete i koliko jedete. Također možete napraviti zdrav izbor unutar svake vrste obroka. Na primjer, tortilje su glavni proizvodi u meksičkim restoranima, a mekane kukuruzne tortilje uglavnom su najzdravija opcija.
Također se možete odlučiti za svoje zdravlje kada su u pitanju strane. Na primjer, možete odabrati između raženog graha ili crnog graha. Odabir pravih umaka i preljev također može smanjiti broj kalorija. Pico de gallo često je izvrsna opcija.
Učenje činjenica o prehrani meksičkog restorana u nekim popularnim sastojcima može vam pomoći:
- Kukuruzna tortilja: 45 kalorija po tortilji
- Brašna tortilja: 95 kalorija po tortilji
- Mršava pileća prsa: 133 kalorije po 3 unce
- Panfried govedina hamburgera: 230 kalorija po 3 unce
- Prečišćeni grah: 130 kalorija po pola šalice
- Crni grah: 110 po pola šalice
- Enchilada umak: 15 kalorija po pola šalice
