Šanse su da vam ne treba izgovor za uživanje u punjenom kikiriki maslacu i mednom sendviču, ali još je dobro znati da je ovaj favorit prepun prehrambenih blagodati. Počevši od vlakana i kompletnih bjelančevina, uključujući mnoštvo zdravih masnoća i vitamina E, sendvič s kikirikijevim maslacem izbor je gusta hranjivih tvari. Čak i ako ste na niskokaloričnoj dijeti, u plan obroka još uvijek možete smjestiti kalorije iz jednog kikirikijevog maslaca i sendviča s medom.
Zdrava ako ikad tako visoka
Bilo da više volite glatki ili prhki kikiriki maslac, kalorije ostaju iste: Dvije žlice kikirikijevog maslaca sadrže 188 kalorija. Dobar je izvor bjelančevina i sadrži neke ugljikohidrate, uključujući vlakna i šećer. Ta dva makronutrijenta čine otprilike jednu trećinu ukupnih kalorija. Najveći postotak kalorija dolazi od 16 grama ukupne masti. Sadržaj masti, koji pruža 144 kalorije, dovoljno je visok da opravda ograničavanje veličine posluživanja, ali ne dopustite vam da vas spreči jesti kikiriki maslac. Prepuna je zdravih nezasićenih masti koje pomažu u snižavanju kolesterola.
Oh, tako slatko, ali prazno
Med se često smatra zdravijom alternativom pekmezu, ali dvije su gotovo identične kada su u pitanju kalorije i hranjive tvari. Količina meda ili džema koju ćete koristiti na sendviču s kikirikijevim maslacem je toliko mala da nijedna ne sadrži mjerljive hranjive tvari. Jedna žličica meda ima 21 kaloriju koja u potpunosti dolazi iz šećera. Ista porcija džema ima 18 kalorija. Oba zaslađivača ne sadrže masti i natrij.
Idi po žitarice
Kruh od punog pšenice i prerađeni bijeli kruh sadrže otprilike isti broj kalorija. Dvije kriške kruha od cjelovitog pšenice imaju 161 kaloriju, dok dvije kriške bijelog kruha sadrže 132 kalorije. Kruh od punog pšenice dobro vrijedi dodatnih 29 kalorija jer sadrži tri puta više vlakana. Većina Amerikanaca konzumira samo polovicu svog preporučenog dnevnog unosa vlakana, što je loša vijest jer pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti, navodi Američka dijetička udruga. Vaš izbor kruha za sendvič s kikirikijevim maslacem i medom dobra je prilika da pojačate unos vlakana.
Sve je u pojedinostima
Jedan sendvič napravljen od 2 žlice maslaca od kikirikija, 1 žličice meda i dvije kriške kruha od cijelog pšenice sadrži 370 kalorija. Pazite na dodatna ulja, šećer i druga sladila dodana nekim markama kikirikijevog maslaca jer će dodati ukupnim kalorijama. Pazite i na natrij. Količina natrija u većini vrsta kruha približno je ista jer se tijekom pečenja koristi nešto soli. Maslac od kikirikija je druga priča. Kikiriki je prirodno s malo natrija, ali količina u 2 žlice maslaca od kikirikija može se kretati od 5 do 156 miligrama ili više, ovisno o tome koliko je dodano tijekom prerade.
