Zalihe masti u vašem tijelu su metabolički aktivna i dinamična tkiva. Dvije suprotstavljene sile određuju količinu masti koju nosite iz dana u dan. Lipogeneza je proces kojim se šećeri pretvaraju u masti koji se nakon toga talože i skladište u masnom tkivu. Lipoliza je proces razgradnje masti, tipično za stvaranje energije. Te dvije metaboličke aktivnosti kontroliraju hormoni koje luče gušterača, hipofiza i nadbubrežna žlijezda, jajnici ili testisi. Hormon gušterače inzulin je posebno važan u metabolizmu masti i lipolizi.
insulin
Inzulin se izlučuje iz stanica gušterače kao odgovor na porast razine glukoze u vašem krvotoku. Konzumiranje hrane - posebno proteina i ugljikohidrata - potiče oslobađanje inzulina iz vašeg gušterače. Suprotno tome, post i pad šećera u krvi smanjuju proizvodnju i oslobađanje inzulina. Inzulin pokreće apsorpciju glukoze u stanicama mišića, jetre i masti i na taj način snižava razinu šećera u krvi. Uz to, inzulin potiče unos masnih kiselina u masne stanice, koji te molekule pretvaraju u trigliceride - primarni oblik masti za skladištenje u vašem tijelu. Dakle, inzulin potiče lipogenezu.
lipoliza
Kada se povećavaju vaše potrebe za energijom ili pad razine glukoze u krvi, proizvodnja hormona koji mobiliziraju vaše zalihe energije počinje rasti. Ti hormoni - poput glukagona i adrenalina - potiču lipolizu, što uključuje razgradnju triglicerida pohranjenih u vašem masnom tkivu. Zatim se molekule masnih kiselina i glicerola oslobođene lipolizom metaboliziraju kako bi se stvorila energija koja bi zadovoljila vaše potrebe. Hormoni koji se suprotstavljaju inzulinu i potiču lipolizu nazivaju se glukozni kontraregulativni hormoni.
Inzulin sprečava lipolizu
Hormoni koji kontroliraju lipolizu i lipogenezu čine se više nego što jednostavno djeluju na međusobno djelovanje u masnom tkivu. Hormoni koji potiču lipogenezu mogu zapravo ometati proizvodnju ili izlučivanje drugih hormona koji potiču lipolizu. Na primjer, kada vam razina šećera u krvi poraste, inzulin ne jednostavno luči glukozu u vaše stanice. Također inhibira izlučivanje proturegulacijskog hormona gušterače glukagona. Na taj način inzulin ne samo da potiče lipogenezu, već učinkovito sprečava lipolizu.
Razmatranja
Inzulin inhibira lipolizu i usporava razgradnju masnog tkiva. To ima važne implikacije ako imate dijabetes tipa 2 ili predijabetes. Uz ova stanja, vaše se tijelo odupire djelovanju inzulina. Vaš gušterača pokušava nadoknaditi stvaranjem prekomjerne količine inzulina - što potiče skladištenje masti. Stoga pokušaji gubitka kilograma mogu biti djelomično spriječeni hormonskim neravnotežama. Međutim, međusobno djelovanje različitih faktora koji pridonose lipolizi je složeno, a inzulin je samo jedan od tih faktora. Promjene prehrane, vježbanje i mršavljenje spadaju u najvažnije terapijske intervencije za ubrzanje lipolize i gubitak kilograma.
