Velika zdjela špageta s umakom od mesa, posuta sirom i crnim paprom, poznata je po tome što je visoko kalorična udoban hrana. Ali kalorije od špageta i mesnog umaka ne moraju vas sprečavati da uživate u ovom jelu. Evo kako ovaj obrok učiniti zdravim i ukusnim.
Savjet
Tanjur špageta s umakom od mesa može sadržavati 670 kalorija, uključujući 20 grama masti, 90 grama ugljikohidrata i 32 grama proteina.
Kalorije od špageta i mesnog umaka
Brzo jelo sa špagetama i mesnim umakom često se baca u mikrovalnu pećnicu sa smrznute večere ili se brzo priprema s bijelom tjesteninom, umakom od rajčice i mljevenim mesom. Iako je ukusno, masnoća i ugljikohidrati u špagetama s mesnim umakom često mogu nadjačati zdrave aspekte ovog jela.
Jedna porcija špageta s umakom od mesa može sadržavati 670 kalorija i gotovo 20 grama masti. Ove kalorijske špagete uključuju gotovo 6 grama zasićenih masti, 50 miligrama kolesterola i 90 grama ugljikohidrata. Iako sadrži veliku količinu proteina (32 grama), željeza (5 grama) i kalija (953 miligrama), visoke razine masnoće i soli (što čini više od polovice vaše dnevne vrijednosti natrija) otežavaju uključivanje ovog obroka u težinu plan gubitaka.
Postoji, međutim, nekoliko kalorija za zdravlje kalorija od špageta i mesnog umaka. Za jedan se od rajčice, koji sadrže likopen, pravi svježi umak od crvene ili marinare. Likopen ima antioksidativna svojstva i također je povezan sa potencijalnim zdravstvenim koristima, poput potencijalne zaštite od određenih karcinoma, navodi Berkeley Wellness. Tjestenina, jela umjereno i u ravnoteži s većom mediteranskom prehranom, može biti dio plana zdravog obroka. Tjestenina može biti bogata ugljikohidratima, ali s malo masti i također sadrži dosta vlakana.
Konzumiranje ugljikohidrata poput tjestenine prije ili poslije vježbanja također je važno u ispunjavanju energetskih potreba, održavanju tjelesne težine, oporavku i popravljanju mišića, prema Američkom fakultetu za sportsku medicinu. U ovom scenariju, ugljikohidrati u špagetama s umakom od mesa mogu vam biti od koristi ako se nadate da ćete dobiti mišiće ili vratiti energiju.
Zdravi trikovi sa špagetama
Srećom, postoje načini da se pojačaju dobri dijelovi o kalorijama u špagetima i da se smanje loši dijelovi. Započnimo s tjesteninom. Umjesto bijele tjestenine, nastojte koristiti tjesteninu od cjelovite pšenice, jer ona ima više razine vlakana. Jedna šalica tjestenine od cjelovite pšenice sadrži gotovo 5 grama vlakana i 7 grama proteina.
Zatim, napravite svoj crveni umak kod kuće, a ne da ga izvlačite iz staklenke ili limenke, jer ove opcije koje kupi trgovina mogu sadržavati više razine natrija ili šećera. Za jednostavan, svježi recept s crvenim umakom jednostavno pomiješajte zdrave sastojke poput svježe rajčice, paste od rajčice, bosiljka, češnjaka, začinskog bilja, maslinovog ulja i soli.
Češnjak skuhajte u tavi s maslinovim uljem, dodajte nasjeckanu rajčicu i sol, pržite na laganoj vatri pa ubacite u bosiljak i začinsko bilje. Detaljnije upute potražite u ovom LIVESTRONG receptu za pečenu marinaru od rajčice.
Da biste na najzdraviji način konzumirali špagete s mesnim umakom, uparite ga s najsitnijim i najzdravijim mesom i umjereno ga ubacite u svoj crveni umak. Dok su mljevena govedina ili mljevena puretina omiljeni izbor ovog obroka, ovo meso sadrži kolesterol i nešto zasićenih masti.
Srećom, i mljevena govedina i mljevena puretina sadrže minerale poput željeza, kalija, magnezija, cinka i vitamina B12, kao i veliku količinu proteina. Ako umjereno odaberete mljevenu govedinu ili puretinu s niskim udjelom masnoće, i umjereno ih dodate u svoj umak, vaš će mesni umak ostati niži i mršaviji. Na kraju, uravnotežite svoje kalorije iz špageta dodavanjem povrća u svoj umak ili kao prilog.
