Volite kobasice, ali znate da tako visoko masno meso nije najzdraviji izbor. Dakle, okrećete se pilećoj verziji, pretpostavljajući da će prehrana pilećih kobasica biti bolja opcija.
No, pileća kobasica također može biti bogata masnoćom i natrijom, a količina varira od marke do marke. Poznavanje činjenica o hranjivoj pilećoj kobasici trebalo bi vas potaknuti da malo detaljnije proučite svoju marku u trgovini, prije nego što je donesete kući.
Kalorije s pilećom kobasicom
Ovisno o marki i okusu pileće kobasice, jedna veza - koja iznosi 85 grama - ima oko 170 kalorija, prema USDA. Za usporedbu, ista porcija svinjske kobasice ima blizu 270 kalorija u istoj porciji, prema USDA.
Iako je pileća kobasica niža kalorična opcija, ona se i dalje smatra srednje energetski gustom namirnicom i zato ima visok udio kalorija u odnosu na njezinu veličinu za posluživanje, što vas dovodi do potrošnje više kalorija koje će vas napuniti.
Gledajte nezdravu masnoću
Iako se perad uglavnom smatra vitkim izvorom bjelančevina, pileća kobasica sadrži veliku količinu masti i zasićenih masti. Jedna porcija kobasice sadrži 10 grama ukupne masnoće, prema USDA. Usporedite marke prilikom kupovine kako biste pronašli pileću kobasicu s niskom masnoćom.
Nacionalna akademija znanosti preporučuje da ograničite dnevni unos masti na 20 posto na 35 posto kalorija, a zasićenih masti na manje od 10 posto kalorija. Na dijeti od 2.000 kalorija to znači 44 do 78 grama ukupne masti i ne više od 22 grama zasićenih masti. Previše masti, a posebno zasićenih masti, u vašoj prehrani povećava rizik od bolesti srca.
Bogat je proteinima
Pileća kobasica dobar je izvor bjelančevina, s 14 grama po vezi. Muškarcima je u prosjeku potrebno 56 grama proteina dnevno, a ženama 46 grama, prema Nacionalnoj akademiji znanosti. Tako jedna veza zadovoljava 20 posto vaših dnevnih potreba za proteinima. Kao meso s visokim udjelom masnoće, pileća kobasica nije pusto izvor proteina.
Pazi Sodium
Kao prerađeno meso, pileća kobasica sadrži veliku količinu natrija. Količina natrija u jednoj vezi je 580 miligrama. Unos previše natrijuma u prehrani povećava krvni tlak. Općenito, trebali biste ograničiti unos na manje od 2.300 miligrama dnevno. Međutim, Američka udruga za srce kaže da je manje od 1.500 miligrama dnevno.
Razmotrite Željezo
Manjak željeza uobičajen je prehrambeni problem koji pogađa 80 posto svjetske populacije, navodi Ured za dodatke prehrani. Željezo pomaže u prenošenju kisika po cijelom tijelu, a ako ga ne unosite dovoljno u prehranu, može dovesti do umora, loše koncentracije ili poteškoća u borbi protiv infekcije.
Pileća kobasica izvor je željeza, s 0, 72 miligrama po vezi, prema USDA. Jedna veza zadovoljava samo 4 posto dnevne vrijednosti do čak 35 posto dnevne vrijednosti, ovisno o vašoj dobi. Žene u dobi od 19 do 50 godina trebaju 18 miligrama željeza dnevno, a muškarci i žene stariji od 51 godine trebaju 8 miligrama dnevno.
