Kava je poznata po svojim pozitivnim zdravstvenim prednostima, ali može utjecati na mineralni kalcij. Kalcij je važan za zdravlje kostiju. Umjereni unos kave neće naštetiti mlađim odraslim osobama, ali starije žene može izložiti većem riziku od prijeloma kostiju i osteoporoze. Kava uzrokuje interakcije s kalcijem tako što potencijalno smanjuje sposobnost tijela da apsorbira kalcij.
Zdravlje kostiju
Kalcij ima važnu ulogu u zdravlju kostiju. Kalcij je mineral koji tijelo ne može proizvesti, a mora se unositi i apsorbirati. Prema Nacionalnoj zakladi za osteoporozu, 99 posto kalcija u vašem tijelu nalazi se u kostima i zubima. Kalcij pomaže tijelu da povećava koštanu gustoću i snagu. Kalcij može pomoći u nadoknađivanju ranih učinaka osteoporoze. Nacionalni institut za zdravlje navodi kalcij potrebnim za kontrakciju mišića, kontrakciju krvnih žila, zgrušavanje krvi i oslobađanje hormona.
Kava
Kava je napitak proizveden mljevenjem zrna kave i njihovim pivom s vodom. Kavna zrna prirodno sadrže kofein. Kofein je lijek koji može spriječiti tijelo da apsorbira kalcij. Kad je kofein u tijelu, kalcij se lakše izlučuje. Nutrition.com preporučuje izbjegavanje kave i ostalih kofeinskih napitaka 30 minuta prije jela ili pijenja kalcija. Također preporučuje izbjegavanje kofeina do 30 minuta nakon uzimanja dodatka kalcija. Procjenjuje se da se na svakih 150 mg kofeina izluči pet miligrama kalcija u urinu. Nacionalni institut za zdravlje izjednačava jednu šalicu kave s dva do tri miligrama gubitka kalcija.
Gubitak kalcija
Kalcij se prirodno izlučuje iz tijela. Kalcij se gubi kroz kožu kose i nokte. Također se gubi u tjelesnim tekućinama kao što su znoj, urin i izmet. Kada je kofein prisutan u krvotoku, tijelo će izlučiti više kalcija. Ako vaša prehrana ne uključuje dovoljno kalcija, vaše tijelo će početi uzimati kalcij iz zuba i kostiju.
Interakcija kave
Mladići i žene dobivaju dovoljno kalcija u svojoj prehrani da nadoknade sve negativne učinke nastale interakcijom kave i kalcija. Starije odrasle osobe, posebno žene možda će trebati izmijeniti unos kofeina. Redoviti ispijači kave mogu pokušati nadoknaditi gubitak kalcija dodavanjem mlijeka ili dodatnog kalcija svojoj prehrani. Gubitak kalcija događa se u GI traktu gdje ima smanjenu stopu apsorpcije. Ako konzumirate bilo koju hranu ili piće koji mogu ometati apsorpciju kalcija, možda biste trebali uzimati dodatke kalcijuma u različito doba dana.
Dodatak kalcijumu
Prema Nacionalnoj zakladi za osteoporozu, muškarci i žene stariji od 50 godina trebali bi uzimati 1.000 mg kalcija, dok bi odrasli stariji od 50 godina trebali povećati dnevni unos na 1.200 mg. Odrasli koji unose preporučene miligrame kalcija obično nemaju problema s nedostatkom kalcija. Međutim, nadopunjavanje šalice kave mlijekom povećava apsorpciju kalcija. Sojino mlijeko nije tako učinkovito i možda nije obogaćeno kalcijem.
