Zatvor je uobičajena probavna bolest koja nastaje kada osoba ima rijetke ili otežane pokrete crijeva. Pokreti crijeva variraju kod pojedinaca; međutim, zatvor se obično klasificira kao manje od tri pokreta crijeva tjedno, s izlučevinama koje se sastoje od malih, tvrdih stolica. Nekoliko čimbenika može uzrokovati zatvor, uključujući lijekove, prehranu, fizičku aktivnost i crijevnu disfunkciju. Osim savjetovanja s liječnikom, promjene u prehrambenim navikama i načinu života mogu pomoći u ublažavanju ovog stanja kako bi se omogućilo normalno kretanje crijeva.
Vlakno
Zatvor može biti posljedica nedostatne količine vlakana u prehrani. Vlakna su dio biljne hrane koji se tijelo ne probavlja niti apsorbira. Umjesto toga, prolazi kroz tijelo da bi se eliminiralo. Vlakna pomažu u reguliranju probavnog sustava pomažući pri premještanju hrane kroz probavni trakt. Također dodaje masu u stolici za lakšu eliminaciju kroz rektum. Dijeta koja sadrži malo vlakana, koja se također naziva grubom krmom, može uzrokovati da se otpadni proizvodi i stolica prelako kreću kroz debelo crijevo, što rezultira zatvorima.
Izvori vlakana
Vlakna se nalaze u složenim ugljikohidratima, uključujući hranu od cjelovitih žitarica, kao i voće i povrće. Dijeteri s niskom razinom ugljikohidrata koji u svojoj prehrani ograničavaju ugljikohidrate, poput kruha i žitarica, mogu patiti od probavnih smetnji kao što su zatvor. Kruh i žitarice, uključujući granolu, napravljene od cjelovitih žitarica, izvor su osnovnih hranjivih sastojaka i vlakana potrebnih za normalno funkcioniranje tijela. Kao što se vidi iz ABC News Good Morning America, dr. Marie Savard pravi granolu s visokim vlaknima koja se izrađuje od sirovog zobi, mljevenih lanenih sjemenki, pšeničnih mekinja i sjemenki među ostalim namirnicama kako bi se izbjeglo i liječilo zatvor.
Preporučene količine
Američka udruga za srce preporučuje konzumiranje oko 25 grama vlakana dnevno. Jedenje hrane s velikom količinom vlakana često se preferira od uzimanja dodataka prehrani jer hrana nudi mnoštvo drugih hranjivih sastojaka, vitamina i minerala. Pored voća i povrća, dodajte granolu u svoju prehranu kako biste postigli preporučene količine. Veličina posluživanja granola varira i mnoge vrste kupljenih u trgovini sadrže masnoće ili dodane šećere. Razmislite o tome da napravite svoje kod kuće i jedete ga uz žitarice za doručak, kao međuobrok preko jogurta i bobica ili pečene u cjelovite smjese za muffine.
Umjerenost
Važno je da polako povećavate unos vlaknaste hrane poput granole. Vlaknasta hrana zapravo može uzrokovati zatvor ili druge probavne tegobe poput napuhanosti ili nadimanja ako se brzo unese u prehranu. Dajte svom tijelu vrijeme da se navikne na hranu s visokim sadržajem vlakana, kao što su sirovi zob i mekinje koje dodaju veliku količinu otpadnim tvarima i brže vas pune. Držite se malih granala za posluživanje u početku i izbjegavajte jesti velike količine u jednom sjedanju. Pijte puno tekućine kako biste omekšali stolicu i pomogli prolazak stolice.
