Prva Cracker Barrel Old Country trgovina otvorena je 1969. u Libanonu u Tennesseeju i poslužila je "kvalitetnom hranom po povoljnim cijenama", navodi se na web stranici Cracker Barrel. Izvorna trgovina Cracker Barrel stekla je popularnost, s 19 trgovina otvorenih do 1977. Danas postoji više od 550 trgovina u 42 države koje poslužuju poznate favorite udobne hrane. Palačinke za doručak su lagane i lepršave, a poslužene su s nizom preliva. Poznavanje podataka o prehrani Cracker Barrel palačinki može vam pomoći uravnotežiti unos kalorija za kontrolu težine.
kalorije
Kalorije su mjerenje koliko energije daje određena hrana. Nisu loši za vas, ali za održavanje zdrave težine trebate uravnotežiti unesene kalorije s kalorijama koje sagorite. Poznavanje kaloričnog sadržaja vaših omiljenih namirnica, kao što su Cracker Barrel palačinke, može vam pomoći uravnotežiti unos. Jedna obična palačinka - bez sirupa, preliva, maslaca od masti ili margarina - sadrži 110 kalorija.
Prilikom praćenja unosa kalorija važno je obratiti pažnju i na to koliko jedete. Ako jedete više od jedne palačinke, morate prilagoditi unos kalorija.
Mast
Jedna Cracker Barrel palačinka sadrži 3 g ukupne masti, 1 g zasićenih masti, 0 g trans masti i 30 mg kolesterola. Američka udruga za srce preporučuje da ograničite dnevni unos masti na 25 do 35 posto kalorija, zasićenih masti na manje od 7 posto kalorija, a trans masti na manje od 1 posto kalorija.
ugljikohidrati
Jedna palačinka Cracker Barrel sadrži 17 g ugljikohidrata i 1 g vlakana. Vaše tijelo razgrađuje ugljikohidrate koje unosite u glukozu kako bi poslužili kao gorivo za vaše stanice, mišiće i mozak. Cjelovite žitarice najbolji su izvor ugljikohidrata jer olakšavaju ravnomjernije otpuštanje glukoze, a sadrže i vlakna, kaže Harvard School of Public Health.
Protein
Jedna Cracker Barrel palačinka sadrži 3 g proteina. Proteini u hrani pomažu u stvaranju, održavanju i zamjeni proteina koji se nalaze u vašim stanicama, mišićima i organima. Protein u palačinkama smatra se nekompletnim bjelančevinom jer ne sadrži sve esencijalne aminokiseline. Ako jedete uravnoteženu prehranu koja uključuje raznovrsnu hranu, svakodnevno ćete zadovoljiti sve potrebe za proteinima, kažu Centri za kontrolu i prevenciju bolesti.
Natrij
Palačinke imaju veliku količinu natrija. Jedna Cracker Barrel palačinka sadrži 450 mg natrija. Američka udruga za srce preporučuje da ograničite dnevni unos natrija na manje od 1.500 mg dnevno kako biste smanjili rizik od visokog krvnog tlaka. Jedenje jedne palačinke zadovoljava 30 posto vaših dnevnih potreba za natrijem.
