Najčešći proteinski praškovi na tržištu proizvode se s surutkom ili kazeinom, a oba su dobivena iz mliječnih proizvoda. Ali ako imate alergije na mlijeko, veganski ste ili se radije usredotočite na mliječne proizvode, imate druge mogućnosti. Soja je uobičajeni veganski prah, a prašci od konoplje, smeđe riže ili proteina graška mogu također poboljšati vašu prehranu.
Informacije o prehrani
Budući da proteinski prah bez mlijeka i pripremljeni proteinski napitci sadrže tako raznolike sastojke, prije kupnje uvijek provjerite na naljepnicama proizvoda točne informacije. Međutim, općenito, možete očekivati da proteinski prahovi bez mliječnih proizvoda neće imati toliko proteina po obroku koliko sirutka ili kazein u prahu. Jedna čašica sojinog proteinskog praha ima oko 180 kalorija i 21 grama proteina. Žličica konoplje u prahu ima oko 135 kalorija i 15 grama proteina. Ista količina praha smeđe riže ima 110 kalorija i 15 grama proteina, a ta količina praška graška od graška ima 130 kalorija i 28 grama proteina.
Potencijalne koristi
Whey protein bjelančevina znanstveno je dokazano da pomaže nekim ljudima da stegnu mršavu mišićnu masu i izgube tjelesnu masnoću. U studiji objavljenoj 2006. godine u "Međunarodnom časopisu za sportsku ishranu i vježbanje metabolizam", istraživači su zaključili da protein soje također potiče mišićnu masu i dobitak snage u kombinaciji s treningom otpornosti. Dokazi objavljeni 2013. u časopisu "Journal of Women & Aging" pokazuju da izolat proteina soje značajno poboljšava čvrstoću kostiju i zdravlje kostiju u kombinaciji s vježbanjem. Korištenje bilo koje vrste proteinskog praha kao povremene zamjene obroka također može potaknuti stalni gubitak kilograma jer je protein zasitniji od masti ili ugljikohidrata, pa može suzbiti glad i smanjiti vašu ukupnu potrošnju kalorija.
Dopunske nedostatke
Bilo koji proteinski dodatak, bez obzira sadrži li mliječno mlijeko ili ne, vjerojatno će osigurati lošiju prehranu cjelovitim namirnicama. To je zato što su prerađeni dodaci izolirani oblici hranjivih sastojaka i nisu u stanju replicirati zdravu vlakna, antioksidante, fitonutrijente i ostale zaštitne tvari prisutne u prirodnoj hrani. I dok je soja potpuni protein - što znači da nudi sve esencijalne aminokiseline - proteini konoplje, smeđe riže i graška nisu kompletni, pa ćete ih možda trebati kombinirati s drugim izvorima proteina za najbolju prehranu.
Koji puder?
U nekim studijama značajno je konzumiranje sojinog proteina povezano s karcinomom, nepravilnim radom srca ili bolestima srca. Druga istraživanja pokazuju da protein soje pomaže u sprečavanju raka i srčanih bolesti. Istraživanja u sukobu mogu vas potaknuti na potragu za konopljom, rižom ili graškom u prahu, ali ti dodaci obično nisu toliko koncentrirani i teže vam se tijelo uspješno apsorbira. Svi puderi imaju prednosti i nedostatke, pa ako razmišljate o dodavanju prehrane, prvo razgovarajte s liječnikom.
